Kodi mchere umachotsa mkwiyo ku biringanya?
Biringanya akhoza kukhala yowonongeka, yokazinga, yophika, yophika, yophika, ya microwaved, yokazinga-yokazinga kapena yosungunuka. Amadyedwa ngati chophimba, chodya chachikulu kapena mbali ya masamba osungunuka. Zakudya zomwe zimakonda kwambiri biringanya monga Caponata , Moussaka , Ratatouille , ndi Birplant Parmigiana . Pano pali zofunika kwambiri zophika biringaliro ndi zowonjezera.
- Khungu la biringanya limadya. Komabe, ena amawawawa, choncho ena maphikidwe amafunika kuyendetsa.
- Mnofu uli ndi siponji wambiri ndipo umatulutsa madzi ndi mafuta. Mapepala ovala ndi ufa, dzira lokwapulidwa, ndi mawotchi kuti musamamwe mafuta ambiri. Lolani kuti phokoso likhale louma kwa theka la ora mufiriji musanayambe kudya.
- Zigawo zowonjezera kwa mphindi 1 mpaka 2 zingathandizenso kuchepetsa kutaya kwa biringanya pamene mukuchotsa chinyezi. Onetsetsani kuti muzimeta ndi kuyanika ndi mapepala amapepala musanapitirize kuphika.
- Mukadulidwa, thupi lopangira biringamba lidzayamba kudima ndi kutuluka kwa mpweya. Kusamba madzi a mchere kapena kusakaniza madzi a mandimu kumapangitsa thupi kukhala lowala.
- Musagwiritse ntchito aluminium cookware ndi biringanya chifukwa zidzasintha.
- Ena amaphika mchere ndi biringanya zomwe zimadulidwa ndikuzisiya mpaka ola limodzi kuti athetse madzi ndi kuwawa asanaphike. Mitundu yamasiku ano sikuyenera kutero, koma tsatirani malangizo anu.
- Mkwiyo umangokhala pansi pa khungu, kotero kupota kumagwiranso ntchito pa eggplant yaikulu kwambiri.
- Biringanya akhoza kukhala ndi microwave kuchotsa madzi owonjezera. Magawo a microwave pamwamba kwa mphindi 4 mpaka 6, chotsani, chivundikiro ndi kuima kwa mphindi imodzi kapena ziwiri. Gwiritsani ntchito mapepala amapepala ndi kukanikiza mopepuka kuti muzitha madzi.
- Ngati mukuphika biringanya zonse, onetsetsani kuti mumadula khungu m'malo osiyanasiyana kotero kuti sichiphulika.
- Wonjezerani biringanya kuti mupatse supu ndi mitsempha pamphindi 10 zotsiriza kuti mupewe kuyamwa.
Zotsatira za Biringanya ndi Zofanana
• 1 biringanya chakuda = pafupifupi 1 pounds.
• 1 biringanya tochepa = 4 mpaka 6 servings.
• Bzalani 1 makilogalamu = 3 mpaka 4 makapu atchulidwa.
• 1 kutumikira = 1/3 mapaundi ngati mbale ya mbali.
• 1 kutumikira = 1/2 mpaka 3/4 mapaundi ngati mbale yaikulu.
Zambiri Zokhudza Maphikidwe a Biringanya ndi Biringanya Maphikidwe:
• Kusankha Biringanya ndi Kusungirako
• Momwe Mungayambitsire Biringanya
• Mapiritsi Opangidwa ndibwino