Mphanga Zomangamanga Zomwe Zimapanga - Pangani Chingwe Cholimba Chokha

01 ya 05

Pie Pastry Basics - Kuphatikiza Buluu

Mukamapanga pasitala, yambani ndi madzi ozizira ndi madzi oundana. Dulani batala (kapena batala ndi kuchepetsa kusakaniza) muzidutswa ting'onoting'ono ndi kuziyika mufiriji kwa mphindi 15 musanayambe kukonzekera mtanda.

Chithunzichi chimasonyeza kusakaniza kwa ufa, mchere, ndi batala. Tawonani kapangidwe kake ndi zidutswa zambiri za peyala za batala. Izi zinkachitika pulogalamu yamakono, koma zala zanu kapena blender zogwiritsidwa ntchito zingagwiritsidwe ntchito kupeza zotsatira zomwezo.

02 ya 05

Pie Pastry Disks

Kusakaniza ufa kumatenthedwa ndi madzi ozizira okha ozizira kuti awubweretse palimodzi. Onjezerani madzi oundana pang'onopang'ono mpaka ufawo ukhale wouma mokwanira kuti uduke.

Pewani mtandawo kangapo, kapena mpaka mtanda utagwiritse pamodzi ndikuupanga kukhala imodzi kapena ziwiri zosanjikiza, malinga ndi ngati mukupanga pie imodzi kapena ziwiri. Lembani diski (s) mu pulasitiki ndikukulunga kwa mphindi 20 musanayambe.

03 a 05

Pie Pastry - Kutsegula Mwala

Tengani chidutswa chimodzi cha mtanda wa pie kuchokera ku firiji ndikuchikuta pamwamba pa phokoso lopanda phokoso ndi pini yopanda phokoso. Ngati yayamba-yowonongeka komanso ikuphwanyidwa pamene mutayamba kugwedeza, musiye kutentha kutentha kwa mphindi zingapo. Mkate wotsekedwa uyenera kukhala wa 1/8-inch mu makulidwe ndi pafupifupi mainchesi 1½ / 2 kuposa chiwerengero cha mbale ya pie.

Pewani kuchokera pakati kuti mupange mwangwiro ngakhale kuzungulira mwamsanga mwamsanga kuti musamagwiritse ntchito kwambiri mtandawo. Sakanizani ufa woposa pamwamba pa mtanda ngati akuyamba kumamatira ku pini. Pepala la sera pakati pa mtanda ndi pini lothandizira limathandiza kupewa.

Sakanizani mtanda mu mbale ya piya. Yambani m'mphepete mwa msewu, muzisiya mokwanira kuti muwombere. Ngati simukupanga kutsetsereka pamwamba, pezani m'mphepete ngati momwe mukufunira.

04 ya 05

Pie Pastry - Kutsika Kwambiri

Onjezerani kudzaza kwa pie ndikugwedeza pamwamba monga momwe munachitira pansi. Tumizani chikwangwani cha pamwamba pa mbale ya pizza yodzaza ndi kuyika pa pie. Kuyikweza pamwamba pa pini kungakhale kothandiza ngati kutumphuka kukuwoneka ngati kovuta kwambiri kuti muthe kukweza dzanja. Bweretsani pansi pansi ndi pamwamba pamwamba pambali palimodzi ndi crimp monga momwe mukufunira , pogwiritsa ntchito zambiri kapena zochepa za mtanda. Sakani mtanda wambiri.

Gwiritsani ntchito phokoso lalikulu pamwamba pa dzira lopangidwa ndi dzira 1 yolk ndi supuni imodzi ya mkaka kapena kirimu. Pogwiritsa ntchito mpeni waung'ono, dulani zidutswa zingapo m'mwamba kuti mulole nthunzi kuthawa.

05 ya 05

Pie Pastry - Kuphika ndi Kuphika Pachiwombankhanga Kawiri

Chithunzichi chikuwonetsa chophika chophika komanso chophika chophikidwa kawiri kawiri. Ndinawaza pamwamba ndi timasipuni tating'ono ta shuga wa vanila, koma mungagwiritse ntchito shuga wa sinamoni kapena shuga wofiira.

Ngati mapeto ake akuwombera kwambiri ndipo kudzazidwa kumatengera nthawi yaitali, fikani mphete yophimba komanso yowoneka bwino pamphepete mwa mphindi zingapo.