Nkhumba Chop Marinade

Marinade wamkulu wa nkhumba, makamaka zopaka za nkhumba. Kukoma kwa shuga wofiira ndi saltiness kuchokera ku soya msuzi umakwatirana bwino ndi chilimu msuzi.

Chimene Mufuna

• 1/3 chikho cha soy msuzi
• 1/4 chikho chifukwa
• Supuni 2 madzi
• Supuni 2 bulauni shuga
• Supuni 2 zofatsa msuzi msuzi
• 2 adyo cloves (minced)
• Supuni ya supuni 1 (yatsopano ndi minced)
• 1/4 supuni ya supuni tsabola woyera
• 1 uzitsani mchere

Momwe Mungapangire Izo

1. Phatikizani zonse zopangidwa mu mbale yaing'ono mpaka shuga wofiira utatha.
2. Sungani marinade mu chidebe chotsitsimula mufiriji mpaka mutakonzekera kugwiritsa ntchito. Kusakaniza kumakhala kwa masiku asanu ndi asanu ndi awiri (7) ngati kusungidwa bwino. Zokolola zakumwa pafupifupi chikho cha 3/4 kapena zokwanira pafupifupi 4 zokometsera nkhumba. Onjezerani katsabola kuti zigwirizane ndi zosowa zanu ndi kuchuluka kwa zokopa za nkhumba.
3. Kuyenda panyanja: ikani zokopa za nkhumba mu thumba la pulasitiki (zikwama ziwiri ngati mukukonzekera zoposera 4). Thirani marinade pamwamba, onetsetsani kuti malo onse a nyama ndi okwera bwino. Sindikizani thumba ndi malo mufiriji kwa maola 4 kapena 12. Kuphika monga mwadongosolo.

1. Kusakaniza kumeneku kungagwiritsidwe ntchito monga msuzi kapena baste. Sungani mthunzi wapakati pa phula kwa mphindi 7 mpaka 8, ndikuyambitsa nthawi zambiri. Ngati mukufuna kuti wandiweyani, yonjezerani kutentha kwasinkhu wapamwamba, sungani masupuni 1 mpaka 2 pa chimanga ndi madzi awiri otentha mpaka mutha. Onjezerani kusakaniza ndi kusonkhezera kwa mphindi imodzi mpaka 2 mpaka kufunika kwa makulidwe.