Ichi ndi chokoma chophika cha peyala chomwe chimapangidwa ndi mapeyala atsopano, mandimu pang'ono ndi sinamoni. Iyi ndi njira yabwino kwambiri yogwiritsira ntchito mapeyala atsopano. Onjezerani ku menyu yanu yamadzulo!
Ndaphatikizapo ufa wa pie wa mafuta onse koma ndi omasuka kugwiritsa ntchito mtanda wa pie kapena fungo lanu lokonda.
Ngati simukusamala kuti mupange kutsetsereka kwazitali, pamwamba pake ndi kutsika kwa pie pamwamba. Dulani masentimita mmenemo kuti alowetse nthunzi ndi kusakaniza ndi dzira kusamba musanaphike.
Chimene Mufuna
- Kwa Pasaka:
- Chophika 2 1/2 ufa wonse
- Supuni 2 supuni ya shuga
- Supuni 3/4 mchere
- Botolo 2 (batala 8) (kuyamwa mufiriji, kudula muzidutswa tating'ono ting'ono)
- Supuni 7 mpaka 9 madzi oundana
- Kudzaza:
- 5 mapeyala atsopano (peeled ndi sliced)
- 1 chikho shuga
- 1/4 kapu ufa
- 1/2 supuni ya supuni ya grati lemon peel
- 1/2 supuni ya sinamoni
- 1/8 supuni ya supuni mchere
- Supuni 2 zatsopano mandimu
- Supuni 2 batala (kudula mutizidutswa tating'ono ting'ono)
- Kwa Kusamba kwa Mazira:
- 1 dzira yolk
- Mkaka wa supuni imodzi
Momwe Mungapangire Izo
- Gwiritsani ntchito makapu awiri a 2 1/2 a ufa, supuni 2 za shuga, ndi supuni ya 3/4 ya mchere mu pulogalamu ya chakudya. Yesetsani kugwirizana bwino.
- Onjezerani theka la batala ndi kutulutsa 5 kapena kasanu ndi kamodzi. Onjezerani mafuta otsalawo ndi kutulutsa maulendo 5 nthawi zambiri. Chosakanizacho chiyenera kuyang'anitsitsa ndi zidutswa zazikulu za peyala zazikulu zooneka bwino.
- Onjezerani supuni zisanu ndi ziwiri za madzi oundana ndikuwombera kangapo. Onjezerani madzi ochulukirapo, pafupifupi supuni 1 pa nthawi, mpaka mtandawo ukhale wouma mokwanira kuti ugwirizane pokhapokha atapangidwira.
- Tembenuzani mtandawo kunthaka. Sakanizani mtanda ndipo mukhale ma diski ophatikizidwa awiri. Musagwedezeko kusiyana ndi kufunika kuti mubweretse pamodzi mu mtanda.
- Manga matikiti mu pulasitiki ndi ku friji kwa mphindi 30 mpaka 45.
- Pukutsani mtanda woyamba wa mtanda mu bwalo la masentimita awiri aakulu kuposa mbale ya pie yomwe ili pamwamba. Lembani mtandawo mu mbale ya piya ndikusiyiratu.
- Onjezani mapeyala osungunuka. Sakanizani 1 chikho shuga, 1/4 chikho cha ufa, peel, sinamoni, ndi 1/8 supuni ya supuni ya mchere; ikani pamwamba pa mapeyala. Dulani ndi madzi a mandimu ndiyeno dontani ndi zidutswa ziwiri za mafuta.
- Pukutsani mtanda wotsala ndikudula n'kukhala wolemera 1/2-inch m'lifupi. Pewani zojambulazo pamtambo wa criss pamwamba pa chitumbuwa (onaninso maulamuliro pansipa ndikuwonanso kanema). Phokoso pamphepete ngati mukufuna.
- Sakanizani yolk ya dzira ndi supuni imodzi ya mkaka ndi kusakaniza bwino. Sambani msuzi wa mazira pang'onopang'ono.
- Phimbani mapepala oyendayenda a chitumbuwa ndi chikopa chophimba kapena chophimba. Dyani pie pa 425 F kwa mphindi 25. Chotsani zojambulazo ndi kuphika kwa mphindi khumi.
Mmene Mungapangire Mtundu Wapamwamba Wopamwamba
- Pofuna kutulutsa chitumbuwa, kudula mtanda ukutambasula n'kupanga mapiritsi 1/2-inch-wide. Konzani mtanda wa 5 mpaka 6 umadutsa pamwamba pa kudzazidwa.
- Pindani kumbuyo kwina kulikonse ndikuyika mzere watsopano kumbali yoyenera mpaka kuikidwa koyamba.
- Yambani zomwe zikukuphangani kuti muzitole ndi kuyika zolemba zina. Ikani mzere wina watsopano pa zojambulazo ndikufutukula zolembedwerazo kachiwiri. Bwerezani mpaka mutaphimba mkate ndi "mtanda" wa mtanda.
- Sakani mtanda umatulutsa ngakhale chipsinjo pamtunda. Tuck amathera zipatso ndi kuwonjezera pa mtanda; onetsetsani kuti musindikize ndiyeno pewani m'mphepete.
Video: Momwe Mungagwiritsire Ntchito Mpukutu Wotchedwa Lattice (Kuchokera ku King Arthur Flour)
Mwinanso Mungakonde
Analowetsa Mapeyala Ndi Msuzi a Orange
| Malangizo Okhudzana ndi Zakudya (pa kutumikira) | |
|---|---|
| Malori | 526 |
| Mafuta Onse | 30 g |
| Mafuta okhuta | 17 g |
| Mafuta Osatchulidwa | 10 g |
| Cholesterol | 95 mg |
| Sodium | 369 mg |
| Zakudya | 65 g |
| Matenda a Zakudya | 6 g |
| Mapuloteni | 4 g |