Gin mchere wachikale wamakono ndizovala zamatsenga komanso zomwe ziyenera kukhala pa mndandanda uliwonse wa zakumwa za kumwagawa kuti mudziwe . Ngakhale kuti martinis ambiri adalengedwa , pali martini imodzi yokha komanso zakumwa zochepa zomwe zingagwiritse ntchito njira yophweka imeneyi.
Palibe chinsinsi kwa Martini. Ndi, mophweka, gin ndi wouma vermouth. Komabe, zokonda zawo pakati pa okondedwa a Martini zimapangitsa kuti zikhale zovuta kwambiri kuposa izo. Pali njira zingapo zomwe mungasinthire izi ndipo izi zathandizira kukangana pa njira "yoyenera" yopangira martini. Ngakhale ndikulankhulana kosatha, yankho lokha lokha ndilo momwe iwe, monga womwera, umasangalala kwambiri .
Chinthu chabwino pamasitolo oterewa ndikuti mutatha kukondana nawo, mudzadziwa momwe mukukondera. Zambiri mwa izi zimachokera ku kusintha kwa chiŵerengero cha gini kupita ku vermouth ndi zokongoletsa kusankha. Pambuyo poyesera, mungathe kujowina nawo martini connoisseurs odzipereka.
Chimene Mufuna
- 2 ounces gin
- 1/2 pokha
- wouma vermouth
- Zokongoletsa: azitona 1 kapena zitatu kapena kupotoka kwamumu
- Zosankha: 1 dash
- Orange kapena Angostura bitters
Momwe Mungapangire Izo
- Mu galasi losanganikirana ndi madzi oundana, kuphatikiza gin ndi vermouth, kutsanulira vermouth mochepetsetsa kukoma kwanu.
- Gwiritsani ntchito masekondi 30 .
- Sungani mu galasi yofiira .
- Onjezerani dash ya lalanje kapena Angostura bitters, ngati mukufuna.
- Zokongoletsa ndi azitona kapena kupindika kwa mandimu .
Kusintha kwa Martini
Simungathenso kulowa mu bar kapena pogona ndikungonena kuti, "Ndidzakhala ndi Martini." Nthawi zambiri imakhala masewera a mafunso makumi awiri:
- Gin kapena vodka ?
- Kodi ndi mtundu wanji wa gin (kapena vodka)?
- Wouma, fupa-wouma, kapena wangwiro?
- Kugwedezeka kapena kusokonezeka?
- Maolivi kapena kupotoza?
- Ndi azitona zotani?
Ndi zakumwa imodzi, komabe pali zosankha zambiri. Pakati pa zonsezi, pali maphikidwe ochepa omwe ali ndi dzina lake.
- Dry Martini - Mwachizoloŵezi, izi zimagwiritsidwa ntchito kwambiri ndi vermouth, zomwe zimawoneka ngati njira yolondola kwambiri. Komabe, martini wouma lero akufotokozedwa ngati kugwiritsa ntchito vermouth pang'ono kapena ayi. Omwe amamwa mowa amatsuka botolo la vermouth pa galasi popanda kuwonjezera dontho. Zimanenedwa kuti Winston Churchill adadziwidwa kuti apange martinis wouma mwa kungowonongeka ndi kugwadira ku France, kumene vermouth youma inayambira .
- Thumba Louma kapena Dera Martini - Zimagwiritsidwa ntchito ngati mukufuna kufotokoza kuti palibe vermouth yomwe imapanga kusakaniza. Mwachidziwikire, mukumwa chilled.
- 50-50 Martini - Amagwiritsira ntchito gawo limodzi la gin ndi wouma vermouth chifukwa omwa ena amasangalala kwambiri ndi vermouth.
- Martini yangwiro - Amagwiritsa ntchito mbali zofanana ndi vermouth zokoma ndi zouma za mbiri yabwino yokoma.
- Vodka Martini - Sakanizani gin ndi vodka. Izi zimafala pakati pa omwe akumwa omwe samasangalala ndi botanicals kapena "kukoma kwa piney" ya gin .
- Gibson - Palibe chomwe chimasintha kuchokera ku gin Martine choyambirira kupatula zokongoletsa. Imeneyi ndi malo ogulitsa omwe amagwiritsa ntchito tizilombo tating'onoting'ono tating'ono.
- Mdima wa Martini - Onjezerani pang'ono mafuta a azitona kuti mupatse zakumwa zamchere zowonjezera mchere.
