Ngati mukufuna kuphika ndi mbewu zonse, yesani kugwiritsa ntchito mapira! Ngakhale kuti ingagwiritsidwe ntchito kwambiri popangidwa ndi mbalame, mapira ndi mbewu yonse yomwe ingagwiritsidwe ntchito ngati mpunga mu mbale zamasamba, vegan ndi gluten. Yesani maphikidwe a mapira apa!
Kodi Millet N'chiyani?
Ngati ndinu Amerika, mukhoza kuzindikira kuti mapira ndiwo chinthu chofunika kwambiri pa mbalame. Koma m'madera ena onse a dziko lapansi, mapira amadyedwa (ndi anthu!) Nthawi zonse m'njira zosiyanasiyana.
Ngakhale kuti ndi mbewu (zomwe zikutanthauza kuti ndizosaoneka ngati zosasuka ), mapira amatchulidwa ngati tirigu wonse, ndipo mungagwiritse ntchito mukhitchini monga momwe mungagwiritsire ntchito mbewu zina zonse monga mpunga kapena quinoa.
Millet imakwera pang'ono pang'onopang'ono pa mndandanda wa masamba omwe ndimakonda kwambiri. Zoonadi, sizowoneka ngati balere (Ndimakonda chewiness!) Ndipo sizowonjezera mapuloteni monga quinoa , koma, popitiriza kutchuka kwa quinoa, mapira amakhalabe chinthu chofunikira kwambiri pa mtengo wa 1 / 4th. Mofanana ndi quinoa, ndi mbewu zina zonse, mapira amadya zakudya zowonjezera chakudya cham'mawa, mmalo mwa mpunga limodzi ndi mapira a phalafs ndi masamba obiriwira.
Zakudya Zakudya Zakudya Zakudya
Millet ili ndi mapuloteni ambiri, monga mbewu zina zonse zabwino, ndipo ndizochokera kwa mavitamini ndi minerals, kuphatikizapo folic acid, zinki ndi chitsulo.
Mmene Mungaperekere Mapepala
Mosiyana ndi mbewu zina zonse zomwe zimakhululuka kwambiri, mapira amafunika kuti azikhala bwino nthawi yophika kuti musakhale ndi mchere wambiri kapena ayi. Ngati simukufuna kuti mapira anu azikhala ochepa, chakudya cha kadzutsa kapena chitsanzo chamtengo wapatali.
Yang'anani mwatcheru mapira anu monga momwe amachitira, kuyambira pa pafupi maminiti khumi ndi asanu. Kuti mukhale ndi mapiritsi otsekemera komanso otchedwa creamier, simmer kwa mphindi zosachepera 20.