Phunzirani Mmene Mungagwiritsire Ntchito Mbatata Zatsopano Zotuta
Mbatata zatsopano zimatulutsidwa pang'ono, kapena mbatata yaying'ono. Ali ndi zikopa zofiira papepala komanso zinyontho zambiri mkati mwake, ndipo zimakhala zokoma kusiyana ndi mbatata yakale (mofanana ndi momwe chimanga chimatengedwa mwatsopano ndi chokoma kwambiri kuposa cobs zomwe zakhala zikukhala kwa masiku angapo). Mbatata zatsopano ndi zangwiro m'ma saladi a mbatata kapena zophikidwa ndi pang'ono mafuta ndi zitsamba zochepa.
Yang'anani mbatata yatsopano kumayambiriro ndi kumayambiriro kwa chilimwe.
Mmene Mungasankhire Mbatata Yatsopano
Fufuzani mbatata yatsopano yomwe ili ndi zikopa zosalala, zopanda mphamvu komanso zopanda chilema. Mbatata ziyenera kukhala zouma ndikukhala olimba. Pewani mbatata yomwe ili ndi zofewa, kuvulaza, kapena kuoneka ngati yonyowa kapena yonyowa.
Zikopa zomwe zimayamba kutuluka ku mbatata ndi zabwino-ndizo mtengo wa achinyamata ndi zokoma!
Ditto re: dothi. Mbatata zatsopano zimatulutsidwa ndipo dothi pang'ono limangosonyeza kuti ndi mbatata zatsopano osati mbatata.
Mmene Mungasunge Mbatata Yatsopano
Chifukwa chakuti ali ndi zikopa zochepa kwambiri komanso zowonongeka, mbatata zatsopano sizikhala ndi mbatata zowonjezera. Awasunge m'thumba la mapepala kapena pulasitiki atakulungidwa mu furiji ndikugwiritsa ntchito mbatata yatsopano m'masiku ochepa ogulira.
Musagwidwe ndi chiyeso chotsuka mbatata zatsopano musanazisunge. Dothi ilo likulumikiza ku zikopa zawo liwathandiza kuwathandiza kukhala atsopano ndipo madzi alionse akunja adzathamanga ndi kufewetsa.
Kodi Mungaphike Bwanji Mbatata Yatsopano?
Mbatata zatsopano zimagwiritsidwa ntchito pokhapokha zophika komanso zopangidwa:
- Pukutani zikopa za mbatata ndikuziika m'phika lalikulu.
- Phizani mbatata zatsopano ndi madzi ozizira ndikubweretsa chirichonse kuwira.
- Onjezerani mchere wokwanira kuti madzi azimwa saliti (momwemonso mbatata amawunikira, kotero musakhale okhwima!).
- Kuphika, pang'onopang'ono otentha, mpaka mbatata ili yonse, 10 mpaka 15 mphindi.
- Sungani mbatata, mutenge madzi ambiri momwe mungathere.
- Tumizani mbatata ku mbale yotumikira komanso pamwamba ndi patsitsi ya batala.
- Ponyani pang'onopang'ono kuti muzisungunuka batala ndi kuvala mbatata yatsopano yomweyo. Fukani ndi parsley yokonzedwa kapena masamba ena obiriwira, ngati mukufuna.
Mbatata zatsopano zophika izi zinali zabwino pamodzi ndi mwanawankhosa wa kasupe kapena nkhuku yosawotcheka, yokhala ndi katsabo konyezimira kasupe, ndithudi.
Momwe Mungayambidwire Mbatata Yatsopano
Ngakhale sizinthu zokonzedwa mwambo, mbatata zatsopano zimatha kuziwotcha. Ikani mbatata yatsopano mu poto yowotcha (idzawotchera kwambiri mofanana ngati ili limodzi). Dulani mbatata ndi mafuta ndikuponyera kuti muvale, kenako muwawaza ndi mchere. Kuwotcha mu ng'anjo yotentha (kulikonse kuchokera 350 ° F mpaka 425 ° F) mpaka wachifundo ndi browning, mphindi 20 mpaka 30.
Njira Zina Zophika Zipatso Zatsopano
Kutentha kwawo kwakukulu ndi mawonekedwe aang'ono pang'ono amathandiza mbatata zatsopano zimapanga mawonekedwe awo akamaphika, kuzipanga kukhala zabwino kwa saladi za mbatata monga saladi iyi ya American Potato Saladi kapena Saladi ya mbatata yokongoletsedwa .
Chizolowezi chomwecho chokhala ndi mawonekedwe atsopano amatanthauza kuti mbatata zatsopano sizimapanga mbatata yabwino , koma mukhoza kuzigwiritsa ntchito popanga mbatata yosakaniza .
Zimakhalanso zokoma zokometsera ndi zobiriwira adyo mu njirayi .