Hamu wotchuka kwambiri padziko lonse lapansi, nyama yowuma, nthawi zambiri imatumikiridwa monga antipasto ( yopatsa chakudya chisanafike), kapena yokha (mwinamwake yokutidwa ndi mikate yopyapyala yotchedwa grissini ), kapena ngati gawo la mbale ya salumi , yomwe nthawi zambiri imakhala limodzi ndi tchizi , ndi mkate kuti ukwiyitse saltiness. Ndipo palibe cholakwika chilichonse ndi kusangalala nazo mwanjira imeneyo, makamaka ngati ndizovomerezeka kwambiri .
Koma palinso njira zambiri zogwiritsira ntchito prosciutto, kupatulapo kumveka kwake kosiyanasiyana m'maphikidwe osiyanasiyana ( saltimbocca amadza m'maganizo: mchere wochepa wambiri wamkati umakhala ndi prosciutto ndi mzeru), mndandandawu umagwira ntchito mofulumira komanso mophweka, pogwiritsira ntchito crudo (osaphika ) monga-ndilo, ophatikizidwa ndi zinthu zina, kuphika kapena osaphika, kapena kuzipereka kusintha msanga kuti asinthe kusiyana kwake pa tebulo lanu.
01 ya 05
Ndi Zipatso
Mitengo yambiri ya prosciutto nthawi zambiri imatumizidwa kuzungulira mphete za cantaloupe kapena zokoma, nkhuyu zakupsa - zouma, zowonongeka zowonjezera za chipatso ndi chipatso chozizira cha chipatso chimapangidwira bwino kuti ayambe kudya madzulo, kumapitako mwina ndi galasi ya chilled ofsecutor . Sangweji yabwino ingapangidwe ndi magawo a prosciutto ndi magawo oonda a nkhuyu pakati pa mbali ziwiri za focaccia.
Mutha kusewera pamasewerowa opangidwa kumwamba poyesera zofanana ndi zina, zipatso zofanana - (yamapichesi, mango, apricots, kapena nectarines amabwera m'maganizo), kapena m'malo mwa zipatso zatsopano, mwachitsanzo, vwende, nkhuyu, kapena pichesi sorbetto , chifukwa chotsitsimutsa kwambiri! Kapena yesetsani kuyika nkhuyu ndi ricotta yatsopano , ndipo mwina zidutswa zamtengo wa mtedza, ndikuzikulunga mu prosciutto, kuti zisawonongeke kwambiri. Kapena nanga bwanji kudya zipatso? Mapuloteni ndi mapichesi odulidwa amawoneka ngati apamwamba kwambiri, omwe ali okha kapena ngati saladi yokongola.
Chotsatira choyamba cha prosciutto + chipatso: saladi yokongola komanso yosavuta yopangidwa ndi prosciutto, arugula, ndi magawo ofoola a nkhuyu, pichesi, kapena vwende, atavala mafuta osakwanira a vinyo wosasa ndi vinyo wosasa, ndipo amapezeka ndi Parmigiano Reggiano.
02 ya 05
Ndi Dothi Lokazinga
Ku Tuscany, dzina lachikoli ("mwana wakhanda "), limatulutsidwa pamodzi ndi tinthu tating'onoting'ono ta prosciutto komanso tchizi, tomwe timatchedwa stracchino . Lembani kagawo ka prosciutto pamoto wotentha, pillowy coccolo , imbani mkamwa mwanu, ndipo mudzatengedwera kumalo okondwa, omwe amawoneka bwino.
03 a 05
Monga Pizza Topping
Lembani pizza margherita ndi magawo atsopano a agugula, ndipo muli ndi mbale yophika.
04 ya 05
Ndi Zamasamba
Mankhwalawa amamangidwa pamagulu ang'onoang'ono a nthunzi zowonongeka, blanched, okazinga kapena odzola katsabola, ndipo amatumikira monga-ndi, kapena amadutsa pansi pa broiler mpaka prosciutto ali wofiira ndi wofiirira (kuphatikiza komwe ndimakonda kumayidwa kapena kutsukidwa katsitsumzukwa ndi katsabola kameneka ).
Mungayesere lingaliro ili ndi masamba ena: Nanga bwanji nyemba zobiriwira kapena artichokes? Kapena sungani nyemba zobiriwira ndi tizilombo tating'onoting'ono tating'onoting'ono tomwe timadula timadzi timene timatulutsa timadzi timene timatulutsa timadzi timene timatulutsa timbewu tambiri.
05 ya 05
Monga Topping Crispy
Dulani nyemba zowonjezereka zazitsulo zochepa kwambiri, zochepa zowonongeka ndipo mwachangu muzisakasa-kutentha kwambiri mu skillet mpaka msuzi. Mungagwiritse ntchito izi monga nsonga za saladi, soups, pastas, risottos ... kapena china chilichonse chimene mungaganize! Taganizirani izi monga bacon bits ... koma zambiri, bwino kwambiri.