Tchizi ndi chimodzi mwa zinthu zofunika kwambiri kuphika kwambiri. Pokhapokha mutakhala mkaka kapena mkaka wa mkaka (kapena lactose osasamala) mwinamwake mumakonda tchizi! Tchizi palokha palokha kungakhale chakudya; onjezerani mkate wodabwitsa ndi galasi la vinyo.
Maphikidwe ovuta kwambiri pogwiritsira ntchito tchizi amachititsa kuti tchizi zisungunuke, kenaka pamodzi ndi zinthu zina. Kusungunuka tchizi, gwiritsani ntchito kutentha kwakukulu. Ngati kutentha kwa tchizi kumatsika kwambiri, kumatha kupatukana ndi kutentha.
Puloteni, kapena casein, mu tchizi imagwiritsa ntchito kapena imatentha kwambiri. Choncho nthawi zonse muzigwiritsa ntchito otsika mpaka kusakanikirana kutentha mukasungunuka tchizi. Kusakaniza kwa tchizi tosiyanasiyana kumasungunuka bwino. Mitengo yabwino kwambiri yosungunuka ndi ya miyezi pakati pa miyezi itatu ndi isanu ndi umodzi.
Nthawi zonse muyang'ane masiku omaliza a tchizi ndikuwatsata kalata. Masiku amenewo sizikutanthauza kuti tchizi ndizosatetezeka kudya, koma khalidwe lake lidzachepetsedwa. Sungani tchizi m'firiji, mutakulungidwa bwino, kotero kuti asatenge zakudya kuchokera ku zakudya zina. Ngati tchizi lanu limapanga nkhungu, mukhoza kuisunga. Tchizi chofewa chilichonse ndi nkhungu ziyenera kutayidwa mwamsanga. Koma tchizi cholimba, monga Parmesan kapena Cheddar, chingapulumutsidwe. Gwiritsani ntchito malo omwe ali ndi nkhungu, kuphatikizapo 1 "kulowa mu tchizi. Sambani mpeni ndi sopo ndi madzi otentha, kenaka kambiranani tchizi. Gwiritsani ntchito tchizi mwamsanga.
Tumizani tchizi lanu lomwe mumalikonda chifukwa cha tchizi zomwe mumayitanitsa mu maphikidwe awa.
Chimodzi mwa zinthu zabwino zokhudzana ndi tchizi ndi mitundu yosiyanasiyana ya maonekedwe, mitundu, ndi zokoma. Tengani nthawi kuti muyang'ane gawo la tchizi ku golosale yanu ndikuyesa tchizi zosadziwika. Mutha kupeza chida chatsopano.
Yambani ndi Tchizi
- Cheiche Yosavuta Kwambiri
Chinsinsi ichi chosavuta ndi chophweka cha quiche ndicho chabwino kwambiri. Pali matani a maphikidwe a quiche kunja uko, odzaza ndi chirichonse kuchokera ku soseji kupita kale. Koma nthawi zina, maphikidwe ophweka amakhala angwiro.
- Cheese Fondue
Fondue ndi chisanganizo cha vinyo komanso tchizi. (Pambuyo phokoso lopanda vinyo, onani Fondue Yoyaluka. Mukhoza kuyendetsa chilichonse kuchokera ku ziphuphu kuti mukhale ndi maapulo, ma soseji, tchizi, ndi agalu otentha kwambiri. - Sandwich Yanga Yokondedwa Kwambiri
Sangweji yachitsulo yokazinga yowonongeka ingawonekere kukhala yosavuta kupanga, koma pali zovuta zambiri zomwe mungapewe. Chinsinsichi chikukonzekera bwino komanso changwiro. - Masangweji a Chitsamba Chodyera cha Muffin
Ndimakonda masangweji a tchizi wothira. Ndipo zilembo za Chingerezi! Ikani awiriwa pamodzi kuti apange sammie. - Mtsinje wa Crockpot ndi Jibini
Macaroni ndi tchizi mwinamwake ndibwino kwambiri kutonthoza chakudya chakudya konse. Ndipo ichi chimapangidwa mu crockpot! Yum. - Cheesy Quesadillas
Mtundu uliwonse wa tchizi, tchizi, ndi batala, kuphatikizapo kutentha, zimakhala zofanana ndi zokometsera zokoma komanso zosangalatsa kwambiri. Kutumikira ndi salsa kwa chakudya chamasana. - Tex Mex Cheese Soup
Zakudya zisanu izi zimayambitsa zokometsera mkaka. Ngakhale ena anganene kuti sikuti tchizi, njira iyi idzasintha maganizo awo. Ndi okoma, okometsera, zokometsera, ndi zokoma. - Chakudya Chakudya Chokotchedwa
Mitundu itatu ya tchizi imasungunuka pa mkate wambiri wa ku France pa zokongolazi. Kutumikira monga mbali mu supu, monga chokondweretsa, kapena ngati chotupitsa chokha.
- Mbalame yotchedwa Crockpot Cheesy Dip
Kutentha ndi kokoma kofiira ndizomwe zimakondweretsa chakudya chachisanu. Chinsinsichi chophweka chimapangidwa mu crockpot yanu. - Pimento Cheese
Mapulogalamu anga apamwamba a Kumwera ndi othandizira kwambiri. Gwiritsani ntchito monga sandwich imafalikira, ngati chophimba, kapena chekani pakati pa magawo a mkate pa sketiji. - Mock Cheese Soufflé
Ngati mukuwopa kupanga souffle yeniyeni, iyi ndi njira yanu. Ndicho chidziwitso chomwe chimanyansidwa bwino. Yum.