Donuts wa ku America

Zakudya zina zambiri za ku America zasonyeza pa chakudya cha Moroccan fusion chakudya, kuphatikizapo donuts awa American. Olemera komanso ochepa kwambiri kuposa anzawo a French beignet , komanso okoma kuposa a Moroccan sfenj , iwo ndithudi amasangalala ndi abambo ndi alendo pa nthawi ya Moroko kapena ftour .

Potsatira zotsatira zabwino, mtandawo uyenera kukhala wovutikira mpaka kuti ukhale chokhumudwitsa kwambiri. Wosakaniza katundu wolemera kwambiri ndi ndowe ya mtanda imapangitsa kuti munthu azigwada. Pakadutsa mtanda, zidzakhala zosavuta kugwira ntchito.

Mafutawa akhoza kutenthedwa ndi shuga wofiira kapena wofiira musanayambe kutumikira, wokongoletsedwa ndi chokopa chofiira chokoleti kapena choviikidwa mu shuga.

Chimene Mufuna

• Chifukwa Chakudya:
• 4 makapu ufa
• 1/3 chikho (75 magalamu) shuga
• Supuni 1 ya mchere
• 1 1/2 supuni ya yisiti
• 1/4 chikho (56 magalamu) kuchepetsa kapena mafuta, kutentha kwa firiji
• 2 ochepa mpaka mazira apakatikati
• 1 1/4 makapu mkaka wofunda
• masamba a zamasamba
• Kwa Dusting ndi Sugars:
• shuga granulated ndi / kapena shuga wofiira mpaka fumbi
• Kwa Shuga Glaze:
• 1/2 chikho (113 magalamu) batala wosatulutsidwa
• 3 makapu (375 magalamu) ufa wofiira
• Mkaka wa 1/2 (120 milliliters) mkaka
• Supuni 1 mpaka 2
• vanila
• Kwa Icing Wokoma Chokoleti:
• Supuni 2 batala
• 2 ounces (60 magalamu) choseti cha semisweet
• 1 chikho ufa shuga
• Supuni 2 mpaka 3 madzi otentha

Momwe Mungapangire Izo

Pangani mtanda

1. Mu mbale yaikulu, phatikiza ufa, shuga, mchere ndi yisiti. Onetsani kuchepetsa (kapena bata), mazira ndi mkaka wofunda. Onetsetsani kuti muphatikize, kenako mugwirane ndi dzanja kapena pogwiritsa ntchito magetsi ndi ndowe ya mtanda kuti mukhale yosalala, pafupi mphindi zisanu kapena zisanu. Onetsetsani kuti mtandawo uyenera kukhala wokonzeka kumakhudza (koma zindikirani mokwanira kukoka kapena kupopera pambali pa mbale); onjezerani mkaka kapena ufa wochulukirapo kuti muthe kukwaniritsa.

1. Tumizani mtandawo ku mbale yophika mafuta, mutembenuzire kamodzi, kenaka muphimbe ndi thaulo ndikusiya kuti muzuke mpaka kawiri kawiri, ora limodzi kapena kuposerapo.
2. Gwirani pansi mtanda ndi kuwutembenuza. Phimbani kachiwiri ndi chopukutira ndi kusiya kuti mupite kachiwiri mpaka pafupifupi kawiri pafupipafupi, pafupi mphindi 45 mpaka 60.

Kupanga ndi kuphika Donuts

1. Tembenuzani mtandawo pamtunda wolowa manja. Pat kapena pansi pang'onopang'ono mukhositala pamtunda wokwana 1/2-cm. Gwiritsani ntchito wosula ndalama kuti mudule mtanda (kapena galasi lalikulu lakumwa ndi kapu yaing'ono kuti mudule malo); Sungani mosamala zopereka zanu ndi malo awo ku tray-tined tray. Phimbani zovala zopanda pake ndi chopukutira ndi kusiya kuti muzuke kwa mphindi 30.
2. Mphukira ya mtanda iyenera kutsinunkhidwa bwino ndikupangidwira palimodzi. kuphimba ndi kusiya kuti mupumule kwa mphindi 20 kapena kupitirira musanayambe kusuntha ndi kudula zina zotsala.
3. Thirani ma inchi awiri a masamba a masamba mu mphika waukulu kapena poto yowonongeka yomwe imayikidwa pamwamba pa kutentha kwakukulu. Yesani mafuta poponya mtanda; mafuta amafunika kuzungulira pa mtanda, koma osakhala otentha kuti awononge bulauni mwamsanga.
4. Pezani pang'onopang'ono ma donuts angapo panthawi yamoto otentha ndi kuphika kwa mphindi ziwiri kapena zitatu, kutembenukira kamodzi kapena kawiri, mpaka golidi. Tumizani zophika zopangira zophika kuti muzitsuka kapena kutsanulira kuti muthetse kwa mphindi imodzi kapena ziwiri, kenako mupange thiriti yophimba mapepala. Bweretsani ndi zina zotsala ndi mipira.

Kukongoletsa Donuts

1. Ndalama zotentha zimatha kuikidwa mu shuga granulated kapena kutenthedwa ndi shuga wambiri. Kutumikira ofunda kapena firiji. Mafuta odzola akhoza kuviikidwa mu glaze kapena yofiira ya chokoleti.

1. Kupanga shuga wofiira glaze: Sakanizani batala mu kapu yaing'ono. Muziganiza mu shuga, mkaka ndi vanila. Kutenthetsa kutentha pang'ono mpaka kutsika; onjezerani mkaka pang'ono kuti muwamwetuke ngati mukufuna.
2. Gwiritsani ntchito mpweya wozizira kwambiri, kenaka khalani pansi pamtunda kuti muzitha kuzizira.
3. Kupanga chokoleti chokopa chofewa: Sungunulani mafuta ndi chokoleti pa moto wochepa mu kasupe kapena saute pan. Gwiritsani ntchito shuga ndi madzi otentha; kutenthetsa mpaka kuponda kokwanira kuwedza, kuwonjezera madzi pang'ono otentha ngati kuli kofunikira.
4. Pewani pang'onopang'ono pamtengo wapamwamba wa chokoleti, kenaka ikani chokoleti chokwanira chophika chophika kuti muzizizira.

Kusungunula Donuts

Zosungunuka zowonongeka zimatha kuzizira pambuyo pozizira ndi kuyiritsa. Ikani mufiriji mu bokosi lasungirako la pulasitiki kapena thumba lafriji kwa mwezi umodzi. Thaw firiji.