Kodi muyenera kuchita chiyani ndi botolo la soya msuzi kapena msuzi womwe mumangobweretsako kunyumba? Nthawi zonse zimakhala zovuta.
Kodi ndi bwino kusungira msuzi m'kabati, kapena kodi amafunika kuzizira? Kodi zizindikiro zotani kuti msuzi wa Chinese wayamba kuipa?
Pano pali malangizo osungirako a mitundu yambiri ya sauces ya Chinese ndi zokonzekera :
Mbewu Zomwe Ziyenera Kuzizira Pambuyo Kutsegula
- Msuzi Wamtsenga Wosamba
- Chile Paste, Chili Chile
- Msuzi wa Hoisin
- Msuzi wa Oyster
- Msuzi Wamaluwa
- Msuzi Wokoma-Ndi-Msuzi
Mbewu Zomwe Zingasungidwe mu Komiti Yotsegulira Atatsegula
Mafuta a Chili Otentha
- Viniga wa Mpunga
- Mbewu ya Mpunga
- Dry Sherry ( omwe amalowetsa m'malo mwa mpunga wa vinyo )
- Mafuta a Sesame (otchedwanso mafuta a sesame)
- Msuzi wa Soy, Kuwala
- Msuzi wa Soy, Mdima
- Msuzi wa Nsomba (Kumwera kwa Kumwera kwa Asia)
Malangizo Pokusunga Ma Sauce Achikasu ndi Zolemba Zake
Nthawi zonse sungani chotsalacho chosindikizidwa (izi ndi zofunika kwambiri kwa sauces zomwe zimafunika kuti zikhale firiji).
Sungani mankhwala osaphatikizidwa opanda firiji kutali ndi kutentha ndi kuwala.
Palibe cholakwika ndi kusunga msuzi ngati soya msuzi mufiriji mmalo mwa kabati. Ndipotu, msuzi angapitirizebe kuyamwa, koma firiji sichifunika.
Nanga bwanji sauces zamzitini? Ngati mumagula m'misika ya Asia, mungapeze mitundu yambiri ya msuzi, monga msuzi wokoma ndi wowawasa, ogulitsidwa muzitini komanso mabotolo. Kwa masupu am'chitini, chotsani kuchoka ku kankholo ndi malo mu chidebe chosindikizidwa mutatsegula ndi refrigerate.
Phalala
Masamulo a mitundu yosiyanasiyana ya sauces a Chitchaina amadalira mtundu wa msuzi komanso mtundu womwewo. Kusungidwa bwino, ma sace onse ayenera kukhala ndi shelamu moyo wa miyezi itatu.
Zizindikiro Zomwe Msuzi Zikuyenda Zoipa
Kawirikawiri, kusintha kwa kukoma ndi / kapena mtundu ndiko chizindikiro choyamba kuti msuzi wayamba kutaya mwatsopano.
Sandra Gin wa Asia Family Products amapereka malangizo otsatirawa pa mafiriji ozizira:
- Mukasungunuka msuzi wa msuzi, nthawi zonse muzisakaniza msuzi m'malo mosiya msuzi kunja kukakhitchini pamwamba pomwe pamakhala malo ofunda omwe angapange mabakiteriya.
- Ngati msuzi amawotcha, msuzi wa oyster kapena hoisin msuzi akhoza kusungidwa kwa miyezi itatu kapena isanu ndi umodzi. Mwachiwonekere, mwamsanga mungathe kudya msuzi, ndi bwino kuti mabakiteriya amatha kukhala mkati mwa msuzi.
- Zizindikiro zina zomwe mungayang'ane ma sauces zikuyenda bwino ndikupanga mabakiteriya (woyera kapena wobiriwira wonyezimira mpira), madzi olekanitsidwa ndi mawotchi omanga msuzi, ndi msuzi woipa.
Malangizo Pamodzi ndi Sauce wa Soy
Pankhani ya msuzi wa soya, Dipatimenti ya Ogulitsa pa Kikkoman ili ndi izi:
- Msuzi wobiriwira kwambiri, mugwiritsire ntchito msuzi wa soya mkati mwa miyezi itatu kapena isanu ndi umodzi mutatsegula. Msuzi akadali otetezeka kuti agwiritse ntchito kupitirira nthawi ino koma ubwino sukhoza kukhala wabwino kwambiri. Mukatsegulidwa, msuzi watsopano ndi kukoma kwa pang'onopang'ono zimawonongeka.
- Choncho, Kikkoman amalimbikitsa refrigerating soy msuzi atatsegula. Refrigeration imathandiza kuti maonekedwe ndi ubwino akhalebe pachimake kwa nthawi yaitali. Kuonjezera apo, ma sosi ambiri samatha kuwononga ngati sali firiji koma khalidwe lake lidzatha mofulumira.
- Botolo latsopano la soya msuzi liyenera kukhala ndi mtundu wonyezimira komanso bulauni-bulauni. Akayamba kutsegulidwa komanso kutsekemera, msuzi wa soya umawoneka bwino komanso umakhala wolimba kwambiri pakapita nthawi. Izi ndi zotsatira za okosijeni. Ngakhale izi sizikuvulaza mwanjira iliyonse, zidzasokoneza ubwino. Ndi botolo lakale, msuzi ukhoza kuwoneka wowala kwambiri ndipo umakhala ndi kulawa kwakukulu, kolemetsa.