Mlimi Paella (Paella Vegetariana) Chinsinsi

Valencia ndi dera lomwe lili pamphepete mwa nyanja ya Mediterranean ku Spain, kumene paella imayambira. Paella Vegetariana ndi vesi la Valencia lolemba saisi ya mpunga. Mmalo mwa nyama kapena nsomba, masamba amadzaza ndi kupanga chophika chokoma ndi chokhutiritsa mpunga wa mpunga.

Chifukwa chakuti paella pans zambiri ndizitali zazikulu zam'madzi, siziyenera kuphika pamwamba pa zowonongeka. Kotero, ife tikupangira kuphika paella pa malaya amoto ozungulira galasi kapena gasi paella woyaka. Ngati sizomwe mungachite, yophika pa chitofu chanu pogwiritsa ntchito magetsi . Pezani pansi kuti mudziwe zambiri pokonzekera paellas.

Chimene Mufuna

• 9 ma nyemba oyera a flageolet nyemba (onani ndemanga *)
• 9 ma nyemba ma nyemba
• 2 tomato wambiri (omasulira)
• 4 cloves adyo (finely akanadulidwa)
• 1 biringanya lalikulu (kudula mu cubes zazikulu)
• 1 lalikulu tsabola wofiira (wobiriwira, wotsekedwa)
• 2 artichokes (kapena 1-ounce iliyonse ikhoza kutsekemera, onani ndemanga)
• 4 mpaka 6 makapu a nkhuku msuzi (kapena masamba msuzi)

Momwe Mungapangire Izo

1. Lembani nyemba zoyera usiku ndi kukhetsa madzi musanaphike.
2. Musanayambe kuphika, sungani zipangizo zonse ndikuyamba kukonzekera.
3. Dulani adyo mwakachetechete. Dulani tomato mu theka, ndiye dulani theka la magawo anayi. Dulani biringanya mu cubes 3/4 inchi mpaka 1 inchi mu kukula. Ditsani tsabola ya belu . Ikani masamba onse pambali.
4. Ngati mukugwiritsa ntchito amtengo wapatali wotsekemera , patsani pamwamba pa masamba ndikudula tsinde. Dulani artichokes m'kati, nzeru zautali. Ngati mukugwiritsa ntchito zam'chitini zamagetsi, mutsegule ndi kukhetsa artichokes. Ikani masamba onse pambali.

1. Ngati mukukonzekera zowonjezereka, mungathe kuchita zonsezi mpaka pano ndikusakaniza mafakitale mpaka mutakonzeka kuziphika.
2. Tsopano popeza mwatsuka ndi kudula zitsulo, ndi nthawi yoyenera BBQ. Pamene makala a BBQ akuphikidwa phulusa loyera, kuphika kumatha. Sonkhanitsani zitsulo zonse pa tebulo pafupi ndi BBQ, kuti muthe kukhala m'deralo ndi kuyang'anira kuphika.
3. Ikani poto pa kabati ndi kuwonjezera mafuta odzola okwanira pansi ndikulola poto kutentha. Mukatentha, sulani adyo, tsabola, ndi tomato mu mafuta a maolivi. Onjezerani mafuta a azitona ngati mukufunikira kuti musamamangire. Yikani biringanya. Cook, oyambitsa nthawi zambiri - pafupi 10 minutes.
4. Wonjezerani nyemba ndikuyambitsa.
5. Yonjezani mpunga mu mawonekedwe a mtanda. Onetsetsani kwa mphindi 2-3 kuti muvale mpunga ndi mafuta ndikuwonjezera zowonjezera. Onetsetsani bwino. Yikani safironi ku saucepan ya msuzi ndi kusonkhezera. Pang'onopang'ono kutsanulira msuzi mu poto mpaka zowonjezera zikuphimbidwa. Phatikizani zosakaniza mofanana pa poto. Lolani kuti simmer, kuphika mpunga ndi nyemba. Onjezerani msuzi wambiri ngati kuli kofunikira.
6. Pamene mpunga yophika, chotsani kutentha ndi chivundikiro ndi zojambulazo zowonjezera, kuti paella "apumule" kwa mphindi zisanu kapena khumi asanayambe kutumikira paella.

Mfundo:

• Zindikirani: Ngati artichokes sichikhala mu nyengo kapena simungathe kuzigula mwatsopano, gwiritsani ntchito 16 oz okhoza kutsekemera.
• * Nyemba za Flageolet ndizochepa nyemba za impso ndipo zikhoza kukhala zovuta kupeza ku US Inu mukhoza kulowetsamo zamzitini ku nyemba zatsopano, zomwe simukuyenera kuziziritsa. Ngati simungathe kuwapeza m'masitolo, mugwiritseni nyemba zoyera zofanana.

• Mufunikira poto la paella la paella, mphika wa msuzi, mpeni wakuthwa ndi supuni yamatabwa kapena nsapato yokhala ndi dzanja lalitali.

Kupanga Paellas Yabwino

• Mmene Mungaperekere Pa Perella Wangwiro
• Mpunga Wopambana wa Paella
• Kufotokozera Kowonjezera Kowonjezera kwa Gas Paella

Paellas ena kuyesa

• Paella de Marisco - Zakudya Zam'madzi Paella Paella
• Paella Valenciana - Valencian Paella Chinsinsi
• Paella - Chiyambi cha Spanish Paella