Ndi njira iyi, mungaphunzire kupanga galbi kapena nthiti zaifupi za Korea. Mizere ndi yotchuka kwambiri ku American cuisine, koma United States sichikhala yokha pa mbale. Ngati simunayesere nthiti ya Korea, galbi, yomwe imadziwikanso monga kalbi, ndi njira yabwino yothetsera. Kukoma kwa nthiti zaifupizi kumawapangitsa kukhala osiyana ndi nthiti za America.
Nthiti zochepa za Korea ndizokoma, zokoma komanso zowonjezera za soya ndi adyo. Kodi izo sizikumveka zokoma? Ndipo mosiyana ndi nthiti za ku Amerika , galbi nthawi zambiri amatumizidwa ndi letesi ndi msuzi wofiira zokometsera wotchedwa ssamjang . Chopunikira cha mpunga, galbi ndi dollop ya ssamjang atakulungidwa mu letesi ndizochokera kwa Mulungu mwa zokometsera zabwino kwambiri ku Korea kuphika. Kotero, ngati mukufuna kuti muzikhala ndi zakudya zaku Korea, muyambe muyambe galbi kuchoka pa mndandanda. Popeza kuti chakudya chimakonda, simungadandaule.
Pali chifukwa chake galbi ndi yotchuka monga chakudya cha picnic ndi chakudya chodyera. Ziribe kanthu kumene Akatolika amadya chakudya, mkati kapena kunja, iwo amangoyenera kuphatikizapo mbale iyi. Pangani izo mofulumira ndi njira iyi, ndipo mwamsanga mudzaphunzira kuyitanitsa kwa chakudya.
Chimene Mufuna
- Mphindi 3 mpaka 4 makilogalamu amfupi (kudulidwa kwa flanken) Funsani msika wanu, ngati muli ndi nkhaŵa zokhudzana ndi mdulidwe umene mumauwona mu golosale. Kuti mukhale ndi mwayi wochuluka, pitani ku msika wapadera ku Korea, ngati mulipo m'deralo. .)
- Magulu 4
- Galbi marinade
Momwe Mungapangire Izo
- Pangani marinade molingana ndi njira zopangira . Kuti mupange marinade, mudzafunika adyo odulidwa, peyala ya ku Asia, msuzi wa soya, shuga, ndi uchi. Muyeneranso kumwa vinyo wa mpunga waku Japan (mirin), mafuta a sesame ndi tsabola. Ngati mulibe nthawi yokonzekera marinade, mungathe kugula marinade ku msika wapadera wa Korea kapena kuitanitsa marinade pa intaneti. Koma izo zikhoza kulawa bwino kwambiri ndi kukhala wathanzi kwambiri ngati iwe uzipanga izo nokha ndi kupeŵa sodium yonse ndi zotetezera zomwe zimapezeka mu marinade yogulitsa.
- Muyenera kuyendetsa nthiti zafupipafupi kwa maola anai, ndikuyembekeza usiku wonse. Ngati mutakhala kunyumba tsiku lonse pamapeto a sabata, mukhoza kulola nthitizi kuti ziziyenda maola angapo.
- Mukamaliza kusamba, muyenera kuyika nthiti zazing'ono kuti zikhale zofiirira. Izi nthawi zambiri zimakhala pafupi maminiti atatu kapena anai kumbali. Malinga ndi grill yanu, mungafunikire kuphika nthiti kwa nthawi yaitali. Musangosiya kuphika pambuyo pa mphindi zinayi. Ayeseni kuti awone ngati ali okonzeka. Mwachiwonekere kuphika nyama kwa nthawi yayitali sikulabwino, chifukwa izi zikhoza kuyanika nthiti.
| Malangizo Okhudzana ndi Zakudya (pa kutumikira) | |
|---|---|
| Malori | 1776 |
| Mafuta Onse | 128 g |
| Mafuta okhuta | 53 g |
| Mafuta Osatchulidwa | 59 g |
| Cholesterol | 524 mg |
| Sodium | 374 mg |
| Zakudya | 0 g |
| Matenda a Zakudya | 0 g |
| Mapuloteni | 149 g |