Imodzi mwa njira zowoneka bwino kwambiri monga kamba yamchere yokongola , kapena karashi mentaiko , imakonda kwambiri ku Japan zakudya , ndikumadzaza mpunga wa mpunga, mwinamwake kudziwika mu Japanese monga onigiri , kapena kumatchedwanso omusubi kapena musubi.
Karashi mentaiko ili ndi kachilombo kakang'ono kakang'ono kamene kamakhala kameneka kamene kakalowa mu kapu kakang'ono kapenanso kansalu kakang'ono kofiira ndi tsabola wofiira wofiira monga togarashi . Kuphatikizana ndi karashi mentaiko, kusiyana kwa cod roe komwe kungalowe m'malo ngati kudzaza kwa mpunga wa mpunga ndi mentaiko ndi tarako. Kuti mumve zambiri zokhudza tarako, mentaiko, ndi karashi mentaiko, komanso momwe chakudyachi chimakhalira, chonde werengani nkhaniyi pa blog ya chakudya cha Japan.
Karashi mentaiko ikhoza kusangalala ndi yaiwisi kapena yophika. Pogwiritsa ntchito njirayi, ndibwino kuti roe yophike musanagwiritse ntchito ngati kudzaza pa onigiri, makamaka ngati mpunga umanyamulidwa ngati chotupitsa kapena bento (chakudya chamasana), ndipo musadye mwamsanga. Koma, ngati onigiri idyidyedwa mwamsanga, mwa njira zonse, yesani ndi yaiwisi karashi mentaiko. Ndizozikonda zanga, ndi zokoma!
Chimene Mufuna
- Mphika 1 mpaka 1 1/2 yophika ku Japan
- mpunga wofiira (kapena mpunga woyera wa tirigu)
- mchere wa mchere
- Karashi mentaiko 1/2 (1/2 1/2 inch kutalika chidutswa)
- Gawo lalikulu 1 la
- ajinori (yokazinga), kapena zidutswa ziwiri
- Manga pulasitiki
Momwe Mungapangire Izo
- Njirayi imaganiza kuti mpunga wophika, wophika umapezeka. Ngati mukugwiritsa ntchito mpunga wotsalira, bweretsani mpunga mu microwave mpaka mutenthe. Mpunga umakhala wosavuta kuumba mu mpunga wa mpunga ndikusunga mawonekedwe ake pakakhala kutentha pang'ono.
- Pogwiritsa ntchito onigiri (mpunga mipira), kugwiritsa ntchito pulasitiki kumathandiza kuti mupange mpunga ndipo mwanjira zina zimapangitsa kuti kukhale kosavuta kupanga mpunga mumtundu wa mpunga. Zimathandizanso kuchepetsa vuto lililonse.
- Dulani chikwangwani chokwanira cha pulasitiki ndikuchiyika pa bolodi loyera. Pukutani pang'onopang'ono pepala la pulasitiki ndi mchere. Khwerero ili ndiyodalirika, koma mchere wowonjezera kunja kwa onigiri ndi wamba.
- Msuzi wophika wophika wophika pakati pa pulasitiki kukulunga mu mulu wambiri. Lembani pang'ono ndi kufalitsa mpunga kuti muthe kusindikizira thumbsani pakati pa mpunga. Njirayi ikufanana ndi kupanga ma cookies.
- Koperani karashi mentaiko poiika m'kapu yaing'ono ndi kuikuta ndi pulasitiki, kenako muyike pansi pamtunda kwa masekondi 10 mpaka 15 kapena mupitirize kuphika. The mentaiko idzasintha mtundu wa mtundu wofiira, wofiira wofiira wofiira wofiira, wofiira wowala kwambiri.
- Mu chipinda chonse cha mpunga, perekani karashi mentaiko yophika. Kapena, gwiritsani ntchito yaiwisi cod ngati mukufuna. Kenaka, chotsani mapeto a pulasitiki ndikukweza pang'onopang'ono mapeto a pulasitiki palimodzi pamene mpunga umapatsa karashi mentaiko kudzazidwa.
- Onigiri adzapanga mawonekedwe ofanana ndi mpira wozungulira. Kenaka, pewani manja onigiri mmanja mwako ndikukankhira manja pamodzi. Sungani mwapang'onopang'ono pa onigiri mu mawonekedwe a manja anu atatu, mutapatsa pang'onopang'ono pakati pa nthawi imodzimodziyo mwa kukaniza zala zanu mu mpunga. Mudzapindula wandiweyani, komabe pafupifupi mawonekedwe ophwanyika atatu.
- Sakanizani pepala la pulasitiki kuchokera pa onigiri. Gwiritsani ntchito pepala lokhala louma kuti muphimbe onigiri. Sangalalani mwamsanga kapena kukulunga mu pepala loyera la pulasitiki kuti mulowetse mu bento kapena masana.