Zosakaniza za ku Poland Inu Muzikonda

Mosiyana ndi chikhulupiliro chofala, mawu akuti kiełbasa ( kiełbasy pl.) Samangotanthauza makina akuluakulu osuta omwe amawoneka otsekedwa m'masitolo. Kiełbasa ndi liwu lachilendo la soseji, choncho kaya ndikusuta, watsopano kapena kuchiritsidwa, kielbasa nthawi zonse idzakhala yosinthira kufotokozera mtundu wa soseji womwe uli.

Nazi mndandanda wa zina zabwino kwambiri zomwe zilipo.

• 01 pa 15

  Biała Kiełbasa - Soseji Yoyera

  Biała kiełbasa (BEEYAH-wah keeyehw-BAH-sah) ndi soseji watsopano, osaphika komanso osakulungidwa, omwe nthawi zambiri amapangidwa kuchokera ku nkhumba zophimba nkhumba ndipo nthawi zina amakhala ndi ng'ombe yamphongo ndi yamchere, yokhala ndi mchere, tsabola, adyo, ndi marjoram, ngakhale kuti izi zimasiyana ndi mabanja banja.

  Iyo yophika ndi yofiira kapena yophikidwa kapena ngakhale kuyamwa ndi anyezi. Zimatentha kapena kuzizira nthawi zambiri ndi chrzan kapena ćwikła , ndi sauerkraut kapena Zakudyazi, komanso sandwich pa mkate wa rye. Pamene idya pachaka, ndi yofunika kwambiri pa Isitala ndi Khirisimasi, komanso mu supu ya żurek pa mmawa wa Isitala.

• 02 pa 15

  Kabanosy - Msuzi Wa Hunter

  Kabanosy (kah-bah-NOH-sih) ndilo mawu achiyero kwa sosiyiti iliyonse yoonda. Kaŵirikaŵiri amapangidwa ndi nkhumba, mchere, tsabola, adyo, allspice, ndipo nthawi zina zimakhala zofiira kapena tsabola wodetsedwa chifukwa cha zokometsera ( kabanosy pikantne ). Amapangidwanso ndi nkhuku ( kabanosy z kury ) kapena nyama zina malinga ndi chikhalidwe cha mudzi.

  Zimasuta ndi zouma kuti zikhale zolimba komanso zimadyedwa kutentha kutentha monga chotupitsa kapena chosangalatsa. Kabanosy nthawi zambiri amatengedwa kupita kumalo oyendayenda kapena kumalo okwera kumsasa chifukwa safuna firiji, monga ma sosa ena ambiri.

• 03 pa 15

  Kiełbaski Myśliwska - Msuzi wa Hunter

  Kiełbaski myśliwska (keeyehw-BAH-skee mish-LEEF-skah) ndi soseji wosuta ndi youma yopangidwa ndi nkhumba ndi kukhudzana ndi zipatso za juniper zosweka.

  Soseji ya Hunter imatchedwa dzina lake chifukwa chakuti kusowa kwa chinyezi kumapangitsa kuti zikhale zosagwiritsidwa ntchito kuti zisawonongeke komanso chakudya chabwino kwa osaka m'munda.

• 04 pa 15

  Krupniok, Kiszka, Kaszanka - Magazi a Magazi

  Krupniok (KRROOP-nyee-ohk) ndi soseji yamagazi ya Silesian yomwe ili mdima ndipo imakhala ndi magazi ambiri kuposa balere (kapena mitundu yosiyanasiyana, yogula mbewu - kasza). Msuweni wake, kiszka (KEESH-kah), wotchedwanso kaszanka (kah-SHAHN-kah), ndi wowala kwambiri ndipo ali ndi balere kapena buckwheat kuposa magazi.

  Poyamba anapangidwa kuti agwiritse ntchito zidazo - makutu, ziwombankhanga, nyama zanyama - pambuyo popha nkhumba ndipo idapsereza ndi zonunkhira ndi balere kapena kasza. Masiku ano, kudula kwa nyama kumagwiritsidwa ntchito.

  Kusakaniza ndi kuphikidwa ndikukakamizira m'matumbo ambiri a matumbo a nkhumba. Zitha kutenthedwa kutentha kutentha popanda kuphika kapena zokazinga kapena zofiira ndi anyezi.

• 05 ya 15

  Parówki - Frankfurters

  Parówki (pah-RROOF-kee) ndi apolisi okonzeka ku Poland omwe amapangidwa ndi zakudya zopatsa thanzi zomwe zimasuta fodya. Amatha kuphika, kupukuta, potowa, kapena kutenthedwa ngati ozizira.

  Zomwe zimapangidwa ndi veal, zimatchedwa parówki cielęce ndipo zimapangidwa ndi nkhumba, zimatchedwa parówki wieprzowe . Mini frankfurters amadziwika kuti paróweczki ndipo nthawi zambiri amawonetsedwa pamabotolo a kadzutsa ku Poland.

• 06 pa 15

  Serdelki - Jumbo Frankfurters

  Serdelki (sehrr-DEL-kee) ndi agalu otentha a ku Polish omwe amapangidwa nawo, kawirikawiri, zovunditsa zachilengedwe ndi zokhala ndi nkhumba zomwe zakhala zikuwoneka bwino.

