Maphikidwe Opanda Gluten ndi Mapira Osapaka

Zakudya zopanda Gluten, mikate, zikondamoyo, mkate ndi mipukutu, gluten ndi mpunga

Mpunga nthawi zambiri ndi chakudya cholimba chimene mwana amadya. Ndi mankhwala omwe amalembedwa pamadyerero a anthu achiphamaso. Ndipo ndilo choloweza mmalo mwa ufa wa tirigu mumtundu wambiri wa zinthu zopanda thanzi, kuchokera ku kuphika kusakaniza ndi zokometsera zokonzeka. Zakudya za Gluten ndizopambana zakudya za mpunga kwa ambiri, koma osati anthu onse.

Koma kafukufuku waposachedwapa wa mpunga ndi Consumer Reports, bungwe lopanda chitetezo cha ogulitsa anthu posachedwapa lapeza posachedwapa arsenic mu mpunga , kuchokera kumsika wochepa mu mitundu ina kufika pamwamba mmwamba mwa ena.

Ndikofunika kumvetsetsa zotsatira za umoyo wa phunziro lino ndipo zingachepetse kuchuluka kwa mpunga umene mumadya tsiku ndi tsiku kuti mupewe kuopsa kwa arsenic.

Mwamwayi, zakudya zopanda thanzi siziyenera kukhala ndi mpunga wochuluka ndipo mutha kusangalala ndi makeke okoma, mkate, ma roll, crackers ndi pasita popanda mpunga.