Chinsinsi cha Rice Rice Pudding

Mpunga wa punga wa punga ndi scrumptious, wathanzi komanso wathanzi, ndipo umatumikiridwa kutentha.

Mchere wotchedwa Thai umayamba ndi mpunga wokoma wa Thai womwe umakondwera ndi mkaka wa kokonati, shuga wofiira, ndi zonunkhira monga sinamoni, cloves, nutmeg, ndi nyenyezi.

Chinthu chofuna kusankhapo chimaphatikizapo kuwonjezera nyemba zofiira za adzuki kapena nyemba zofiira (izi zimapatsa pudding mavitamini, mavitamini, mtundu wachilengedwe, ndi kukoma). Pamwamba ndi chisankho chanu, mkaka (kapena mkaka wosakanizidwa), soya kapena mkaka wa mpunga, kapena mkaka / kirimu wambiri wa kokonati.

Chimene Mufuna

• 2 makapu Thai okoma mpunga (wotchedwanso "sticky" kapena "glutinous" mpunga)
• 3 1/2 makapu madzi
• 1/2 supuni ya supuni mchere
• 1 ikhoza kokonati mkaka
• 3/4 mpaka 1 chikho shuga (kanjedza, bulauni, kapena choyera kuti alawe)
• Supuni 1 ya vanila
• Supuni 1 sinamoni
• 1/4 supuni ya supuni nutmeg
• 1/4 supuni ya supuni (nthaka)
• Mwachidziwikire: nyenyezi yonse yanyenyezi (yokongoletsera)
• Zosankha: timitengo ta sinamoni (zokongoletsera)
• Mwachidziwitso: zitsamba zosweka (zokongoletsa)
• Mwachidziwitso: kokonati yophika (yokongoletsa)

Momwe Mungapangire Izo

1. Ikani mpunga mumphika waukulu umene uli ndi chivindikiro. Onjezerani makapu awiri a madzi ndikulolera kulowera kwa mphindi khumi (kapena patali).
2. Onjezerani makapu 1 1/2 madzi ndi mchere ku mphika. Onetsetsani bwino.
3. Ikani pa kutentha kwakukulu. Madzi akamangotuluka, kuchepetsa kutentha kwapakati-pansi (kuzungulira 2.5 podutsa). Phimbani 3/4 mphika ndi chivindikiro (kuti chivindikiro chikhale ngati askew, kuti mpweya uwuluke).

1. Wiritsani mpunga monga izi kwa mphindi 15 mpaka 20, kapena mpaka madzi onse atengeka.
2. Chotsani kutentha, koma sungani chophika pamoto. Ikani chivindikiro cholimba ndipo mulole mpunga kuti "steam" motere kwa mphindi zisanu kapena zisanu.
3. Chotsani chivindikiro ndi kuwonjezera mkaka wa kokonati, oyambitsa mpaka mutanganidwa (mungafunike kuswa mpunga pang'ono ndi supuni kapena foloko).
4. Tembenuzani kutsika kwa moto ndipo, pang'onopang'ono mukuwongolera, onjezerani kapu 3/4 kwa 1 chikho shuga kapena kulawa. Shuga wofiira imakupatsani mtundu wofiira, pamene shuga woyera umakupatsani mpunga woyera woyera pudding. Onjezerani vanila, sinamoni, zakudya zam'madzi ndi cloves.
5. Tayesani kuyesa kukoma, kuonjezera shuga kwambiri ngati si kokoma, kapena mkaka wambiri wa kokonati ngati wokoma kwambiri chifukwa cha kukoma kwanu.
6. Mpunga udzatenga mkaka wambiri, ndikupanga mpunga wandiweyani pudding.
7. Tsopano muli ndi njira ziwiri - kuonjezerani mkaka wambiri wa kokonati ku mphika kuti muchepetse pudding, ndiye mutumikire kapena mutenge zina mwa pudding mu mbale. Lembani pudding ndi mkaka wa kokonati , kirimu, soya kapena mkaka wa mpunga, ndi zina zotero.
8. Yongoletsani aliyense wotumikira mwa kuwaza ndi sinamoni yowonjezera kapena nutmeg, ndi kukongoletsa ndi timitengo ya sinamoni, nyerere yonse ya nyenyezi, ndi nthiti zowonongeka kapena kokonati yonyowa ngati mukufuna.

Malangizo Okhudzana ndi Zakudya (pa kutumikira)
Malori	509
Mafuta Onse	15 g
Mafuta okhuta	13 g
Mafuta Osatchulidwa	1 g
Cholesterol	0 mg
Sodium	17 mg
Zakudya	85 g
Matenda a Zakudya	4 g
Mapuloteni	8 g

(Zomwe timadya pa maphikidwe athu zimagwiritsidwa ntchito pogwiritsa ntchito chida chogwiritsira ntchito ndikuyenera kulingalira kuti chiwerengerocho chimakhala chosiyana.)