  Amatha kupukutidwa, panfried, kutenthedwa m'madzi otentha ndipo amatumikira pa bun kapena ndi sauerkraut ndi mbatata.

• 07 pa 15

  Kiełbasa Weselna - Soseji ya Ukwati

  Kiełbasa weselna (keeyehw-BAH-sah veh-SEL-nah) kapena soseti ya ukwati ndi soseji ya nkhumba yofiira kawiri (choncho imdima) ndi mandimu.

  Ankagwiritsidwa ntchito paukwati ndi zochitika zina zofunika kwa alendo osakwiya asanapite kunyumba. Soseji ya Ukwati imayenera kutumikiridwa kutentha kutentha monga chotupitsa kapena chophimba.

• 08 pa 15

  Kiełbasa Jałowcowa - Msuzi Wa Mphungu

  Kiełbasa jałowcowa (keeyehw-BAH-sah yah-vohv-TSOH-vah) ndi soseji yowuma yomwe imapangidwa ndi nkhumba ndi zipatso zopangidwa ndi juniper zinkasuta kwambiri nkhuni za mkungudza.

  Sichimafuna firiji ndipo ndibwino kwambiri kutentha kutentha, kuzipangitsa kuti zikhale zabwino kwa picnic, kutsika, ndi zochitika zina zakunja.

• 09 pa 15

  Kiełbasa Czosnkowa - Msuzi wa Garlic

  Kiełbasa czosnkowa (keeyehw-BAH-sah choh-sin-KOH-vah) amatanthauza "supuni ya garlic" ndipo imapangidwa kuchokera ku nkhumba yochuluka, mchere, tsabola wakuda, marjoram, ndi nthawi zina coriander ndi paprika, komanso adyo watsopano.

  Ndimadzimadzimadzi m'madzi otentha ndiyeno amasuta fodya ndipo ndizoyenera kudya, monga kuzizira, ndi mazira otsekemera, kapena ku mazira ngati zazikulu .

• 10 pa 15

  Kiełbasa Krajana - Soseji ya Dziko

  Kiełbasa krajana (keeyehw-BAH-sah krrai-AH-nah) kapena soseti ya dziko ndi soseji yomwe imasuta kawiri yomwe imapangidwa ndi ndowe za nkhumba mmalo mwa nkhumba ya nkhumba mumng'oma wambiri. Ndibwino kuti mukhale ozizira komanso ozizira.

• 11 mwa 15

  Kiełbasa Grillowa - Msuzi wa Barbecue

  Kiełbasa grillowa (keeyehw-BAH-sah grree-LOH-vah) kapena soseji ya barbecue ndi yosavuta komanso yowonongeka ndi nkhumba zodya nkhumba zomwe zakhala zovuta kusuta ndipo sizikusowa nthawi yaitali. Ndizowonjezereka kwambiri pamene zophika kapena zotenthedwa m'madzi otentha.

• 12 pa 15

  Kiełbasa Zwyczajna - Sose Sausage

  Kiełbasa zwyczajna (keeyehw-BAH-sah chih-CHAI-nah) imatenga moniker chifukwa ndi soseji yeniyeni kapena yamba yopangidwa ndi nkhumba yochuluka, mchere, tsabola, marjoramu ndi adyo watsopano . Zimasungunuka m'madzi ndikusuta fodya. Ndiwopseza wabwino, kutentha kozizira komanso kosavuta ndi mazira ophwanyika, ndi msuzi ndi mchere ngati zazikulu .

• 13 pa 15

  Kiełbasa Żywiecka - Msuzi Wa Mowa

  Kiełbasa żywiecka (keeyehw-BAH-sah zhih-VEEYETS-kah) amachokera ku dera la Żwiec kum'mwera kwa Poland kumene amwenye a Żywiec amachokera. Zimapangidwa ndi nkhumba zokhala ndi nkhumba ndipo nthawi zina zimakhala ndi ng'ombe yaing'ono, ndipo zimakhala ndi mchere, tsabola, ndi adyo.

  Ndi nkhuni yolimba-kusuta komanso yabwino ngati kutentha kwa masangweji, mazira otsekemera, ngakhale pa pizza!

• 14 pa 15

  Kiełbasa Cygańska - Gypsy soseji

  Kiełbasa cygańska (keeyehw-BAH-sah tsih-GAIHN-skah) kapena soyi ya gypsy ndi soseti yamdima, yofiira kwambiri yomwe imapangidwa ndi nkhumba, mchere, tsabola ndi adyo zomwe zimadya bwino kutentha monga chophimba.

• 15 mwa 15

  Kiełbasa Krakowska - Msuzi wa Cracow

  Kiełbasa Krakowska (keeyehw-BAH-sah krrah-KOHV-skah), yopangidwa ndi mtundu wa Cracow, imabwera mu mitundu itatu - yowuma ( sucha ), yowuma ( obsuszana ) ndi steamed ( parzona ). Zonse zitatuzi zimapangidwa ndi zowonongeka zodya nkhumba.

  Krakowska ndi yabwino kudya monga appetizer kapena sandwich. Mpweya wake wobiriwira umalowa mkati mwa chipindacho!