Mzinda wa Roti ndi wotchuka kwambiri m'madera a South America omwe amachititsa anthu ku India kuti azidya zakudya monga Suriname ndi Guyana. Roti ndi mchimwenye waku India - ndi mtanda wosavuta womwe umatulutsidwa mu bwalo ndikuphika pamoto wotentha. Zikhoza kutsukidwa ndi mbatata kapena mphodza zisanaphike ( dhalpuri ), zimagwiritsidwa ntchito monga kukulunga kapena kumangotumikira pambali pa mbale ya curry kapena dhal kuti zithetse msuzi wokoma. Ma roti ndi ofooka, ofewa ndi ofooka, ndipo akhoza kupangidwa ndi ufa woyera kapena wa tirigu.
Chimene Mufuna
- Makapu 2 1/2 kudzikweza ufa (kapena makapu 2
- ufa wokwera pamodzi ndi 1/2 chikho lonse ufa wa tirigu)
- 2 supuni ya supuni ya mafuta (kuphatikizapo supuni 1 ndi zina za poto)
- 1 chikho madzi otentha
- batala (wosankha)
Momwe Mungapangire Izo
- Phala ufa (s) mu mbale. Sakanizani supuni 2 za mafuta a masamba.
- Onjezerani madzi pang'onopang'ono, oyambitsa pamene mukupita, mpaka mtanda ukuyamba kubwera pamodzi. Pitirizani kuyambitsa, kuwonjezera madzi pang'ono ngati mtanda uli wouma, mpaka mtanda utapanga mpira.
- Tembenuzani mtandawo pa tsambalo ndikugwedeza, kuwonjezera ufa pang'ono ngati mtanda uli wolimba kwambiri. Mkate uyenera kukhala wofewa, koma osati wokwanira mokwanira kuti umamatire manja anu kapena pepala.
- Lolani mtanda ukhalepo kwa mphindi 10, wokhala ndi nsalu yonyowa.
- Pukutsani mtandawo mu bwalo lalikulu, pafupifupi 1/4-inchi wandiweyani. Kufalitsa pafupifupi supuni 1 supuni ya mafuta pamwamba pa mtanda. Sungani mtandawo mpaka utali wautali.
- Dulani mtanda mu zidutswa 8 mpaka 10. Pindulani chidutswa chilichonse kuchokera muzeng'anga ya masentimita 6. Lembani mabwalo, apinde ndi nsalu yonyowa, kwa mphindi zisanu.
- Kutentha phokoso lolemera lapafupi kapena skillet (chitsulo chosungunuka chachitsulo kapena poto yamagetsi) chimagwira ntchito bwino kwambiri mpaka kutentha kwapakati.
- Pangani mzere woyamba wa mtanda ngati woonda ngati momwe mungathere (pafupifupi pafupifupi 8 mpaka 9-inch circle).
- Onjezani mafuta a supuni 1 pa skillet. Ikani mtanda mu skillet wotentha. Kuphika mpaka mkate utakweza ndi kutembenukira kuwala kofiirira pa skillet mbali, 1 mpaka 2 mphindi. Dulani mkate kumbali ya poto ndi zala zanu, ndipo mwamsanga flip kuti muwonetsetse mbali inayo, kuphika kwa mphindi imodzi kapena ziwiri zina.
- Chotsani kutentha ndi malo kumtunda kuti muzizizira. Phimbani roti ndi thaulo lamoto pamene mukuphika. Onjezerani mafuta ochuluka ku skillet monga mukufunikira.
- Sambani roti ndi batala wosungunuka musanayambe kutumikira, ngati mukufuna. Roti akhoza kubwezeretsedwanso ngati matope: mu uvuni wotsika, wokutidwa ndi zojambulajambula, kapena mu microwave yokutidwa ndi nsalu yonyowa.
| Malangizo Okhudzana ndi Zakudya (pa kutumikira) | |
|---|---|
| Malori | 65 |
| Mafuta Onse | 4 g |
| Mafuta okhuta | 0 g |
| Mafuta Osatchulidwa | 3 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 141 mg |
| Zakudya | 6 g |
| Matenda a Zakudya | 1 g |
| Mapuloteni | 1 g |