Mmene Mungayang'anire Mtengo wa Nkhuku Zomwe Mudzafunikira Munthu Aliyense
Ndi zophweka kuphika kwambiri kapena nkhuku zazing'ono, makamaka ngati mukudyetsa alendo komanso simukudziwa zomwe amadya. Mwinanso mungakhale ndi vuto kuwerengera ndalama ngati mukuphika anthu ambiri-kapena anthu ocheperapo. Mitundu yambiri ya ndiwo zamasamba komanso mbale zina zingapangitse kusiyana kwa mapuloteni omwe mumagwiritsa ntchito.
Malingana ndi American Heart Association, kukula kwa nyama kapena nkhuku ndi ma ola 3 kapena 4, kapena kukula kwa kompyuta phokoso kapena mapepala a makadi.
Anthu ena ndi odyetsa nyama kuposa ena, kotero ngati simukudziwa, muyenera kulakwitsa zina. Komanso, ganizirani ngati mukufuna kuti musakhale masangweji, masewera olimbitsa thupi, kapena zakudya zina.
Ngati mukudyetsa ana, perekani pafupifupi 1 imodzi ya nkhuku yophika kwa ana a zaka zapakati pa 6 ndi 6, komanso pafupifupi ma ola awiri kapena atatu kwa ana a zaka zapakati pa 7 mpaka 10. Kwa mabanja ambiri anayi, perekani pafupifupi 1 pounds ya nkhuku (popanda mafupa kapena khungu).
Zotsatirazi ndizigawo zina za nkhuku zenizeni, koma kumbukirani kuti kukula kwa nkhuku kumasiyana kwambiri. Mwachitsanzo, chifuwa cha nkhuku chopanda phindu chingathe kulemera ma ola 12! Ngati simungapeze mabere ang'onoang'ono a nkhuku - 4 mpaka 5 ounces - mukhoza kuyika zidutswa zazikulu kuti mupange zidutswa ziwiri zamtundu. Kapena kudula mafupa akuluakulu a nkhuku muzing'onozing'ono. Mawere a nkhuku, monga nkhuku cordon bleu , amapangidwa bwino ndi mazira asanu ndi awiri.
Chophika Chophika Chosaphika
Kwa wamkulu aliyense, muyambe kukhala ndi pafupifupi 4 mpaka 5 ounces wa nkhuku yophika. Mafuta 10 a mawere a nkhuku osaphimbidwa amatha kupatsa ma ola asanu ndi limodzi ndi awiri, pamene mazira 10 osaphika opanda nkhuku amatha kuphika ma ola asanu.
Agawani Mafupa a Chicken
Phukusi la magawo anayi a nkhuku (omwe ali ndi fupa ndi khungu) amalemera pafupifupi mapaundi awiri kapena awiri ndipo aliyense amapereka ma ola 6 mpaka 8.
Nkhuku za nkhuku
Nkhuku za nkhuku pang'onopang'ono zimatha kusiyana pang'ono. Mitengo ina ya nkhuku inayi idzalemera pafupifupi 1 1/2 mapaundi. Chikho chimodzi cha nkhuku chimapereka mafuta atatu (popanda khungu kapena fupa), kotero kuti nyama zazikuluzikulu zimadya, ziwerengeni pa ntchafu ziwiri pa munthu. Kwa ana komanso kuwala, chifuwa 1 pa munthu chiyenera kukhala chokwanira.
Nkhumba Zotsamba
Kawirikawiri kumwa mowa kumapweteka pafupifupi ma ounces 4, ndi pafupifupi ma ola imodzi ya nyama (popanda khungu kapena fupa). Konzani pa zidutswa ziwiri pa munthu aliyense kapena kuposa kwa odya zazikulu. Dothi limodzi liyenera kukhala lokwanira kwa ana osakwana zaka zisanu ndi chimodzi.
Nkhuku Zonse za nkhuku
Msuzi wonse wa nkhuku ndiwothamanga ndi ntchafu. Mtolo umodzi wonse wa nkhuku udzatulutsa pafupifupi mamita 4 mpaka 5 a nyama (popanda khungu). Miyendo inayi yonse ya nkhuku iyenera kukhala yochuluka kuposa yokwanira banja limodzi la anayi.
Nkhumba za nkhuku
Ngati mapiko a nkhuku ndi chophimba chachikulu kapena mbale yaikulu, muyenera kukonzekera mapiko okwana 4 mpaka 6 (zidutswa 8 mpaka 12) kwa munthu aliyense. Mapiko onse 6, pafupifupi, amayeza pafupifupi 1 mpaka 1 1/4 mapaundi. Ngati mukutumikira kwambiri ndi mapiko, mapiko awiri kapena atatu ayenera kukhala okwanira kwa munthu aliyense.
Nkhuku Yonse kapena Nyumba Zachimanga
Nkhuku yonse ya 3 mpaka 4-nkhuku idzadyetsa anthu 4 mpaka 6, malingana ndi zaka zambiri ndi chilakolako.
Kwa nkhuku za ku Cornish, zomwe ndi nkhuku zing'onozing'ono, penyani nkhuku imodzi (1.25 pounds) ya nkhuku pamtunda munthu aliyense kapena theka la nkhuku yaikulu (2-pounds).
Safe Cooking
Pali zinthu zambiri zomwe zingakhudze nthawi yakuwotcha nkhuku, kuchokera ku zinthu zolondola za ng'anjo ndi tenti yojambula ndi mtundu wa poto yoyaka yomwe mukuigwiritsa ntchito. Nkhaniyi imapereka malangizo othandizira kuphika thupi lonse la Turkey kapena chifuwa chachikulu pamodzi ndi zida zina zoyendetsera chitetezo chogwiritsira ntchito zakudya ndi zakudya.
Nkhuku yonse ndi yaying'ono ndipo imatenga nthawi yochepa kuti idye, koma malangizo otentha ndi ofanana. Nkhukuyi ndi nthawi yotentha ya nkhuku imaphatikizapo malangizo ndi nthawi zokhudzana ndi kukula kwa nkhuku.
Tchati cha kutenthachi chimaphatikizapo kutentha kotentha kwa nyama, nkhuku, kuziyika, mazira, ndi zotsala. Amaperekanso malangizo ofunika kuti asunge chakudya chozizira ndi kuzizira.