Mpumulo wotsekemera wa lalanje wotchedwa chess pie ndi mchere wodabwitsa, ndipo ungasangalale nthawi iliyonse ya chaka! Ndi madzi atsopano a lalanje komanso zowonjezera zowonjezereka ndi madzi atsopano a mandimu, ndizowala komanso zimakhala ndi zokometsera za citrus.
Ndaphatikizapo chophikira chophweka cha pie, koma mungagwiritse ntchito utomoni wachisanu kapena firiji. Tsatirani malangizo kuti muphike pang'ono mapiko.
Chimene Mufuna
- Kutupa kwa Piya: (kapena mugwiritse ntchito chipolopolo chogula 9-inch pie)
- 1 1/4 makapu ufa (cholinga chonse)
- 4 ounces batala (kuyamwa, kudula muzidutswa tating'ono ting'ono)
- 1/2 supuni ya supuni mchere
- Supuni 1 ya shuga (granulated)
- Supuni 3 mpaka 4 ya madzi oundana
- Kudzaza:
- 1 1/2 makapu shuga
- Ufa wa supuni imodzi (cholinga chonse)
- Supuni 2 zammimba
- 1/4 supuni ya supuni mchere
- Supuni 6 batala (kusungunuka)
- 2 supuni ya mkaka
- 1 lalanje zophikidwa (finely grated)
- 1/3 chikho cha lalanje (chatsopano chofiira)
- Supuni 1 1/2 madzi a mandimu (pafupifupi hafu ya mandimu)
- 4 lalikulu
- mazira (osagwidwa )
Momwe Mungapangire Izo
Chitumbu cha Piya
Ikani makapu 1/4 a ufa, supuni 1 ya supu ya mchere, ndi supuni 1 ya shuga mu pulogalamu ya chakudya ndi pulse kuti mugwirizane. Onjezerani theka la zidutswa za batala zosungunuka ndi kutulutsa nthawi 5 kapena 6. Onjezerani zidutswa za chilled butter ndi otsala zina zisanu kapena kasanu ndi kawiri. Muyenera kukhala ndi zidutswa zooneka bwino za mafuta mu chisakanizo ndi kukula kwa nandolo.
Dyazani supuni ziwiri za madzi oundana pa ufa ndikuwombera kangapo.
Onjezerani madzi ochulukirapo, pafupifupi supuni 2 mpaka 3 panthawi, kuthamanga kambirimbiri mutatha kuwonjezera. Pamene chisakanizo chikuyamba kugwedeza palimodzi, chitembenuzireni kunthaka.
Ndi manja anu, pembedzani mokwanira kuti mupange mtanda mu diski. Kugwiritsira ntchito pa mtanda kungapangitse kutayika pamene tchizi tawunikira kale, choncho tizisamalire pang'ono.
Onani Zopangira Zophimba Pachasu - Pangani Mphamvu Yapamwamba Yapamwamba
Pukuta diski mu pulasitiki ndi ku friji kwa mphindi 45.
Kutentha uvuni ku 375 F (190 C / Gasi 5).
Pukutani disk kuti mudutse-inchi 12-inch yakuda. Pitirizani kufufuza ndi kuwonjezera ufa kuntchito ngati muwona chilichonse chikugwiritsanso ntchito.
Lembetsani zofiira mu mbale ya pie ndikupaka m'mphepete mwachangu.
Lembani mankhwalawa ndi pepala kapena zojambulazo ndipo perekani 2/3 wodzaza ndi miyeso ya pie kapena nyemba zouma.
Kuphika kwa mphindi 15. Chotsani zikopa kapena zojambulazo ndi zolemera za pie. Phokoso mtanda wonse, ndiyeno kuphika kwa mphindi pafupifupi zisanu, kapena mpaka mutayamba kuona mtundu wawung'ono.
Chotsani kutsetsereka kwa phokoso ndi kuchepetsa kutentha kwa ng'anjo ku 350 F (180 C / Gasi 4) .
Orange Kudzaza
Mu mbale yosakaniza muziphatikiza makapu 1/2 a shuga, supuni 1 ya ufa, chimanga, 1/4 supuni ya supuni ya mchere, supuni 6 za batala wosungunuka, mkaka, zisa lalanje ndi madzi, madzi a mandimu, mazira. Kumenyana ndi magetsi osokoneza magetsi mpaka bwino.
Thirani kusakaniza kwa lalanje mu kutsika kwa pie. Kuphika (pa 350 F (180 C / Gasi 4)) kwa mphindi 40 mpaka 45, kapena mpaka mpaka. Fufuzani chitumbuwa cha browning pambuyo pa mphindi 20 mpaka 25.
Ngati ndi kotheka, ikani chishango cha pie kapena zojambula zokongoletsera pamphepete mwa kutumphuka kuti muteteze kwambiri.
Chotsani chitumbuwa mu ng'anjo ndipo chiziziritse pamtambo. Sungani musanatumikire.
Tumikirani chitumbuwachi ndi kirimu kapena kukwapulidwa.
Mwinanso Mungakonde
Chophika Chachitsulo Chophika Chokoma ndi Chokoma