Chinsinsi chophwekachi chimaphatikizapo kukongola kwa foie gras ndi phokoso la apulo. Ndimagulu aumulungu omwe amakhaladi okondwerera phwando.
Mapepala otsika mtengo B foie gras ndi abwino kwambiri kwa izi. Mwinanso mungagwiritsire ntchito foie gras zam'chitini, ngakhale kuti pali kutayika kosavuta.
Chimene Mufuna
- 8 Ounces Fresh Foie Gras - Kalasi B, kudula mu zidutswa 1-inchi, mitsempha imachotsedwa
- 1/4 Cup Pomme de Vie (
- Apple Brandy )
- 8 Ounces Buluu losasinthidwa, kutentha kwa chipinda (zofewa)
- Mchere ndi Pepper, kuti mulawe
- Mkate wa brioche
- Apulo
Momwe Mungapangire Izo
- Kutentha poto osati ndodo mpaka kutentha kwambiri. Onjezerani foie gras ndikuyimbira kwa mphindi zisanu. Chotsani kutentha ndikusiya kuzizira.
- Ikani foie gras kukhala pulogalamu yamakono yokhala ndi tsamba lodulidwa. Pogwiritsa ntchito pulogalamu yothamanga pang'onopang'ono, pang'onopang'ono yikani mafuta otsekemera.
- Pitirizani kusakanikirana mpaka kukhale kosasinthasintha. Lawani ndi kuwonjezera mchere ndi tsabola zomwe mumakonda.
- Ikani kusakaniza mu mbale yotumikira. Phimbani ndi kukulunga pulasitiki ndi kuzizira mu furiji kwa maola awiri osachepera.
- Dulani brioche mu magawo, ndipo yesani.
- Dulani apulo yanu mu wedges.
- Tumikirani foie gras anu ndi magawo a brioche ndi apulo wedges.
Kuti mukhale ndi zokambirana zambiri, mugwiritseni ntchito thumba lakumapeto kwa kagawo nthawi yambiri kuti mupange magawo ena pa toasts.