Zakudya zonunkhira mapaundi keke yapamwamba pamwambo wapadera, kapena kuphika kwa mapeto a sabata. Lembani keke ya mapaundi ndi chophimba cha vanilla glaze kapena fumbi lokhazikika ndi shuga wosungunuka. Mankhwala a keke ya mapaundi amakhala ndi zipatso zopatsa zipatso, zipatso, kapena msuzi wa mandimu . Kapena sulani keke ya mapaundi ndikupaka chofufumitsa cha French chophika .
Chofufumitsa cha mapaundi chimapanga maonekedwe abwino kuchokera kumalo otalika omwe amaphatikizapo mpweya mu batter., Ndipo keke iyi ya mapaundi imathandizira kuwonjezeka kwa kuwala kwa azungu azungu. Ikani batala ndi shuga kwa mphindi 4 kapena 5 musanayambe zowonjezera. Mudzapeza mapulogalamu othandizira mapaundi angapo pansi pa Chinsinsi.
Chimene Mufuna
- 3 makapu granulated shuga
- 1 chikho batala (kutentha kwapakati, 68 F mpaka 72 F)
- Mazira 6 (kutentha, kupatulidwa)
- Supuni ya 1 vanila
- 1 chikho kirimu wowawasa
- Makapu 3
- ufa wokhala ndi cholinga chonse (ma ola 13,
- supuni ndi kusesa )
- 1/4 supuni ya tiyi ya soda
- 1/4 supuni ya supuni mchere
- Kwa Optional Vanilla Glaze:
- Supuni 2 batala (zofewa)
- 1 chikho ufa shuga
- Miphika 1 mpaka 2 (kapena madzi otentha)
Momwe Mungapangire Izo
Kutentha uvuni ku 350 F.
Phala mafuta ndi ufa wokhala pansi pansi phukusi keke kapena Bundt cake pan.
Mu mbale yosakaniza ndi kirimu yamagetsi pamodzi ndi shuga granulated ndi 1 chikho cha batala kwa mphindi zisanu, kapena mpaka kuwala ndi fluffy. Onjezerani mazira a dzira, nthawi imodzi, kumenyana bwino mutatha kuwonjezera.
Sakanizani mu vanila ndi kirimu wowawasa.
Mu mbale yotsalira, whisk pamodzi ufa, mchere, ndi soda.
Onjezerani zouma zowonongeka; kumenya bwino.
Mu mbale ina - makamaka zitsulo zosapanga dzimbiri kapena galasi - kumenyana ndi dzira azungu mpaka mapiri ali ouma. Pindani mazungu azungu omenyedwa kuti alowe mu mkate.
Thirani mu mafuta ndi phokoso lamagetsi la poto kapena Bundt mkate wa poto ndi kuphika pa 300 ° kwa maola oposa 1/2 kapena mpaka mayesero a keke apangidwa.
Mulole kekeyo ikhale yozizira mu poto pa mphasa kwa mphindi 10 mpaka 15. Sungani mosamala potoyi pamtanda. Ngati mugwiritsira ntchito phukusi lakuya pansi, gwiritsani ntchito kekeyi pakhomopo ndikuikankhira kumalo ena.
Vuto la Vanilla Glaze
Mu mbale yosakanikirana ndi galasi lamagetsi pa liwiro lakumapeto, ikani supuni 2 za batala wofewa ndi 1 chikho cha shuga wofiira. Ikani supuni 1 ya vanila ndikugunda pakapuni 1 kapena 2 mkaka kapena madzi otentha, kapena kokwanira kupanga chiwonekedwe chochepa. Lembani kanema pa keke yowakhazikika.
Malangizo a keke ya mapaundi
- Chifukwa chofufumitsa mapaundi amapangidwa popanda ufa wophika kapena soda, ndikofunika kugwiritsa ntchito magetsi osakaniza magetsi ndi kumenyedwa kwa maminiti angapo kuti aphatikize mpweya wambiri momwe zingathere.
- Gwiritsani ntchito skewer yaitali yomwe idzafike pansi pa poto kuti muyese keke ya pounds kuti mupereke chopereka.
- Kuti abweretse mazira ku firiji, aikeni mu mbale ndikuphimba ndi madzi otentha; tiyeni tiyimirire pafupi mphindi zisanu.
- Ngati batter ikuwoneka ngati ikuwongolera mazira, musadandaule. Pomwe ufa umagwidwa mu batter umakhala wosalala.
- Musatsegule chitseko pa uvuni woyamba wa mphindi 15 ndikusamutsa keke mkati mwa mphindi 20 zoyambirira.
- Ngati pamwamba ndikuwombera kwambiri, tani pamwamba pa keke mosasunthika ndi zojambulazo.
- Ngati uvuni wanu ulibe chilichonse chosonyeza kuti ng'anjo yayamba kutentha, perekani pafupi 10 mpaka 15 mphindi kuti mufike kutentha. Kapena gwiritsani ntchito thermometer ya uvuni. Ndibwino kuyang'ana kutentha kwa uvuni nthawi ndi thermometer.
- Chifukwa chakuti mavuni ena akhoza kuchotsedwa ndi madigiri angapo, yesani keke pafupi mphindi zisanu kapena khumi isanayambe kutha kwa nthawi yophika.
Zowonjezera Zowonjezera Zakudya Zowonjezera
Mayi awiri a Vanilla Pound Keke
| Malangizo Okhudzana ndi Zakudya (pa kutumikira) | |
|---|---|
| Malori | 444 |
| Mafuta Onse | 21 g |
| Mafuta okhuta | 11 g |
| Mafuta Osatchulidwa | 7 g |
| Cholesterol | 121 mg |
| Sodium | 394 mg |
| Zakudya | 61 g |
| Matenda a Zakudya | 2 g |
| Mapuloteni | 5 g |