Ng'anjo ya mwanawankhosa ndi chakudya chambiri
Nkhumba ya mwanawankhosa ndi ya mwanawankhosa chomwe nthiti yamtengo wapatali imakhala yofera, yomwe ndi yotumiza komanso yodzala ndi kukoma. Inde, izi zikutanthawuza kuti ndi ndalama zochepa kwambiri, koma ngati mwambowu uli bwino, umapanga chakudya chodabwitsa. Kuphika bwino, izi ndizopamwamba kwambiri.
Kusankha Rack Right
Kamwana ka nkhosa kakang'ono kameneka kakakhala pafupi mafupa 8 ndipo idzalemera makilogalamu 1/2 mpaka 2 ngakhale kuti ikuwoneka kuti ikulemera kwambiri masiku ano.
Pamapeto pake, muli nyama yochuluka kwambiri. Pamwamba pake, izi ziri ngati chowotcha chalitali, chochepa. Kamodzi kudula ndi kuwaza, mofanana ndi yaing'ono ya nkhumba chopukutira. Kukanika kumtunda ndi mafupa aatali. Ngati mutadutsa kapena kuphika pa kutentha kwambiri mafupawa akhoza kutentha ndi kutha. Tidzachita zomwe tingathe kuti tipewe izi.
Gulu limodzi la mwanawankhosa ndilokwanira kwa anthu awiri kotero zimapanga njira yayikulu ya chakudya chamadzulo. Ngati mukonzekera pa rack imodzi kwa anthu awiri inu mwinamwake mukanyoza kapena awiri otsala kuti mukhale chakudya chamadzulo usiku. Chinsinsi ndichosunga mosavuta ndi kufufuza mwanawankhosa mofulumira pamoto wotentha ndikutsitsa kutentha kuti malo apakatike. Izi zimapangitsa kuti thupi likhale labwino kwambiri komanso likhale losangalatsa.
Yambani poyendera mchenga wodalirika ndikupeza mwanawankhosa wabwino . Mwanawankhosa nthawi zonse amakhala nyama yapamwamba kwambiri. Mwanawankhosa akugwiritsidwa ntchito mofanana ndi ng'ombe koma mwanawankhosa ambiri ali ndi mwayi wosankha kuti asadye nyama.
Funsani mchenga wanu kuti muwonetsetse ndi kuchotsa khungu lofewa kuchokera kunja kwa phokoso ndikumupempha kuti adule fupa la chine kuti likhale losavuta kujambula.
Kuwongolera ndi Kuphika Pa Rack
Kenaka, mukufuna kufufuza mwanawankhosa kuti muwonetsetse kuti mafuta aliwonse olefuka achotsedwa. Ayanikeni ndi mapepala ena a mapepala komanso nyengo ndi mchere ndi tsabola.
Tsopano jambulani fupa lomwe limatha kwambiri pamapepala kuti liwateteze. Ikani chophimba pamoto wotentha, wokonzeratu kwa mphindi ziwiri pambali kuti mufufuze pamwamba. Mukufuna kusunga mafupa, kutali ndi moto ngati mungathe kuyika chinachake pa grill, monga osasunthika mpira wa aluminiyumu, kuti apititse mafupawo ndithu adzakuthandizira.
Mukatha kuchita izi, kuchepetsa kutentha kapena kusunthira kumalo ozizira kuti mulowetse mphindi 20 mpaka 25 mbali iliyonse. Mukufuna kutentha kwa nyama kuti muyese kutentha kwa mkati mukamapita. Simukufuna kudutsa mbale iyi. Mwanawankhosa anafikira kawirikawiri pafupifupi 120 F / 50 C. ndi wausinkhu wa 150 F / 65 C. Lolani kuti phokosolo lipeze madigiri angapo mutachotsa pa grill. Lolani mphindi zisanu kapena zisanu kupuma nthawi musanayike.
Pojambula khungu la mwanawankhosa , imirirani pambali pa mafupa akuthawa. Gwirani chingwe chakuthwa , pakati pa mafupa akudula mosamala kupyolera mu nyama. Muyenera kuwona mafupa onse kumbuyo kumbuyo kwake.
Tsopano mwayamba bwino chakudya chosangalatsa kwambiri.