Msuzi wokoma kwambiri, wokometsetsa mchere wambiri amatsuka mosavuta, ndipo zokopa zimakhala zosangalatsa. Zakudya zonunkhira za msuzi wa nkhuku ndi zokometsera, nkhuku yophika, ndi ufa wophika. Tsegulani zitini zingapo ndikuwaza nkhuku; Ndizo zonse zomwe zilipo! Poika kapena kuphika nkhuku tsiku limodzi pasanapite nthawi, kapena gwiritsani ntchito nkhuku yowophika mokwanira.
Ngati mukufuna zinthu zonse zopangira zokongoletsera, mukhoza kupanga zokometsetsa zokhazokha (onani nsonga). Kapena, perekani zonona za supatso ya bowa ndikuwonjezera bowa watsopano ndi nkhuku.
Chokongoletsa chokongola chingapangitse supu yamba kuimirira. Sankhani imodzi mwazinthu zosungidwa kapena kuwonjezera siginecha yanu yapadera ku supu.
Chimene Mufuna
- 2 (10/4 ounce) zitini zonona za supse ya nkhuku
- 1 chikho nkhuku katundu (makamaka unsalted)
- 1 1/2 makapu
- mankhwala olemera
- 1 1/2 mpaka 2 makapu nkhuku (yophika, yotchulidwa)
- 4 supuni ya supuni ya ufa wowonjezera, kapena kulawa (mphamvu zowonjezera ufa zimasiyana, kotero yanizani supuni 2)
- Mchere wamchere ndi tsabola watsopano wakuda, kulawa
- Zosankha: madzi a 1/2 laimu
- Zokongoletsa Mwachidziwitso: Cilantro yatsopano kapena masamba obiriwira obiriwira
- Zokongoletsa Mwapadera: supuni 1 kapena 2 supuni zonona kapena yogurt yogiriki
Momwe Mungapangire Izo
- Sakanizani zonona za msuzi wa nkhuku ndi nkhuku mu supu; whisk kuti mugwirizane. Onjezerani kirimu cholemera ndikukakamiza kuti mugwirizane.
- Wonjezerani nkhuku yophikidwa ku supu pamodzi ndi theka la ufa wophika ndi kusonkhanitsa bwino. Sakani ndi kuwonjezera ufa wowonjezera, ngati mukufuna ndikuonjezerani mchere ndi tsabola, ngati mukufunikira.
- Ikani saucepan pa sing'anga kutentha ndi kuphika mpaka msuzi atha kuwira, akuyambitsa kawirikawiri.
- Pezani kutentha mpaka pansi ndipo simmer kwa mphindi zisanu.
- Ngati mukufuna, onjezerani madzi a mandimu ndi kusonkhezera.
- Sungani msuzi wokoma wa nkhuku ndi cilantro yatsopano kapena masamba obiriwira anyezi, kapena muthamangitse kirimu wowawasa kapena yogiti yogiriki pa supu.
Malangizo
- Chophika Chokha Mchere Wosakaniza: Sungunulani supuni 6 ya batala phukusi pa sing'anga kutentha: onjezerani supuni 6 za ufa ndikuphika kwa mphindi ziwiri ndikuyambitsa nthawi zonse. Onjezerani 1 chikho cha nkhuku ndi 1 chikho cha mkaka pamodzi ndi 1/2 supuni ya supuni ya ufa wa adyo, 1/4 supuni ya supuni ya tsabola, ndi mchere, kuti mulawe. Cook mpaka wokhuthala, oyambitsa nthawi zambiri. Gwiritsani ntchito m'malo mwa zitini ziwiri za msuzi wotsitsimutsa.
- Mafuta a curry akhoza kukhala ofatsa kapena otentha. Ngati mulibe ufa wowonjezera pakhomo kapena ngati mukufuna kudzipangira nokha, phatikizani mbaleyi kapena chikho: supuni imodzi ya chitowe, supuni imodzi ya cardamom ya pansi, supuni 1 pansi coriander, supuni 1 ya nthaka yamadzimadzi, supuni 1 ya mpiru wouma, 1/4 supuni ya supuni ya ginger pansi, ndi 1/2 supuni ya supuni pansi tsabola ya cayenne, ngati mukufuna.
| Malangizo Okhudzana ndi Zakudya (pa kutumikira) | |
|---|---|
| Malori | 640 |
| Mafuta Onse | 45 g |
| Mafuta okhuta | 22 g |
| Mafuta Osatchulidwa | 15 g |
| Cholesterol | 230 mg |
| Sodium | 277 mg |
| Zakudya | 4 g |
| Matenda a Zakudya | 1 g |
| Mapuloteni | 54 g |