Kumadzulo, green tea siiri pafupi ndi yotchuka ngati tiyi yakuda . Tiyi ya mtundu wa tiyi ndi mtundu wotchuka kwambiri wa tiyi ku Japan komanso m'madera ena a ku China, ndipo akudziwika kwambiri kumadzulo chifukwa cha malingaliro akuti thanzi labwino, zomwe zimaphatikizapo kuchuluka kwa antioxidants ndi mavitamini.
Kodi tiyi wobiriwira ndi chiyani?
Tiyi ya mtundu wobiriwira ndi mtundu wa tiyi umene umakololedwa ndikusungidwa mwamsanga. Pamene masamba a tiyi akuda aloledwa kuti asakanike atasankhidwa, masamba a tiyi amatha kutenthedwa kuti atetezedwe mchere.
Kutsekemera ndi njira yachibadwa. Ndi chinthu chomwecho chomwe chimachitika mukadula apulo ndipo imayamba kutembenukira bulauni ndikuyamwa zokoma ngati zowonjezera mpweya.
Ma teasiti amtundu amawotcha ndi kutentha kwa nthunzi kapena kutentha (monga poto kuwombera, zomwe zimafanana ndi kuyambitsa-kukaka mu wokha, kapena kuchitapo kanthu mwamsanga mu uvuni). Kukonzekera uku kuli kosiyana ndi kukonzedwa kwa mitundu ina ya tiyi , kuphatikizapo tiyi wakuda, tiyi ya oolong, tiyi woyera ndi tiyi ya erh .
Kodi tiyi wobiriwira amafanana bwanji?
Malinga ndi kumene adakula, momwe adakonzedwera, akakolola, ndi zina zotero, tiyi wabwino amatha kukhala ndi zokonda zambiri. Mafotokozedwe ovomerezeka a tiyi abwino omwe amawoneka bwino ndi awa: okoma, okometsera, nutty, masamba, zamasamba, zamaluwa, zowomba, zamtundu, ndi nyanja. Mafinya obiriwira amatha kusangalala kwambiri (makamaka pambuyo pake ), pamene tizilombo tina tating'onoting'ono timakonda kulawa zokoma.
Ndikutenga bwanji mtundu wabwino wa tiyi wobiriwira?
Pali mitundu yambiri ya tiyi yobiriwira yomwe mungasankhe. Ngakhale tizilombo tating'onoting'ono tomwe timapezeka pa sitolo yanu yogulitsira, izi zimakhala zochepa kwambiri, ma teas ophatikizana omwe sali atsopano. Malo ena ogulitsa zakudya zam'mwamba (monga Whole Foods ndi Dean & Deluca) ndi malo ogulitsira malonda (monga a Japan kapena ogulitsa Chinese) amanyamula tiyi yabwino kwambiri, monga mabitolo ambiri pa intaneti ndi njerwa ndi matope.
Kupeza tiyi yapamwamba tiyi ndi chimodzi mwa zinthu zomwe zimaphatikizapo kupeza tiyi yobiriwira yomwe mungakonde (kapena chikondi). Mungapeze kuti mumakonda tizilombo tating'onoting'ono tomwe timapanga, tchizi kapena tchizi wobiriwira, kapena kuti mumakonda mitundu yosiyanasiyana ya tiyi wobiriwira.
Ngati mukufuna kuitanitsa kuchokera kwa wogulitsa tiyi pa intaneti kapena kugula ku tiyi yapafupi, yesetsani kuyamba ndi sampler wobiriwira. Masitolo ena a tiyi amaperekanso tiyi kapena amalola makasitomala kupanga miphika kapena makapu a tiyi kuti ayesedwe, ndipo iyi ndi njira ina yabwino yowonetsera zokonda zanu. Musaope kufunsa mafunso kuti mudziwe kuti ndibwino kuti tizilombo tomwe timapanga tizilombo tomwe timapanga tizilombo tomwe timayamika kwambiri. Tikufuna kuti mutha kukhala ndi tiyi yomwe mumakonda, ndipo ndikukondwera kukuthandizani kupeza.
Ngati mungakonde kugula tiyi wobiriwira ku golosale, yesetsani kufufuza mitundu yosiyanasiyana yosiyanasiyana. Ngati mungapeze munthu wogwira bwino ntchito, yesetsani kufunsa mafunso angapo, koma dziwani kuti simungapeze zambiri zomwe mungapeze kuchokera ku sitolo ya tiyi.
Kodi ndimapanga bwanji tiyi wobiriwira?
Anthu ambiri omwe amaganiza kuti sakonda tiyi wobiriwira samangoyamba kuyesera tiyi yabwino yomwe yakonzedwa bwino. Kulakwitsa kwakukulu pakuphika tiyi wobiriwira kumagwiritsa ntchito madzi otentha.
Ngakhale kuti ndi bwino kugwiritsa ntchito madzi otentha kuti tiyi yakuda, kugwiritsa ntchito madzi otentha chifukwa cha tiyi wobiriwira ukhoza kutembenuza ngakhale masamba abwino kukhala osokoneza, owopsa. Mitedza yambiri yambiri imakhala yabwino kwambiri ikafika pamtunda wa 160 mpaka 180 F, yomwe imangokhala simmering.
Ndikofunika kuti tipewe tiyi yautali motalika kwambiri, chifukwa kuchepa kwambiri kumapangitsa tiyi yanu yobiriwira kukhala yowawa kwambiri. Ma teya ena (makamaka matepi obiriwira a ku Japan ) ayenera kuwonjezeka kwa masekondi 20 kapena 30, pamene ena (ngati Jasmine Pearls green tea) angathe kuthana ndi mphindi zinayi.
Monga momwe kutentha kwa tiyi kobiriwira ndi nthawi zimasiyanasiyana, yang'anani kapangidwe ka tiyi kapena funsani wogulitsa tiyi kuti mumve malangizo owonjezera.
Kodi Ndikhoza Kuwonjezera Mkaka ndi Shuga ku Teyi Yobiriwira?
Mwachidziwikire, sindikulangiza kuwonjezera mkaka ndi shuga ku tiyi wobiriwira pa zifukwa ziwiri.
Choyamba, si kawirikawiri monga chokoma ngati tiyi wakuda ndi mkaka ndi shuga. Chachiwiri, iwe umanyalanyaza zina mwa phindu mwa kuwonjezera mkaka ndi shuga. Ngati mukufuna tiyi wobiriwira ndi mkaka ndi shuga, ndipo simukumbukira kuti tiyi wobiriwira mkaka ndi shuga ndizochepa kwambiri kuposa tiyi wobiriwira popanda mkaka ndi shuga.