Kaya ndinu lactose osakanikirana, mitsempha, kapena mukufuna kupewa lactose pazifukwa zina, izi zimakhala zabwino kwa inu.
Kumbukirani kuti anthu ambiri omwe alibe lactose osakondabe akhoza kusangalala ndi mitundu yambiri ya tchizi za mkaka zomwe zili ndi pang'ono kapena osati lactose.
Lactose Free "Tchizi"
Jekeseni wa Tchizi : Tchizi timagulitsidwa m'mitundu yambiri yambewu. Mitundu ya zamasamba siziphatikizapo casein, mapuloteni a mkaka wouma.
Zosakaniza zowonjezera m'mayeso ambiri a soya ndi mapuloteni a soya ndi mafuta a soya. Tchizi timagulitsidwa m'matope ambiri, monga mozzarella, nacho, cheddar ndi parmesan. Zitha kugulidwa grated kapena m'matumba omwe asanakhalepo.
Mchenga wa Msuzi : Msuzi wa tirigu amagulitsidwa m'mitundu yambiri yamphongo ndi yosasamba. Mitundu ya zamasamba siziphatikizapo casein, mapuloteni a mkaka wouma. Kawirikawiri, zopangirazo ndi ufa wa mpunga ndi mpunga wa mafuta. Msuzi wa tirigu amagulitsidwa mu zokoma monga cheddar, jack pepper ndi American. Zitha kugulidwa grated kapena m'matumba omwe asanakhalepo.
Tchizi cha amondi : Zoterezi zimapangidwanso poika mkaka wa nyama ndi mkaka wa amondi. Nthawi zina, mchere wa almond wamagulitsowo umakhala ndi mapuloteni a mkaka wouma, zomwe zikutanthauza kuti si zoyenera kwa ziweto. Zakudya zazikuluzikulu za tchizi ta amondi zimathyoledwa amondi ndi madzi, mafuta a canola ndi ufa wa mpunga wofiira. Mtedza wa amondi nthawi zambiri umakhala ndi maonekedwe ofanana ndi a tchizi nthawi zambiri kuposa soya tchizi kapena tchizi tchizi.
Amapezeka mu zokoma monga jalapeno, cheddar ndi mozzarella.
Ngakhale kuti mulibe mchere wobiriwira wa amondi ogulitsira sitolo, mumatha kuyesa tchizi lanu lopangidwa ndi amondi .
Chakudya Cham'madzi: Chakudya chatsopano, makamaka pakati pa ziweto, tchizi timakhala tambirimbiri.
Matembenuzidwe ambiri a cashew omwe amagulitsidwa m'masitolo amakhala osasinthasintha ndipo amabwera ku zosavuta zosiyanasiyana. Chakudya chamadzulo nthawi zambiri chimaphatikizidwa ku tchizi kuti timupatse "cheesy" kukoma. Tchizi timene timakhala tomwe timapanga pakhomo.
Tchizi la mkaka: Tchizizi zimakhala ndi mkaka koma zimapangidwa ndi zikhalidwe zamoyo yogurt acidophilus ndi bifidus, zomwe zimachotsa shuga za mkaka panthawi ya tchizi ndi ukalamba. Izi zimapangitsa kuti anthu omwe ali ndi lactose osasamala. Nsalu ndi zokoma za tchizi ya yogurt ndizofanana kwambiri ndi tchizi nthawi zonse komanso zimasungunuka bwinobwino. Njira Yokwatulidwa ndi chizindikiro choyesera. Kapena, yesetsani kupanga yogesi tchizi kunyumba ndi chophimbachi chokongoletsera cha yogurt.