Ndikukonda pesto, meatballs, ndi risotto. Ndiye bwanji osayanjanitsa zonsezo kukhala chakudya chokoma? Pesto Meatball Risotto ndi zotsatira zake. Iyi ndi njira yabwino yopanga usiku wozizira usiku, pamene kugwidwa kogwiritsa ntchito mawindo ndi nyumba yanu ndi yabwino komanso yotentha komanso yokoma.
Risotto imapangidwa pang'onopang'ono kuphika mpunga mu msuzi wa nkhuku kapena katundu, kuwonjezera madziwo pang'onopang'ono pamene akuyambitsa. Izi zimapangitsa mpunga kuti umasule wowuma, zomwe zimapangitsa mbale yomalizidwa bwino. Chinsinsi ichi si chovuta; Zimangotenga nthawi kuti mupange ndi kuleza mtima. Pamene mapeto a nthawi yophika ayandikira, ayambe kulawa mpunga kuti mudziwe kuti yophika bwino.
Zowonjezera zophika nyama zam'mawa ndizo zabwino kwambiri pazomwezi, koma mungathe kudzipangira nokha ngati mukufuna. Nyama za nyama ziyenera kutenthedwa pamene zimapangidwira ku pesto, kotero sizikusokoneza njira yophika.
Ndipo mutha kugula pesto kwa njira iyi kapena kudzipangira nokha. Sankhani mtundu uliwonse kapena zosiyanasiyana zomwe mumakonda kuchokera ku golosale mukagula. Ngati muli ndi mwayi wokwanira kumera m'chilimwe, pangani pesto ndikuiwombera kuti mugwiritse ntchito m'nyengo yozizira mu mbale monga iyi.
Gwiritsani ntchito chophika chokoma ichi ndi vinyo woyera, chophimba cha saladi wobiriwira kapena saladi ya zipatso, ndipo muzisangalala ndi kuluma kulikonse.
Chimene Mufuna
- Phukusi 1 (16 ounce) mchere wambiri wophika nyama, kuphika, kapena nyama zopangira nyama
- Supuni 3 mafuta a maolivi
- Anyezi 1, odulidwa
- 3 cloves adyo, minced
- 2 makapu mpunga wa arborio
- 1/2 chikho choyera vinyo, kapena nkhuku msuzi
- 4 mpaka 6 makapu nkhuku msuzi
- 1 (7 ounce) chidebe chafriji kapena firimu 1 yokonzera pesto
- 3/4 chikho grated Parmesan tchizi
- Supuni 2 batala
Momwe Mungapangire Izo
Konzani nyama za nyama monga momwe zilili pa phukusi; khalani pambali.
Ikani nkhuku msuzi mu sing'anga phukusi ndi kuika pa moto wochepa.
Mu skillet wamkulu, kutenthetsa mafuta a azitona pamsana wapakati. Onjezani anyezi ndi adyo; kuphika ndi kuyambitsa mpaka masamba ali ofewa, pafupi maminiti 6 mpaka 7.
Yonjezani mpunga; kuphika ndi kusakaniza kwa mphindi ziwiri kapena mpaka mpunga wophikidwa ndi mafuta.
Yonjezerani vinyo woyera; kuphika ndi kusonkhezera mpaka vinyo onse atuluka.
Kenaka yambani kuwonjezera msuzi wa nkhuku, ladle pa nthawi, oyambitsa nthawi zambiri, mpaka mpunga ndi al dente. Izi zikutanthauza kuti mpunga ndi wachifundo, komabe ali ndi kuima pakati. Chochita chochititsa chidwi chimenechi chimathandiza kumasula mpunga ku mpunga. Njira yonseyi iyenera kutenga pafupifupi mphindi 20.
Pamene mpunga watha, gwiritsani ntchito pesto, tchizi, meatballs, ndi batala.
Chotsani skillet kutentha ndi kuphimba. Tiyeni tiime kwa mphindi zisanu. Kenaka awululireni, sungani bwino, ndipo chitani nthawi yomweyo.