Izi Chinsinsi cha DIY Ndizofunika Kwambiri
Ngati mumapanga timake tokongola kuchokera koyambirira, mwayiwu mumagwiritsa ntchito phokoso lopaka komanso lamasamu. Zonsezi ndizowoneka bwino, zojambula ngati mtanda monga momwe mungasankhire ndikusankha maonekedwe osiyanasiyana. Chothandizira chimapangidwa ndi gelatin ndipo chimakhala chofewa ndi chosakayika pamene mukugwira nawo ntchito. Kuphatikizika kumapangidwa ndi mazira azungu, shuga wothandizira, ndi kuchepetsa, amatha kupukuta ndi kupukuta, koma amauma mwamphamvu ndipo amatha kukhala otupa.
Ngakhale ophika opanga amagwiritsira ntchito fondant kuti aphike keke yonse, iwo amatha kugwiritsa ntchito chingamu popanga zokongoletsera.
Kodi Muyenera Kugula Kapena Kupanga Gamu Yanu?
Mukhoza kupita kunja ndikugula malonda ogulitsa. Koma muyenera?
Manyowa odzola bwino amaposa nthawi zambiri chifukwa ndi otsika mtengo ndipo amalenga mankhwala omwe ndi osavuta kugwiritsa ntchito. Kusungunuka kosavuta kumakhala kochepa kwambiri ndipo kumakhala kovuta.
Kuchuluka kwake kwa chingamu chomwe chimapangidwa ndi maphikidwe ambiri kungawoneke ngati kwambiri kwa mapulojekiti anu osiyanasiyana. Komabe, kusungunuka kwa chingamu kumatha kuzizira kwa miyezi sikisi ngati utakulungidwa bwino. Muyenera kungozisiya mu furiji ndikulola kuti phokoso libwerenso kutentha kusanayambe kugwiritsira ntchito kupanga maluwa kapena mapangidwe ena a keke . Nkofunika kuti mulole nthawi yokwanira popanga chingamu chifukwa chotsatira chilichonse ndi chofunika kwambiri kwa mankhwala omwe watsirizidwa ndipo potsirizira pake maluwa omwe mumalenga.
Mmene Mungapangire Gum Paste Yanu
Chinsinsichi chimapanga mapaundi awiri a chingamu zomwe zili zokwanira munda wonse wa maluwa a shuga !
Mudzafunika:
- Wosakaniza katundu wolemetsa ndi chidutswa cha paddle ndi chofunikira pa kapangidwe kake
- Spatula
- 1/2 chikho dzira azungu
- 6 2/3 makapu shuga a confectioner (osungunuka)
- Supuni 3 tylose ufa (Tizilombo ndi kake kakang'ono kokongoletsera chinthu chomwe chingathe kugulitsidwa kuchokera pa intaneti kapena malo ena apadera. Zimagwira bwino kwambiri maphikidwe ambiri a chingamu ngakhale zina zotupa monga gomamu tragacanth zingalowe m'malo ngati simungathe Pezani izi.
- Supuni 2 zakufupika
- Zipangizo zazikulu za zip-lock
Zoyenera kuchita:
Thirani azungu azungu mu mbale yosakaniza ndi kumenyedwa ndi paddle kapena scraper attachment kwa masekondi khumi paulendo wapamwamba.
- Tembenuzani chosakaniza kuwiro mofulumira ndipo pang'onopang'ono yikani shuga wofiira; kamodzi shuga atasakanikirana bwino, muthamanga mofulumira mofulumira ndi kumenyedwa kwa mphindi ziwiri mpaka chisakanizo chikuwoneka ndipo chimapangitsa kuti zikhale zofewa, zowonongeka.
- Ngati kujambula chingamu, onjezerani mtundu wambiri kuposa momwe mungafunire kumapeto, pamene udzawonongeka. Gel kapena mtundu wa madzi ndi woyenera.
- Tembenuzani chosakaniza kuti mufulumire mofulumira komanso pang'onopang'ono ku tylose. Kenaka muthamangitse liwiro la chosakaniza mpaka chisakanizo chikukhudzidwa ndi kapangidwe komwe mumakonda.
- Chotsani chosakaniza pa ntchito yomwe ili ndi shuga wofiira. Pofupikitsa manja anu kuti musamamatire, musamalidwe mpaka mutapanga mtanda wofewa womwe suli wokonzeka.
Sungani fetisi m'thumba la pulasitiki losakwanira kwa maola 24 musanagwiritse ntchito. Ikhoza kusungidwa kwachisanu kwa zaka ziwiri ngati mukufunayo. Mukakonzeka kugwiritsa ntchito chingamu, gwiritsani ntchito masamba kuti azichepetsa.
Malangizo a Mtumiki Wokwanira wa Gum
- Sinthani kuchuluka kwa shuga umene mumagwiritsa ntchito pogwiritsa ntchito chinyezi cha malo anu. Onjezerani zambiri ngati pali zinyontho zambiri mumlengalenga; onjezerani pang'ono ngati wouma.
- Nthawi zonse perekani mbali zonse za mbaleyo, monga momwe zilili ndi chophimba chilichonse, kuonetsetsa kuti shuga wonse umaphatikizidwa ndi mazira.
- Osasakaniza mazira ndi shuga. Mukamaliza chisakanizocho chidzakhala chakuda kwambiri komanso chowoneka bwino komanso chikuwoneka ngati meringue. Kusakaniza kumapanga phala losakanikirika kapena losavuta kuthana nalo.
- Fukani ufa wa tylose mu mbale yosakaniza pamene muthamanga paddle pamtunda wothamanga. Musangotaya ufawo kapena udzatuluka.
- Tengani nthawi yowonjezerapo kuti muzitsuka papepala ndipo muzitha kusonkhanitsa mavitamini ambiri chifukwa choti ngakhale zing'onozing'ono zingapange maluwa angapo.
- Gwiritsani ntchito chingamu m'makola awiri ocheperako kuti muwoneke bwino. Pangani shuga wochulukirapo pang'onopang'ono pamene mumagwiritsa ntchito chifuwa chifukwa chovuta kuchotsa shuga wambiri ngati mawonekedwe anu akuuma!
- Gum pota imalira mosavuta ngati yasiyidwa pamtunda ndikukulunga mpira wotsirizidwa komanso mpira ukudikira kuti ugwedezeke mwamphamvu mu pulasitiki. Bulu lomaliza la chingamu liyeneranso kuikidwa mu thumba la Ziploc limodzi ndi mpweya wochulukirapo.