01 ya 09
Konzani Zosakaniza
Kukonzekera Zatsopano Zopangira Zosakaniza. Darlene A. Schmidt Kuti mupange masika atsopano , muyenera kupeza phala lalikulu la mpunga wrappers (wotchedwanso "pepala la mpunga"). Kuti muthe kudzaza, sankhani zoumba zophika, nkhuku, turkey kapena moto uliwonse womwe mukuganiza. Alimi amatha kubwezera tofu kapena seitan . Mudzafunikanso nsomba ya msuzi kapena msuzi wa soya kuti muthe kukoma. Apatseni mbale zotsalira za masamba a coriander, okoma basil, nkhaka timitengo, kaloti ndi ma nyemba.
02 a 09
Khalani ndi Chikho cha Madzi Otentha Pokukonzekera
Kukonzekera Madzi Otentha & Wiritsi Wamapiri. Copyright Darlene A. Schmidt Lembani mbale yayikulu yodzala ndi madzi otentha (koma osati scalding, monga mukuyenera kuzunkha zala zanu). Ikani mbale ndi mpunga wambiti pazitsulo zoyera monga ntchito yocheka.
03 a 09
Soften Rice Wrappers mwa Kuwapaka M'madzi Otentha
Kuwombera Mpunga Wopunga Mpunga. D.Schmidt Tulutsani wrappers mmodzi wa mpunga ndikuuike mu mbale ya madzi otentha. Mungafunikire kukakamiza mosakayikira wrapper m'madzi. Papepala la mpunga lidzasintha mu masekondi pafupifupi 30.
Pamene chotupacho n'chosavuta kudya (ma rolls sakufuna kuphika), chotsani m'madzi ndi malo pamalo abwino pa ntchito.
04 a 09
Ikani Zigawo Zochepa za Nkhuku Pomwe mapeto a Wrapper, onjezerani Nkhaka
Kuyika nkhuku ndi nkhaka pa Wrapper. Copyright D.Schmidt Nthawi zonse muzigwira ntchito, muziika magawo a nkhuku (kapena tofu / tirigu gluten) kumapeto kwa chophimba. Tsopano yikani zina za nkhaka pamwamba.
05 ya 09
Onjezerani Zina Zosakaniza
Kuwonjezera Zowonjezera Zina. Copyright D.Schmidt Tsopano yikani karoti, mwatsopano coriander, basil, ndi nyemba zimamera.
06 ya 09
Pindani Pamunsi pa Mpunga Wa Mpunga
Kukulunga Zowamba Zatsopano. D.Schmidt Yambani kupukuta ndi kupukuta gawo la pansi pa pepala la mpunga pazitsulo.
07 cha 09
Kwezani Mbali ya Wrapper ndi Kuphimba.
Kupitiriza Kuphatikizira Pulogalamu ya Mpunga pa Zosakaniza. Copyright D.Schmidt Pitirizani ndi kukweza mbali yeniyeni ya wrapper ndikuyikuta pazitsulo.
08 ya 09
Lembani Phukusi Pogwiritsa Ntchito Pamwamba Pamwamba
Kutsirizitsa Zopuma Zachiyambi. Copyright D.Schmidt Kuti mutsirize mpukutuwo, pindani pamwamba pamtunda, OR pewani mpukutu wamasika mpaka kumapeto kwa pepala la mpunga. Yesani kusunga / kupukuta mwamphamvu monga momwe mungathere. Zosakaniza ziyenera kumawoneka pamapeto amodzi kuti apange mtundu wotsitsika. Kuti mutenge mpukutuwo, ingomanizani zala zanu mu madzi pang'ono ndikuzitsitsa chingwe chotsirizira, kenaka yesani kuti musindikize.
09 ya 09
Ikani M'chikhomo Ndikutumikira ndi Kuwaza Madzi (s)
"Maluwa" a Thai Fresh Spring Rolls - Opambana kwa Party !. Copyright Darlene A. Schmidt, 13/11/09 Ikani bwino mu mbale (ngati maluwa), kapena mu mbale. Kutumikira ndi msuzi wa hoisin ndi / kapena Thai Sweet Chili Sauce (yomwe ilipo pa masitolo ambiri akuluakulu mu gawo la Asia, kapena m'masitolo a ku Asia / Chinese). Kapena mutumikire ndi chophika cha msuzi wa chilimwe cha Thai. Zatsopanozi zimakhala bwino ndi chimbudzi chozizira, kapena galasi la vinyo woyera.