Classic Two Egg Vanilla Pound Keke

Keke yosavuta ya mapaundi yophikidwa mu poto, choncho ndi yaing'ono komanso kukula kwa mabanja ambiri. Mwinanso mungaitcheke keke ya mapaundi!

Keke ya mapaundi ndizitsulo zodabwitsa zopanda kanthu. Kutumikira magawo a zokoma za vanilla pounds kaka ndi zipatso kapena chipatso cha msuzi kapena pamwamba pake ndi mandimu msuzi kapena fruity lemon curd . Magawo amapanga kabuku kake kabwino ndi zipatso zokometsera ndi kukwapulidwa kirimu. Mutha kuigwiritsa ntchito popanga mchere wachi French !

Keke ya paundi sivuta, koma pali malamulo ena. Kuti mupange keke ya mapaundi yabwino, khalani ndi zowonjezera zonse kutentha kutentha ndipo werengani malangizo musanayambe. Ndikofunika kukonzera batala ndi shuga bwinobwino mpaka kuwala ndi fluffy. Perekani kwabwino kwa mphindi zisanu kugunda nthawi. Ndipo tsatirani malangizo kuti musinthe zowonjezera ndi mkaka. Ndipo potsirizira pake, musapitirize kupondereza kumenyana kotsirizidwa kapena muthe kuchepetsa mpweya wamtengo wapatali womwe mwawonjezerapo mukakoma batala ndi shuga.

Chimene Mufuna

• 2/3 kapu ya batala, kutentha kwa firiji - kutentha kwa 65 F mpaka 68 F ndibwino *
• 1 1/2 makapu shuga granulated
• Mazira 2, kutentha kwachisanu **
• Makapu awiri
• ufa wokwanira, 9 ounces
• Supuni 3/4 yophika ufa
• Supuni 3/4 mchere
• 2/3 chikho chonse mkaka
• Supuni 1 supuni yoyera ya vanila

Momwe Mungapangire Izo

1. Kutentha uvuni ku 325 F.
2. Dulani ndi ufa wokwana 9-by-5-by-3-inch.
3. Dulani batala m'magawo angapo ang'onoang'ono.
4. Ikani zidutswa za batala ndi shuga mu mbale yaikulu yosakaniza. Ndi chogwiritsira ntchito magetsi pamsana-msinkhu wapamwamba, konzani batala ndi shuga kwa mphindi zisanu kapena zisanu, kufikira kuwala ndi fluffy.
5. Onjezerani mazira, amodzi pamodzi, kumenyana bwino mutatha kuwonjezera.
6. Mu mbale imodzi, phatikizani ufa, kuphika ufa, ndi mchere; whisk kapena kusonkhezera kuti muphatikize bwino. Khalani pambali.

1. Mu chikho cha 1-chikho, kuphatikiza chikho cha 2/3 cha mkaka ndi vanila. Khalani pambali.
2. Onjezerani gawo limodzi mwa magawo atatu a ufa osakaniza ndi osakaniza ndi kumenyana mpaka mutangosakanikirana. Onjezerani theka la mkaka ndikuphatikizana bwino. Onjezerani gawo limodzi mwa magawo atatu a ufa ndi kumenyana mpaka mutangolumikizana. Kumenyana ndi otsala mkaka mpaka yosalala ndi yosakanikirana. Onjezerani otsalirawo osakaniza ndi kumenyana mpaka pokhapokha.
3. Sungunulani kumenyana mu khungu lokonzekera ndi kufalikira mofanana.
4. Kuphika mu uvuni wokonzedweratu kwa ola limodzi ndi maminiti 15, kapena mpaka mtola wamtengo kapena chofukizira cha keke choikidwa mkati chikutuluka bwino.

* Ngati mwasankha kuphika mkate patsiku lomaliza, dulani batala mu zidutswa za supuni - pafupifupi 10 1/2 supuni - ndi kuziyika mu mbale yosakaniza. Onjezerani shuga ndikuyamba kumenya pamsana. Wonjezerani liwiro la chosakaniza monga batala umakhala wocheperako. Kamodzi kokha batala ndi ofewa komanso ofewa, pitirizani ndi malangizo okometsera.

** Kubweretsa mazira kutentha, kuziika mu mbale ya madzi otentha. Siyani iwo kwa mphindi zisanu.

Kusiyana

• Mkate wa Lemon Pound Cake: Yesani chotsitsa cha vanila ndi supuni 1 ya Tingafinye ndi mandimu. Ikani mkatewo monga momwe wotsogolerera ndi kuika pamalo okwera kuti uzizizira. Mu phula, phatikiza 1/4 chikho cha shuga granulated ndi 1/4 chikho cha madzi, supuni 1 ya finely grated mandimu mandimu, ndi supuni 3 za mandimu. Bweretsani kuyimirira ndi kusonkhezera mpaka shuga yatha. Pang'onopang'ono muzitsuka glaze pamwamba ndi kumbali ya mkate wofunda.
• Brown Sugar Pound Keke: Wopatsa shuga wofiira kwa shuga wambiri.

Malangizo Okhudzana ndi Zakudya (pa kutumikira)
Malori	444
Mafuta Onse	21 g
Mafuta okhuta	11 g
Mafuta Osatchulidwa	7 g
Cholesterol	95 mg
Sodium	527 mg
Zakudya	59 g
Matenda a Zakudya	2 g
Mapuloteni	5 g

(Zomwe timadya pa maphikidwe athu zimagwiritsidwa ntchito pogwiritsa ntchito chida chogwiritsira ntchito ndikuyenera kulingalira kuti chiwerengerocho chimakhala chosiyana.)