Granny Smith Apple Pie

Granny Smith Apple Pie ndizo zomwe mukuziwona pamene mumva mawu akuti "pie apulo." Kutsetsereka kwake ndi bongo, ndi shuga yowopsya, ndipo kudzazidwa kuli ndi maapulo okoma.

Nkhumbayi imagwiritsa ntchito maapulo a Granny Smith, chifukwa amawoneka bwino pamene akuphika, amakhala ovuta kupeza m'masitolo, ndikupatsa kukometsera kokoma kwambiri. Ngati simungapeze aang'ono a Smiths, kapena ngati mukufuna kukwaniritsa mapulogalamu anu kuti akhale okoma, yang'anani maapulo monga Galas, Pink Ladies, kapena Honeycrisps.

Chimene Mufuna

• Phulusa la Pie:
• 2 2/3 makapu
• ufa
• Supuni 1 ya mchere
• 1 chikho kufupikitsa
• 1/2 chikho ndi madzi awiri ozizira
• Kwa Pie Kudzaza:
• 6 makapu maapulo (peeled ndi sliced ​​Granny Smith kapena maapulo ena a tart)
• 1 chikho bulauni shuga (mochuluka kapena mochepera molingana ndi kukoma,
• zodzazidwa )
• Supuni 2
• ufa
• 1/2 supuni ya supuni mchere
• Supuni 1
• madzi a mandimu
• 1/2 supuni ya supuni
• sinamoni *
• 1/4 supuni ya tiyi
• nutmeg *
• Supuni 1 batala (ozizira)
• 1/4 kapu mkaka

Momwe Mungapangire Izo

Kupanga Chingwe cha Pie:

1. Mu mbale yayikulu yokhala ndi whisk ya waya, sungani pamodzi ufa ndi mchere. Ikani mbale mufiriji. Komanso ikani kufupikitsa kwa firiji. Sakani madzi mu chikho choyesa magalasi. Ikani izo mu firiji nayenso. Sungani zonsezi kwa ola limodzi.
2. Chotsani ufa wosakaniza ndi kufupikitsa pa firiji. Dulani kufupikitsa ufa pogwiritsira ntchito blender, miphika iwiri muwotchi kapena pulogalamu ya chakudya. Onjezerani 1/2 chikho cha madzi ozizira. Sakanizani mpaka chisakanizo chikupanga mpira. Ngati ndi kotheka, onjezerani madzi. Ngati madzi ambiri akuwonjezeredwa awonjezere ufa pang'ono panthawi. Gawani pasiti ya pie pakati ndikupanga mipira iwiri.

1. Sungani ntchito yanu pamwamba ndi pini yopukuta. Nthaŵi zonse ndimafuna kukhala ndi mbale yaing'ono ya ufa pa peyala ngati ufa wochuluka ukufunika. Kungokumbukira ufa wochuluka kwambiri kumapangitsa kuti chitumbuwa chanu cha pie chikhale cholimba. Pogwiritsira ntchito mtandawo amakhalanso wovuta.
2. Pukutsani mpira umodzi wa pagola panthawi imodzi, kusiya wina mu furiji. Kupukutira pakati pa pasitala, pangani mzere wozungulira 2 mainchesi kusiyana ndi mbale ya pizza yomwe yasinthidwa. Sungani mtandawo pa pini yopumira. Pewani pa mbale ya pie. Mphepete ayenera kukhala ngakhale ndi mbale ya pie. Pangani chitumbuwacho.
3. Chotsani uvuni ku 425 F.

Kupanga Pie Kudzaza:

1. Ikani magawo apulo mu mbale yaikulu. Onjezani shuga wofiira, ufa, mchere, mandimu, sinamoni ndi nutmeg. Onetsetsani kuti muphimbe maapulo kwathunthu ndi bulauni shuga osakaniza. Thirani chisakanizo cha apulo mu chipolopolo cha chitumbuwa. Dulani batala m'mabwalo ang'onoang'ono. Abalalitseni pa maapulo.
2. Sungani mtanda wachiwiri * mtanda ngati woyamba. Ikani pamwamba pa kudzaza kwa apulo. Pamwamba pake iyenera kukhala ndi mliri wa masentimita atatu / 4. Sindikiza kutsetsereka pamwamba mpaka kutsika pansi. Pindani pansi pa mtanda wambiri. Phokoso pamphepete ngati mukufuna. Dulani zitsulo pamwamba kuti mutenge nthunzi.
3. Gwiritsani ntchito burashi ya pastry kuti mupange utoto wokwera pamwamba ndi mkaka. Fukani shuga pamwambapa. Dyani pie kwa mphindi 15. Chotsani icho mu uvuni ndi kuphimba kunja kwa msinkhu wa kutumphuka kuti muteteze iwo kuti awotche. Maliriza kuphika pie kwa mphindi zina 25 kapena 30 zina.

Malangizo Okhudzana ndi Zakudya (pa kutumikira)
Malori	340
Mafuta Onse	21 g
Mafuta okhuta	7 g
Mafuta Osatchulidwa	9 g
Cholesterol	9 mg
Sodium	247 mg
Zakudya	38 g
Matenda a Zakudya	3 g
Mapuloteni	2 g

(Zomwe timadya pa maphikidwe athu zimagwiritsidwa ntchito pogwiritsa ntchito chida chogwiritsira ntchito ndikuyenera kulingalira kuti chiwerengerocho chimakhala chosiyana.)