Mkate uwu wotchuka wopanda knead si wosavuta, ndi wokometsera komanso wokoma! Zonse zomwe mumasowa ndi pepala lolembapo ndi uvuni wa Dutch, ndi nthawi yoti mulole. Mkate umapangidwa ndi pang'ono chabe cha yisiti ndi kuwuka kwa nthawi ya maola 12 mpaka 18. Ingosakanikirana ndi dzanja ndikulola yisiti kugwira ntchito yonse. Mukamapanga mkatewu kamodzi kapena kawiri, mudzachichita pamtima.
Ichi ndi chakudya chabwino kwambiri cha masangweji, makamaka masangweji owongolera, ndipo amapanga mkate wochuluka kuti ukhale ndi pasitala kapena mbale ya mphodza kapena msuzi.
Chimene Mufuna
- Ufa wa ounces (ufa wa mkate kapena cholinga chonse, pafupifupi makapu atatu ogwiritsa ntchito
- sungani ndi kusesa njira *)
- 1 1/2 makapu / 12 ounces madzi (kutentha kwapakati)
- Supuni 2 za mafuta
- 1 1/4 supuni ya tiyi mchere
- 1/4 supuni ya supuni ya tiyi (yomweyo)
Momwe Mungapangire Izo
Ikani zitsulo zonse mu mbale yayikulu ndikugwedeza ndi supuni kapena dzanja mpaka mutenge mtanda wofewa, wosavuta. Phimbani mbaleyo ndi pulasitiki ndipo muyiike pa firiji kwa maola 12 mpaka 18. Ndayilola kuti ipite kwa maola 24 ndipo zinali bwino.
Sungani chidutswa cha pepala pepala ** ndi manja anu. Lembani mtanda wochokera m'mbale ndikuyika pepala lopaka phula. Ndi manja opunduka, pindani mtandawo paokha wokha maulendo 4 kuti mupange mkate wozungulira.
Ikani izo pa khungu lopaka phula pansi. Fukani ndi ufa ndikuyika tchino chopanda chofunda pamwamba pa mkate. Lolani kuti liwuke kwa maola ena awiri.
Ikani malo ovunikira pakati pa uvuni. Ikani uvuni waukulu wa Dutch *** - pafupifupi 4 mpaka 6 makilogalamu - mu uvuni. Musati muphatikize chivindikiro mukakonzekera. Chotsani uvuni ku 500 ° F.
Chotsani uvuni wotentha wa ku Dutch kuchokera ku uvuni mosamala ndi kuuika pazitsulo zamkuwa. Pezani kutentha kwa uvuni kufika pa 425 ° F. Kulikwezera pamapeto a pepala lolembapo, ikani pepala, zikopa ndi zonse, mu uvuni wotentha wa Dutch. Ikani chivindikiro pamphika ndikuchiyikanso mu uvuni.
Kuphika kwa mphindi 30 ndi chivindikiro. Chotsani chivindikiro ndikuphika kwa mphindi makumi awiri. Mkate uyenera kulembetsa 200 ° F pa nthawi yomweyo-werengani thermometer yoikidwa pakati.
Chotsani mkate ndikuupaka pawuni kuti muzizizira musanayambe kupaka.
* Nthawizonse ndimayeza zogwiritsira ntchito, koma ngati zimenezo sizingatheke, yesani kuyeza ufa ndi madzi molondola. Mkate uyenera kukhala wofewa komanso wowoneka pang'ono, mosiyana ndi yisiti mtanda wa mkate.
** Ndikupangira mapepala a zikopa za mitundu yonse ya kuphika, koma ngati mulibe, mungathe kupanga mkate umenewu. Muzipatsa ufa wofewa pansalu yamtengo wapatali (osati matope, udzamatira). Ikani mtanda wozungulira pa thaulo, ufa pamwamba, ndi kuphimba ndi malekezero a thaulo limodzi kapena chivundikiro ndi thaulo lina. Pambuyo pa maola awiri, nyamukani mu ng'anjo yotentha ya Dutch.
*** Ndinagwiritsa ntchito zitsulo zopangidwa ndi zitsulo zopangidwa ndi eamel, koma uvotolo waukulu wa uvuni ndi chivindikiro ukagwira ntchito.
Palibe chifukwa chodzola poto.
Mwinanso Mungakonde
Mkate Wopangidwa ndi Pumpernickel Mkate
Cranberry Wamadzulo Mkate Mkate
Southern Southern Butter Chotupitsa Rolls
Palibe-Knead Jalapeno ndi Mkate wa Cheese
Mkate wa ku French New Orleans
| Malangizo Okhudzana ndi Zakudya (pa kutumikira) | |
|---|---|
| Malori | 196 |
| Mafuta Onse | 8 g |
| Mafuta okhuta | 2 g |
| Mafuta Osatchulidwa | 5 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 892 mg |
| Zakudya | 27 g |
| Matenda a Zakudya | 3 g |
| Mapuloteni | 4 g |