Momwe Mungayambitsire Biringanya

Maphikidwe ambiri amaitana salting ndi kuchapitsa asanayambe kuphika kuti atulutse mkwiyo wake. Kuyeza mafuta kungagwiritsidwe ntchito m'malo mwa salting ndipo kuli ndi phindu lothandizira kubzala pamene likuphika, kaya chophika chanu chimafuna kuphika, kutentha, kapena kusakaniza.

Njirayi yopezera biringidwe kapena biringanya wodulidwa m'madzi amchere imathandiza kwambiri popanga biringanya . Mukhoza kutsuka biringanya kuti muzigwiritsa ntchito njira iliyonse (ngati mukufuna kupaka kapena ayi) pogwiritsa ntchito njirayi.

Zonse zomwe mukusowa ndi mchere, madzi, ndi mbale yaikulu:

1. Lembani mbale yaikulu ndi supuni 1 mchere komanso pafupifupi 1/2 chikho cha madzi otentha. Muziganiza mpaka mchere usungunuka kwathunthu.
2. Lembani mbaleyi pafupi ndi madzi awiri ozizira. Madzi ayenera kulawa mchere, mocheperapo ngati mchere monga nyanja.
3. Dulani biringanya mu kukula ndi kukula komwe mukufunikira kuti mupeze. Sakanizani zidutswa mu madzi amchere. Gwiritsani ntchito mbale yophimba m'mwamba kapena chivindikiro cha poto kuti muyembekezera biringanya kotero imadzizidwa mumadzi.
4. Dulani biringanya kukhala mu brine kwa mphindi 30 kapena ora limodzi.
5. Sakanizani biringanya ndi kuupukuta ndi chophimba choyera cha khitchini kapena zigawo za mapepala.

Pamene biringanya imakhala yowonongeka ndi yosakanizika, mukhoza kupitiriza ndi chilichonse chomwe mumakonda. Maphikidwe ochepa a biringanya ndikupita kwafupipafupi kuti phindu lopangira ndi:

• Biringani Ophika Chophika Chophika Chophika Chokoma Chokoma Bwino Zimapangitsa kuti mupeze kukoma mtima ndi kukoma kwa gawo limodzi la mafuta.

• Mitengo ya biringanya yotchedwa Crispy Ndizitsamba zatsopano za ku Orleans ndi kusamba zimatsimikizira kuti timitengo tawo timakhala timitengo, zosavuta kutenga ndi kumangirira monga mukufunira.
• Biringanya Parmesan imatenga zakudya zochepa koma zimakonda kwambiri pamene zidutswa za biringanya zimayambidwa musanaphike ndi kuponyedwa mu cicerole ya ku Italy.

• Pizza Propciutto Pizza ndi yabwino kwambiri pamene magawo a biringanya amakhala magawo kuti azikongoletsa pamwamba pa chitumbuwa.
• Biringanya wokometsetsa ndimasangalatsa kwambiri pamene magawowo amasunga mawonekedwe ake pa mbale yophika pambuyo pophika.

Ndipotu, nthawi yokha yosafesa biringanya ndi pamene mukufuna kuti iwonongeke pamene mukuphika, monga msuzi wa biringanya kapena msuzi wa biringanya , kapena ngati mukuyesa biringanya lonse ndi ndondomeko yowonongeka purée wachilengedwe,