Kodi bulgur tirigu ndi chiyani? Bulgur tirigu ndi tirigu wambiri wa tirigu umene wasweka ndi pang'ono. Monga tirigu wonse , ndi zakudya zamtundu wambiri, mafuta ochepa, ochepa kwambiri a zakudya zam'madzi komanso zakudya zodyera . M'mawu ena, tirigu wa bulgur ndi wosakanizidwa ndi tirigu (osati zokolola za tirigu , zomwe ziri zonse, zosasweka ndi zosaveka , komanso ufulu wa tirigu wobiriwira umene umasweka).
Chifukwa ndi tirigu, tirigu wa bulgur si oyenera kwa iwo omwe amadya zakudya zopanda thanzi.
Kuphika Bulur Tirigu
Ngakhale bulgur tirigu amapezeka mu saladi ya tabbouleh, mungagwiritse ntchito monga mpunga kapena msuwani, kapena mbewu zina zonse, monga balere kapena quinoa . Mmalo mwa mpunga, yesani kuyanjana masamba anu omwe mumawakonda -mwachangu kapena masamba a zamasamba ndi kuphika tirigu wambiri wa tirigu. Kapena, yesani imodzi mwa maphikidwe a tirigu osavuta a bulgur m'munsimu.
Mitundu ya Bulgur Wheat
Mitundu yosiyanasiyana ya tirigu ya bulgur imafuna nthawi zosiyanasiyana zophika, choncho ndi bwino kufufuza malangizo a phukusi popangira malangizo. Chinthu chimodzi chogwiritsa ntchito bulgur tirigu ndi chakuti chaphika kale, kotero chikhoza kufulumira kukonzekera pakhomo, ndipo mofulumira kuphika kusiyana ndi mbewu zina zonse. Mitundu yambiri ya tirigu ya bulgur idzachitidwa kuphika muchepera mphindi khumi ndi zisanu zokha.
Pali mitundu iwiri ikuluikulu ya tirigu wa bulgur: Nthawi yomweyo nkhuku , yomwe imatchedwanso kuti "grain-bulgur", imakhala yowonongeka m'mabotolo okhutitsa zakudya zambiri ndipo imagwiritsidwa ntchito popanga maphikidwe.
Mtundu wa bulgur uwu umaphika pasanathe mphindi zisanu. Tirigu wapakatikati ndi mitundu yobiriwira yambewu ya bulgur tirigu amapezeka.
Kugula kwa Bulur Tirigu
Pafupi ndi malo onse ogulitsa zakudya za bulgur tirigu. Yang'anani mu gawo lalikulu la zakudya, kapena mu kanyumba kokhala ndi mbewu zina zonse. Ngati izi sizigwira ntchito, yang'anirani mpata wa tirigu pafupi ndi nyemba za oatmeal ndi chakudya cham'mawa.
Nthaŵi zina ndimayang'ana tirigu wambiri ku zakudya zamitundu yonse, pafupi ndi hummus ndi falafel kusakaniza, popeza bulgur tirigu amapezeka m'madera osiyanasiyana ku Middle Eastern zakudya.
Ngati simungathe kupeza tirigu wa bulgur mu gawo lalikulu, gawo la zakudya, zakudya zamitundu yonse (chifukwa zimagulitsidwa pafupi ndi zakudya zaku Middle East) kapena gawo lophika, funsani antchito kuti awathandize.
Kufunika kwa Chakudya cha Bulur Tirigu
Kodi mukudabwa kuti momwe tirigu amathandizira bwanji? Malingana ndi CalorieCount, chikho chimodzi cha tirigu wophikidwa ndi tirigu chimapatsa makilogalamu 151, 0,4 gramu ya mafuta, 8.2 magalamu a zakudya zamtundu wa zakudya (ndi 33% zomwe zimalimbikitsa tsiku ndi tsiku), ndi mapiritsi 5,6 a mapuloteni abwino. Bulgur tirigu wopanda chakudya cha cholesterol.
Bulgur Tirigu Maphikidwe
Wokonzeka kuyesa kuphika tirigu wambiri kuti muyese? Kuwonjezera pa njira yowonjezera yokonzekera tirigu wa bulgur mu saladi ya Middle East tabule saladi, pano pali njira zina zosavuta kuziphikira bulgur tirigu: