Chinsinsi ichi ndi kuphulika kuchokera m'mbuyomu! Zakudya za Fondue zinali zokwiya kwambiri m'ma 1960. Yang'anani mwatcheru, ndipo mwinamwake mungathe kupeza mafotule ogulitsa magalasi kapena masitolo akale kapena kupeza magetsi atsopano a magetsi. Banja lathu nthawizonse limatumikira Fondue yachikale pa Khrisimasi, ndipo timakonda kuzipanga pa Chaka Chatsopano.
Njirayi ndi yophweka kupanga malinga ngati mukutsatira malangizo. Pitirizani kuyambitsa kusakaniza pamene imatentha ndipo tchizi amasungunuka.
Baby Swiss kapena Swiss tchizi nthawi zonse amatha kukhala m'malo mwa Gruyere ngati kuli kovuta kupeza. Muyenera kugwiritsa ntchito vinyo woyera monga Riesling kapena Sauvignon blanc mu njira iyi; asidi mu vinyo ndi chomwe chimathandiza tchizi kukhala chokoma ngati zimasungunuka. Ngati muli ndi melu yotsalira, firirani mofulumira. Kenaka liphanikizani ndi mkaka mu phula, kutentha mpaka yosalala, ndikugwiritseni ntchito ngati msuzi wophika pasta.
Chimene Mufuna
- 2 makapu amawotchedwa Swiss tchizi
- 2 makapu a shredded Gruyere
- tchizi
- Supuni 2 ufa kapena chimanga
- 1 clove adyo, kudula pakati
- 1-1 / 2 makapu owuma vinyo woyera (Ayenera kukhala owuma, osakhala okoma)
- Supuni 1 ya mandimu kapena supuni 2 Kirsch, ngati mukufuna
Momwe Mungapangire Izo
- Valani tchizi ndi ufa mwa kuwaponya pamodzi mu mbale yayikulu.
- Pakani adyo pansi ndi kumbali ya mbale ya fondue ndikutsuka, kapena pakani adyo pansi ndi kumbali ya chotupa chachikulu.
- Thirani vinyo mu mbale ya fondue kapena saucepan ndi kutentha mpaka mphukira zitakwera pamwamba. Gwiritsani ntchito madzi a mandimu kapena kirsch, ngati mukugwiritsa ntchito.
- Pang'onopang'ono kuwonjezera pa tchizi ku vinyo, pafupifupi 1/2 chikho panthawi, kuyambitsa nthawizonse pa moto wochepa, mpaka tchizi usungunuke. Mukhoza kuwonjezera tchizi kapena vinyo, ngati mukufunikira, kuti mufike poyenderana. Ngati munapanga fondue mu kapu yamwambo, tsitsani madzi otentha otentha mumoto wokhala ndi moto wotentha (nthawi zambiri mumatumba omwe amatentha kutentha, kapena mugwiritse ntchito magetsi anu atsopano) ndipo mutumikire mwamsanga.
- Ngati tchizi ndi chimanga, onjezerani madzi ambiri a mandimu ndikuyambitsa. Ndipo onetsetsani kuti vinyo wanu ndi owuma, osati okoma chifukwa vinyo wouma ndi ovuta kwambiri. Mankhwala amafunika kuti tchizi zisungunuke bwinobwino.
- Tumikirani ndi maulendo ambiri monga meatballs, sausages, avocado magawo, maapulo apulo, ndi akale: mkate cubes. Timakondanso kutumikira Gougere . Kwa Gougere, gwetsani mtandawo kuti ukhale mipira yaying'ono pa pepala la Silk-coined cookie. Kuphika kwa maminiti 12 mpaka 17 mpaka mutadzikuta ndi golide wagolide.
| Malangizo Okhudzana ndi Zakudya (pa kutumikira) | |
|---|---|
| Malori | 488 |
| Mafuta Onse | 31 g |
| Mafuta okhuta | 18 g |
| Mafuta Osatchulidwa | 9 g |
| Cholesterol | 93 mg |
| Sodium | 531 mg |
| Zakudya | 16 g |
| Matenda a Zakudya | 1 g |
| Mapuloteni | 28 g |