Malangizo osankha kwambiri fesh ndi odulidwa bwino kwa mwana wanu wamphongo
Musanayambe kuphika ndi mwanawankhosa, nkofunika kumvetsa mbali za mwanawankhosa. Kuti mukhale maphunziro anu, pali mbali zisanu zazing'ono za mwanawankhosa zomwe muyenera kusankha pakusankha mdulidwe wabwino:
1.Leg
2.magulu
3.Zokongola
4.Loin
5.Rib
Kudula Kwambiri kwa Mwanawankhosa
Mbali zisanuzi zimatanthauzira kudula kwa mwanawankhosa zomwe mukudziwika bwino:
- Chotupa Chokwanira: Amatchedwanso kuti tsamba kapena mikono, mapepala amphongo amakhala otsika mtengo kwambiri omwe amakhala ndi mpikisano wolemera umene umafuna nthawi yophika.
- Kutaya Chop: Ndi chimodzi mwa zinthu zomwe zimapezeka mosavuta, komanso zodula, kudula ku golosale. Ndizitsulo zazing'ono zofanana ndi T ndipo ndizocheka zowonda kwambiri.
- Katundu : Nkhosa yamphongo ndi imodzi mwa mauthenga otchuka omwe ali ndi nthiti 7-8 kuchokera pakati pa mwanawankhosa. Nkhosa ya mwanawankhosa imapereka zitsanzo zina zomwe zimaphatikizapo zowonjezera kuphatikizapo korona yophimba kapena yophimba.
- Nkhonya: Zakudya zoperekera nkhosa zimakhala zosakondera kwambiri zomwe zimakhala zokongola kwambiri.
- Chifuwa : Nkhosa ya mwanawankhosa ndi yokoma komanso kwinakwake pakati pa chifuwa chachikulu. Mawere ndi abwino kuti aziwotcha ndi kumangirira, zomwe zimathandiza kuthetsa nyama.
- Nsonga: Zilonda za mwanawankhosa zimabwera mumatenda awiri ndi amphongo, onse omwe ali oonda ndi odyera kwambiri, okoma kwambiri, olemera. Nsomba zambiri zimafuna njira zowonjezera, kuphika pang'onopang'ono kuti nyama ikhale yabwino kwambiri.
- Mtolo: Chosankha cha mwambo wa maphwando a tchuthi, mwendo wa mwanawankhosa ndi imodzi mwa kudulidwa kosavuta kwa mwanawankhosa, momwe angagulidwe mu mitundu yambiri kupanga mawonekedwe a butterflies opanda ubongo kwa BLT (kapena mwendo wopanda chomangirizidwa) ku fupa. Imeneyi imakhalanso yotsalira kwambiri pa kudula kwa mwanawankhosa.
- Kabob kapena nyama ya Stew: Chotsitsa ndi mwanawankhosa kuchokera pamapewa kapena mwendo ndi njira yabwino kwambiri yotchedwa namesake mbale - kabobs ndi stews. Kucheka uku kumapezeka mosavuta m'masitolo ambiri, koma mukhoza kuchepetsa ndi kudula nyama kuchokera pamlendo, paphewa, kapena shank kuti mukhale nokha.
- Chombo cha Sirloin Chop: Zombo za Sirloin zimakhala zazikulu komanso zowonjezera nyama, zomwe zimapanga zitsamba zowonongeka, zomwe zimapanga njira zowonjezera ku nthiti yofunika kwambiri.
Zogulira Zodula Kwambiri za Mwanawankhosa
Mukamagula zinthu zamphongo, mofanana ndi nyama iliyonse, ndi bwino kuyenda ndi mwatsopano kwambiri. Mukamagula khungu lamphongo, njira yosavuta yodziwira mwatsopano ndiyo kufufuza nthawi yomwe ili pamtengo. Ngati mwanawankhosa alibe phukusi, onani mtundu wa nyama. Mwanawankhosa ayenera kukhala wofiira wofiira kapena wofiira. Nyama iliyonse yomwe imakhala yakuda kwambiri kuposa yofiira yofiira ndi yakale ndipo siidzakhala yatsopano kapena yosavuta. Kuwonjezera pa mtundu, yang'anani nyama yabwino kwambiri ndi mafuta olimba, oyera. Izi zimakhala zowona kuti kudulidwa kulipo pamsika wanu wokha.
Ndiponso, monga lamulo, yang'anani zolemba zina pa lemba limene lidzakupatsani inu chidziwitso chokwanira cha kudula kwa mwanawankhosa. USDA Prime idzakhala yaikulu kwambiri pa kukoma ndi kukoma, ndipo kawirikawiri ndi mafuta apamwamba kwambiri, omwe amachititsa kuti azikhala okoma. Kudula kolembedwa USDA Kusankhabe akadali nyama zabwino kwambiri, koma pang'ono chabe.
Chinthu chinanso chofunika ndicho kupeza chisamaliro chodyetsa pa msika wamalonda wa komweko, omwe kawirikawiri ndi kudulidwa kwabwino kwa nyama ndi kukoma kokoma. Ndikofunika kuzindikira kuti mwana aliyense wamphongo ali ndi mapuloteni ofanana, mavitamini, ndi zakudya.
Pogwiritsa ntchito mbale ya mwanawankhosa, nthawi zonse ndi bwino kusankha mdulidwe woyenera wa mbale yomwe mukukonzekera.
Mwachitsanzo, kwa mwanawankhosa wokazinga, nthiti, kutalika, chifuwa, ndi mapewa zimalimbikitsidwa. Pamene miyendo ndi yabwino kwa mwendo wodalirika wa mwanawankhosa kapena ingathe kudulidwa mu cubes kuti igwiritsidwe ntchito pa mbale za kebab za mwanawankhosa monga kamwana ka nkhosa kakang'ono kofiira ku Middle East.
Kuti mupeze maphikidwe ena a nkhosa zaku Middle East, onetsetsani kuti mwawona:
Ndalama Yophika Mwana Wonse Wamphongo