Mbalame Yam'madzi Mbalame Yamphongo ya Jamaica

Ngakhale nkhuku ndi nkhuku ndi nyama zomwe zimadya kwambiri padziko lonse lapansi, mwanawankhosa amadziwika kuti ndi wodalirika. Mwanawankhosa wa ku Jamaican, wophimbidwa amawotcha kutentha komanso zakudya zina zamtundu wophika chakudya cha mwana wa nkhosa, wokhala ndi mwanawankhosa wopanda chikho ndi zonunkhira kuti banja lonse lizisangalala. Muzikonzekera m'mawa ndipo mubwere kunyumba ku chakudya chomwe chimaperekedwa pa mpunga, msuwani, mbatata yosenda, kapena polenta.

Chimene Mufuna

• 1 1/2 mapaundi mwana wosabala (kudula cubes 1-inch cubes)
• Supuni 3 zophika mafuta, zidagawanika
• 2 anyezi wamkulu (finely sliced)
• 2 makapu nkhuku kapena nkhosa, anagawa
• Supuni ya tiyi 2 pansi allspice
• 3 adyo cloves (odulidwa)
• 1/2 supuni ya supuni ya ginger
• Supuni 1 vinyo kapena viniga wosasa
• Supuni 1 ya supuni ya curry, kapena kulawa
• Mchere kuti ulawe
• 1/8 supuni ya supuni ya tsabola ya cayenne
• 1 tsabola yonse ya habanero (kudula pamwamba ndi mbewu zatayidwa)

Momwe Mungapangire Izo

1. Zilonda za mwanawankhosa zowirira pa sing'anga-kutentha kwakukulu mu skillet ndi supuni 1 ya mafuta mpaka utoto wofiira kumbali zonse. Onjezerani mwanawankhosa wamphongo wosakaniza.
2. Pezani anyezi mu otsala awiri odzola mafuta mu skillet imodzi mpaka yofewa, koma osati bulauni. Onjezerani anyezi kwa wophika pang'onopang'ono.
3. Chotsani skillet kutentha. Onjezerani chikho cha 1/2 ku skillet ndikugwiritsa ntchito supuni yamatabwa kuti mutulutse anyezi otsala. Onjezani katunduyo kwa wophika pang'onopang'ono.

1. Onjezerani zosakaniza kwa wophika pang'onopang'ono, oyambitsa kuphatikiza.
2. Phimbani ndi kuphika kutentha kwa maola 8 mpaka 10. Siyani habanero musanayambe kutumikira.

Malangizo ndi Maphikidwe Owonjezera

Pogula mwanawankhosa makamaka kwa mphodza, perekani mwanawankhosa wamtengo wapatali. Mukufuna nyama yanu yamphongo kuti ibwere kuchokera kumalo a mapewa, monga picnic yamapiko, chofukizira mkono, chowotcha chala, ndi nthunzi. Kudula kumeneku kuli kotsika mtengo kugula kuposa mwendo wa mwanawankhosa, nkhosa yophika, kapena zofukiza za mwanawankhosa. Nyama imeneyi ndi yoyenera kwa nthawi yophika komanso yambiri kuposa mabala ena. Mungapezenso nkhosa yopanda ntchito yomwe yakhala ikugulitsidwa m'misika yamakono kapena misika ya alimi.

Gulu la nkhosa likhoza kukhala lovuta kubwera, koma lingapezeke pazipangizo zamakono komanso pa intaneti. Lamb bouillon, komabe, imapezeka mosavuta, yomwe imapezeka m'mabuku ambiri ogula zakudya. Mungagwiritsenso ntchito nkhuku (kugula kapena kugwiritsidwa ntchito ) kuti mugwiritse ntchito izi, koma nkhoswe ya nkhosa imapatsa mbalezo kukoma kozama.

Ngati mukusangalala ndi njirayi, mungakonde kuti mwana wina wamphongo azidya ndi msuzi, monga chakudya chodyera chachi Irish ndi mwana wa nkhosa ndi mphodza yamphongo ndi parsley dumplings .

Malangizo Okhudzana ndi Zakudya (pa kutumikira)
Malori	828
Mafuta Onse	57 g
Mafuta okhuta	21 g
Mafuta Osatchulidwa	24 g
Cholesterol	224 mg
Sodium	266 mg
Zakudya	16 g
Matenda a Zakudya	2 g
Mapuloteni	62 g

(Zomwe timadya pa maphikidwe athu zimagwiritsidwa ntchito pogwiritsa ntchito chida chogwiritsira ntchito ndikuyenera kulingalira kuti chiwerengerocho chimakhala chosiyana.)