Moroccan Fried Kolifulawa Chinsinsi

Mtengo wamakono wolifulawa umapangidwanso chokoma ndi kuwonjezera kwa adyo, parsley ndi Morocco zonunkhira kuti zizimenya. Zomwe zimakhalapo ngakhale kuti chithandizo chochepa chazitsulo chimaperekedwa ku biringanya cha Moroccan Fried .

Chophimbacho chimafuna kuti mupange pang'ono kuphika kolifulawa mapulitsi musanawakhetse iwo, koma kuti muwone bwino mungathe kudumpha.

Kutumikira kolifulawa yokazinga monga chodyera pafupifupi chakudya chirichonse cha Morocco. Komanso yesetsani Zaalouk wa Kolifulawa ndi Kolifulawa wa Moroka ndi Mafuta Omwe Amasungidwa ndi Maolivi .

Chimene Mufuna

• 1 mutu waukulu wa welifulawa
• Mazira 2
• 1/4 chikho cha madzi
• 1 chikho cha ufa
• 2 kapena 3 cloves adyo, opanikizidwa
• Supuni 2 zowonongeka ndi parsley
• Supuni imodzi ya chitowe
• 2 masipuniketi a paprika
• 1 1/2 supuni ya tiyi mchere, kapena kulawa
• Supuni 1 supuni ya tsabola ya cayenne
• 1/4 supuni ya tiyi turmeric
• 1/2 chikho kapena 4 makapu mafuta ophikira, mwa njira
• Zokongoletsa: kumwaza msuzi kapena wedges a mandimu

Momwe Mungapangire Izo

Konzani Kolifulawa ndi Kumenya

1. Bwezani mutu wa kolifulawa mukulumidwa kwake. Sambani, kuthira ndi kuwiritsa kokha kapena kutentha (kutsekedwa) kwa mphindi ziwiri kapena zitatu. Samalani kuti musagwedezeke; mukufuna kuti kolifulawa akhalebe olimba ndi kuluma kwaching'ono. Kutha.
2. Mu mbale yaikulu, ikani mazira. Whisk m'madzi kenako whisk mu ufa mpaka yosalala.
3. Onjezani adyo, parsley, chitowe, paprika, mchere ndi tsabola wa cayenne. Whisk kuti agwirizane bwino.

1. Tumizani mphete ya kolifulawa ku mbale. Ponyani (kungotenga mbale ndi kugwedeza mosamala) kapena kusonkhezera mokoma mpaka kolifulawa ziboda ndi wogawana yokutidwa ndi kumenya.

Fryola Kolifulawa

Lembani pepala lalikulu lophika ndi mapepala amapepala. Mukhoza kukhala mwachangu mwachangu kapena mwachangu kolifulawa mumatsuko.

T ochepa mwachangu:

1. Kutenthetsa pafupifupi 1/4 masentimita (.5 cm) wa mafuta a masamba mu skillet yaikulu pa sing'anga kutentha mpaka kutentha.
2. Sungani zina za kolifulawa zotentha ku mafuta otentha; musati muwone.
3. Kuphika kwa mphindi zingapo phindutsani ndi zipiko kapena mafoloko kuphika kumbali inayo, kachiwiri kwa mphindi zingapo, mpaka golidi wakuya.
4. Chotsani kolifulawa yophika ndi slotted supuni ku pepala-thaulo yophika poto kuti imwe.
5. Bwerezani ndi kolifulawa otsala.

Kuzama Fry:

1. Kutenthetsa masentimita asanu (5 cm) wa masamba a masamba mu mphika waukulu pamwamba pa kutentha kwapakati mpaka kutentha. (Kuyesedwa mwa kugwera mu floret yaing'ono; mafuta ayenera kupuma nthawi yomweyo).
2. Onjezerani kolifulawa ndikuphika m'magulu; musamangoyendetsa mafuta.
3. Koperani gulu lirilonse kwa mphindi zisanu kapena kupitilira golide kwambiri, kutembenuza zidutswa zingapo kamodzi kapena kawiri ngati kuli kofunikira.
4. Chotsani kolifulawa yophika ndi slotted supuni ku pepala lopukutirapo poto kuti idye ndi kubwereza ndi kolifulawa otsala.

Kukhala Wotentha Kapena Kubwezeretsanso

Kolifulawa ikhoza kuphikidwa kanthawi kochepa ndipo imakhala yotentha mu uvuni wa 250 F (120/130 C). Kapena, ngati mukuphika pasadakhale, kolifulawa ikhoza kubwezeretsedwanso mu uvuni wa 400 F (200 C) ophikira (200 C) uvuni kwa mphindi 5 mpaka 10.

Tumikirani kolifulawa yokazinga monga-kapena kapena ndi msuzi wodula.

Banja langa limawakonda ndi mayonesi ndi wedmon wedges kumbali.

Malangizo Okhudzana ndi Zakudya (pa kutumikira)
Malori	344
Mafuta Onse	23 g
Mafuta okhuta	3 g
Mafuta Osatchulidwa	15 g
Cholesterol	69 mg
Sodium	894 mg
Zakudya	30 g
Matenda a Zakudya	6 g
Mapuloteni	9 g

(Zomwe timadya pa maphikidwe athu zimagwiritsidwa ntchito pogwiritsa ntchito chida chogwiritsira ntchito ndikuyenera kulingalira kuti chiwerengerocho chimakhala chosiyana.)