Mapeto a Pasta Maphikidwe

Palibe chakudya chomwe chiri chotsiriza kuposa pasitala. Ndipotu maphikidwe ambiri a pasitala ayenera kupangidwa pamapeto omaliza. Koma ma pasta ambiri amapatsa nthawi yaitali kuphika! Maphikidwe awa amadalira chakudya chosavuta kapena apangidwa kuti akhale ophweka moti amatenga mphindi zosachepera 20, ayambe kumaliza.

Nthawi zonse musunge mitundu yambiri yosiyanasiyana ndi maonekedwe a pasitala. Spaghetti, linguine, ndi fettuccine amagwiritsidwa ntchito ambiri mwa maphikidwe chifukwa chakuti ndiwo mawonekedwe omwe amagwiritsidwa ntchito kwambiri ndi sauces.

Kuphika pasta ndi kophweka, koma kumachita pang'ono kuchita. Mukufuna mphika waukulu wodzaza ndi mchere, madzi otentha, pasitala, ndi chipiriro. Muyenera kuyesa pasitala mpaka itachita bwino, kapena al dente, mawu achi Italiya omwe amatanthauza "kulipira dzino". Kuphika pasitala ndibwino, komabe kulimba, ndi malo ochepa kwambiri. Nsomba ya pasta kuchokera mmadzi kupita kumapeto kwa nthawi yophika ndi kulawa. Sichiyenera kulawa bwino, koma chiyenera kukhala cholimba. Sitiyenera kukhala ndi dothi loyera loyera pakati pa pasitala, koma likulu liyenera kuyang'ana kwambiri. Mudzadziwa pasta yophika bwino mukamayamwa!

Sakanizani pasitala nthawi yomweyo ndikuwonjezera msuzi. Msuzi ayenera kuyembekezera pasitala, osati kumbali ina. Ndipotu, ophika ozindikira amadziwa kuti ngati mutenga pasitala mumadzi otentha musanawathetse, ponyani msuzi kwa mphindi imodzi kapena ziwiri, pasitala amalize kuphika ndikudya zina za msuzi.

Nthawi iliyonse pamene mupanga pasitala zimakhala zosavuta ndikuziwona bwino.

Sangalalani maphikidwe awa osavuta. Mphunzitsi mmodzi kapena awiri, sungani zosakaniza pa nthawi zonse ndipo simudzasowa chakudya. Ngakhale pa nthawi yotsiriza!

Mapeto a Pasta Maphikidwe