Malangizo opanga Martini yabwino kwambiri
Makhalidwe Abwino. Chinsinsi cha martini ndikutulutsa zowonjezera zokhazokha, choncho yambani ndi galasi lapamwamba komanso vermouth yabwino .
Iyi si malo ogulitsira kumene mukufuna kukhala osakaniza chifukwa pali zinthu ziwiri zokha ndipo ngati wina ali wotsika, zidzatsitsa zakumwa zonse.
Ndiponso, monga mafanizi angapo a Martini adzakuuzani, gini iliyonse ndi yosiyana . Mutha kusintha chiwerengero pakati pa zinthu ziwiri ndi zokongoletsa pamene mukusintha kuchoka pa mtundu umodzi kupita ku wina.
Za Azitona ... Ngati mukusankha zokongoletsa za azitona, gwiritsani ntchito zitsamba zitatu kapena zitatu zogwiritsidwa ntchito pa malo odyera. Ndi nkhani yamatabwa yakale yomwe ngakhale maolivi ambiri ali ndi mwayi, ngakhale amawoneka bwino mu galasi.
Ngati azitona ndi zazikulu kapena zong'ambika ndi jalapenos, adyo, kapena zina zotero, azitona amodzi amachita. Mudzapeza kuti kukoma kwa azitona kumalowa mowa mwakumwa mowa komanso kuwonjezera pang'ono pokhapokha ngati ukupuma.
Kodi Omwe Amamwa Amafuna Chiyani?
Ndi njira zonse zosiyana siyana za martini, ndizosangalatsa kuona momwe ena akufuna kusakanikirana. Tinachita zosavomerezeka kwa zaka zisanu ndi zinayi kuti tiwone momwe owerenga amatengera martinis ndipo zotsatira zake zimakhala zosangalatsa.
Mwa anthu 90,000 omwe adayankha, opitirira hafu (59%) amakonda kupitilira pa vodka. Ambiri mwa omwawo amasangalala ndi mlingo wathunthu wa vermouth, omwe ali ndi 13 peresenti ponena kuti amasankha vermouth pang'ono kapena ayi.
Kaya zikuphatikizapo gin kapena vodka, panali anthu ambiri (52 peresenti) omwe amagwedeza martinis. Ndi 39 peresenti yokha yomwe idali kusankha chisokonezo, ndipo wina aliyense akufuna kukwera martini palimodzi. Izi ndi zokondweretsa, makamaka pamene tikuganizira za uphungu wamakono okhudza nthawi yogwedeza kapena kukopa cocktails .
Kawirikawiri, abartenders amakonda kumwa zakumwa zoledzeretsa zokha, kupulumutsa kugwedeza kwa mabala ovuta kwambiri.
Zomwe mungasankhe sizomwe mukusankha. Makapu ambiri a Martini amayesetsa kukonzekera. Zina mwazofala ndikutsegula gin ndi vermouth. Mmodzi wa nthawi yaitali yemwe amamwa mowa wa martini amanena kuti amasungira mabotolo awiriwa m'firiji kotero kuti nthawi zonse amakhala abwino komanso ozizira. Izi zimamulepheretsa kuti asamayambane ndi ayezi .
Njira imeneyi idzakupatsani martini wokoma kwambiri ndipo ndi zakumwa zabwino kwambiri. Komabe, kumbukirani kuti popanda kusungunula, zakumwa zidzatsalira pazitsimikizo. Kwa anthu ambiri, mmodzi wa iwo amamwa usiku adzakhala oposa komanso ena, ndizolimba kwambiri.
Kodi Martini Ndi Olimba Motani?
Martini sikumwa mowa ndipo ndi chifukwa chake amatumizidwa ndifupipafupi ndipo samatsanulira pa ola 3 kapena 4. Ndi vesi 80 yomwe ili ndi vutolo 80 ndipo vermouth ndi vesi 15 peresenti (ABV), martini m'zigawozi zimakhala pafupifupi 31% ABV (62 umboni) . Ndizosakayikitsa kuti imodzi mwa zakumwa zolimba zomwe mungasakanizane nazo.
| Malangizo Okhudzana ndi Zakudya (pa kutumikira) | |
|---|---|
| Malori | 235 |
| Mafuta Onse | 0 g |
| Mafuta okhuta | 0 g |
| Mafuta Osatchulidwa | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 2 mg |
| Zakudya | 10 g |
| Matenda a Zakudya | 2 g |
| Mapuloteni | 2 g |