Kokonati Wovuta Rice Recipe

Mpunga wa kokonati umawopsya zakudya zambiri ku Thai ndi Indian, koma ndizosangalatsa kwambiri ndi pafupifupi njira iliyonse ya kumadzulo. Chofulumira komanso chosavuta kupanga, chophika cha mpunga wa kokonati chidzabwera nthawi yochuluka pamene mukufuna kudzadya chakudya chapadera popanda ntchito yowonjezera yambiri.

Mchele woyera wa kununkhira wa Thailand wotchedwa jasmine amagwiritsidwa ntchito muzomwezi. Mukhoza kuzipeza m'masitolo ambiri m'magulu a mpunga. Ngati simukutero, fufuzani ku msika wa ku Asia kapena kunja.

Njirayi imagwiritsa ntchito njira ya stovetop kuphika mpunga. Kugwiritsa ntchito mpunga wophika kungachititse kuti njirayi ikhale yophweka kwambiri.

Chimene Mufuna

• 2 makapu Thai jasmine-zonunkhira
• mpunga woyera
• 2 makapu mkaka wa kokonati wabwino kwambiri
• 1 3/4 makapu madzi
• 1/2 supuni ya supuni mchere
• 1/2 supuni ya tiyi ya kokonati ya mafuta, kapena mafuta a masamba

Momwe Mungapangire Izo

1. Ikani mafuta pansi pa mphika wakuya. Mudzafunikiranso chivindikiro choyenera.
2. Ikani mpunga, mkaka wa kokonati, madzi, ndi mchere mu mphika ndipo perekani pa sing'anga-mkulu mpaka kutentha kwakukulu. Onetsetsani nthawi zina kusunga mpunga kuchoka pansi pa mphika ndikuwotcha.
3. Kamodzi kokha kokonati-madzi ayamba kuphulika mosalekeza, asiye kusuntha ndi kuchepetsa kutentha kutsika kapena otsika kwambiri kuti madzi aziwoneka.
4. Phimbani mwamphamvu ndi chivindikiro ndipo mulole simmer 15 mpaka 20 mphindi, kapena mpaka madzi ambiri atengeka ndi mpunga. Kuti muwone, tanizani mpunga pambali ndi mphanda. Ngati ambiri a mkaka wa kokonati-madzi achoka, pitani ku sitepe yotsatira.

1. Chotsani kutentha, koma pani poto yophimba pamoto wotenthapo mphindi zisanu kapena 10, kapena mpaka mutakonzeka kudya.
2. Pamene mwakonzeka kutumikira mpunga, chotsani chivindikiro ndi mpunga wabwino ndi mphanda kapena zofukizira. Tayesani-yesani mpunga wa mchere, kuonjezerapo pang'ono ngati kuli kofunikira.
3. Kutumikira kuchokera mu mphika, kapena kusamukira ku mbale yotumikira.

Malangizo Okhudzana ndi Zakudya (pa kutumikira)
Malori	631
Mafuta Onse	30 g
Mafuta okhuta	26 g
Mafuta Osatchulidwa	1 g
Cholesterol	0 mg
Sodium	23 mg
Zakudya	84 g
Matenda a Zakudya	5 g
Mapuloteni	9 g

(Zomwe timadya pa maphikidwe athu zimagwiritsidwa ntchito pogwiritsa ntchito chida chogwiritsira ntchito ndikuyenera kulingalira kuti chiwerengerocho chimakhala chosiyana.)