Ngati muli ngati ine, mumakonda kutenga masamba anu m'njira iliyonse yomwe mungathe, ndipo mumakonda kuyesa zakudya zatsopano - zomwe zimaphatikizapo masamba. Sizinsinsi kuti masamba obiriwira ndiwo ndiwo ndiwo ndiwo zakudya zabwino kwambiri padziko lonse lapansi komanso imodzi mwa zakudya zabwino kwambiri zomwe mumazidya tsiku ndi tsiku. Ndiye bwanji inu simukufuna kuyesa njira zambiri kuphika masamba ndi kufufuza mitundu yatsopano ya masamba? Pali mtundu watsopano wa zobiriwira zomwe zikupezeka m'masitolo ogulitsa kudutsa m'dziko limene simunamvepo kale: kale italia.
Kale Italia?
Kale Italia sichinthu chomera kapena chobiriwira, chimakhala ndi mitundu itatu ya masamba (baby kale, baby arugula ndi masamba a Japanese mizuna), ndi radicchio . Kale Italia ikugulitsidwa pansi pa chizindikiro cha Farmbound Farm "Deep Green Blends" mndandanda wa zinthu, zomwe zimaphatikizapo zosakaniza zina zambiri za masamba, kuphatikizapo ana kale, arugula, chard, mpiru, tatsoi ndi zina zambiri.
Kale Italia amamva bwanji?
Ngakhale kuti sindimakonda kwambiri arugula (kapena radicchio, pa nkhaniyi), ndimakonda Kale Italia ndithu. Udzu wa peppery wa arugula ndi wofatsa kwambiri, chifukwa ndi mwana wofewa arugula, kale ndi mwana wa kale kale ndi wokoma komanso wosavuta, ndipo radicchio imangowonjezera zokondweretsa. Inde, njira yokhayo yodziwira ngati mukufuna kapena ayi.
Malinga ndi Famu la Padziko Lapansi, masamba a masamba, monga Kale Italia ndi otchuka kwambiri komanso wogulitsa wotentha kuposa masamba omwe ali ndi masamba, kotero, mwayi uma, ngati wina aliyense amawakonda, inunso.
Kodi mungachite chiyani ndi Kale Italia?
Saladi yonse yokhala ndi kale yokha ikhoza kukhala yambiri kwa anthu ambiri, koma nanga za Kale Italia? Chifukwa Kale Italia wapangidwa ndi mwana wakale, ndizofunikira kwambiri monga maziko a saladi wothira masamba pafupifupi mtundu uliwonse. Zimagwirizananso kwambiri ndi zobiriwira zamasamba , ndipo zimapanganso kukoma kwa pafupifupi mbale ina iliyonse imene mukuifuna kuphika.
Mwa kuyankhula kwina, ndi pang'ono chabe, yowonongeka kuti idye masamba ambiri !
Ndakhala ndikuphika pang'ono ku Kale Italia kuti ndiyende limodzi ndi mfuti yanga ya tofu (yongolani pang'ono adyo ndi sautee pothandizira mafuta, mofanana ndi izi zowonjezera masamba ), ndipo ndikukondanso kwa pafupifupi mtundu uliwonse wa saladi wobiriwira.
Mukusowa malingaliro ena? Gwiritsani ntchito mchere pang'ono kapena supu yokha musanayambe kuphika, yonjezerani ma pasta kapena muzipanga Kale Italia ndi basil pesto, kuonjezerani ku mpunga ndi mtundu uliwonse wa risotto, kapena yesani kalata ya Kale Italia pansipa: