Kodi Tomato Wobiriwira Ndi Chiyani? Zosangalatsa

Ngati simunali Kummwera, mukhoza kuyamba kumva za tomato wobiriwira wobiriwira pamutu wa buku la Fannie Flagg la "Fried Green Tomato" ku Whistle Stop Cafe komanso filimu yosankhidwa ndi Oscar yomwe imatchedwa dzina lake losangalatsa pafupifupi aliyense. Zingakhale zodziwika kuti ndi tomato wofiira wosapsa. Pali mitundu yambiri ya tomato yomwe imakhala yobiriwira bwino, ngati Green Zebras ndi Green Moldavia, koma izo zimasiyanitsa tomato wofiira wosapsa.

Nthaŵi zina tomato wobiriwira amatengedwa mwachangu asanamwe, koma nthawi zambiri ndi tomato zomwe sizinapitirire kumapeto kwa nyengo yokula. Alimi am'munda omwe amamera tomato chifukwa chotsata, kumbuyo kwa nyumba ndikuwoneka ngati akulephera kuyesa tomato wofiira, koma sayenera kugulitsidwa nthawi yayitali: Pali zakudya zambiri zokometsera phwetekere.

Zozizwitsa Zotchedwa Tomato

Ambiri amadziwika ndi tomato wobiriwira wobiriwira . Iwo ali ophweka kupanga ndi kukhala ndi zofanana zambiri ndi kudya ndi kukaka nkhuku, wapadera wina wa Kummwera. Maphikidwe akhoza kusiyana pang'ono, koma apa pali njira yofunikira:

1. Sakanizani mkaka ndi dzira.
2. Ikani mbale ya ufa.
3. Ikani chimanga, kapena mkate, kapena kusakaniza awiri pa mbale ndi nyengo ndi mchere ndi tsabola.
4. Dulani tomato wamkulu wobiriwira mu magawo wandiweyani ndipo perekani ufa uliwonse kuti muvale, kenaka mudye mkaka ndi mkaka ndikusakanikirana mpaka chimanga chilichonse chitakulungidwa.

1. Mwachangu mu poto yaikulu yophimbidwa ndi mafuta ophika mpaka atayikidwa mbali zonse ziwiri, pamphindi pang'ono pambali iliyonse. Musati mutenge poto; kuphika mu batch ngati poto yanu si yaikulu mokwanira kuti igwire magawo onse kamodzi.

Kusiyana kumaphatikizapo:

• Kuika mafuta a mkaka wa mkaka wokhazikika
• Kutseka dzira
• Kupaka nyenyeswa ndi zonunkhira za Cajun, tsabola wa cayenne, adyo, kapena tsabola wobiriwira

• Sakanizani zitsulo zonse kuti muzimenya kuti muvale tomato mmalo mowaza ufa, mkaka ndi nyenyeswa padera.

Tomato wobiriwira wokazinga akhoza kutumikiridwa ndi msuzi wodula, monga sriracha mayonesi , zokometsera chipotle mayonesi , kapena Louisiana remoulade msuzi . Kapena, mungagwiritse ntchito mu sangweji, m'malo mwa tomato wobiriwira mu BLT .

Msuzi Wotupira Spaghetti Msuzi

Mukakhala ndi tomato wobiriwira kumapeto kwa nyengo, mungaganizire kuti muwapatse pasita msuzi ndi kuzizira kuti mugwiritse ntchito ngati mutha. Pali maphikidwe ambiri a phwetekere ya pasitala kapena pomodori verdi (m'Chitaliyana). Ndi kosavuta kuti m'malo mwake mulowe tomato wobiriwira kuti ukhale wofiira mumakonda kwambiri ku-scratch msuzi ndikuwona momwe mumasangalalira zotsatira. Mitundu ina yomwe imasewera pa "zobiriwira" zimapanga timbewu tatsitsi, katsabola, kapena arugula.

Zina Zosiyanasiyana Zamatenda Obiriwira

Monga mukuyembekezera, tomato wobiriwira amakhala ndi kukoma pang'ono kochepa kuposa mtundu wofiira, wokhala ndi zokoma. Anthu ena amaganiza kuti amadya ngati zukini.

Tomato wobiriwira akhoza kugwiritsidwa ntchito mokongola kwambiri kuti tomato wofiira ali, koma amapereka mbale yanu maloto osiyana. Nazi zina zomwe muyenera kuyesa:

Zoyambira

• Msuzi wa phwetekere wobiriwira

• Mbewu ndi masamba a phwetekere wobiriwira

Zikumbutso

• Chomera cha phwetekere chobiriwira
• Mchere wa phwetekere wobiriwira
• Phwetekere chobiriwira chimakondwera
• Nyanya yamtundu chutney

Mains ndi Zida

• Sakani tomato wobiriwira pamwamba pa pizza kapena pamphepete
• Pasitala msuzi
• Baked wobiriwira tomato

Desserts

• Keke ya phwetekere wobiriwira
• Katemera wa phwetekere wobiriwira

Pali njira zokwanira zogwiritsira ntchito tomato wobiriwira kuti mutha kuzigwiritsa ntchito nthawi iliyonse yamadzulo.