Ngati munayamba mwakhala ndi nkhono zazing'ono zaku Korea, mwakhala mukukondwera ndi zitsanzo za marinade zomwe zimapangitsa nthitizi kuti zisamve bwino ayi; tsopano pangani marinade nokha ndi Chinsinsi ichi. Ngati muli chakudya cha ku Korea kapena zakudya zatsopano ku Korea koma mukufunitsitsa kutsimikiza kuti mukukonzekera chakudya monga mwambo, simukuwopa, izi ndi zachikhalidwe cha marinade.
Msuzi amapatsa nthiti za ku Korea zokoma zokoma zokometsera bwino komanso zosangalatsa. Marinade iyi imapangidwira makilogalamu 1 a nyama, koma ikhoza kuwirikiza kawiri kapena katatu ngati mukufuna kuigwiritsa ntchito kwa banja lanu lonse kapena pa phwando la chakudya chamadzulo. Ngakhale kuti izi ndizochokera ku Korea galbi, mungagwiritsire ntchito marinadeyi kudulidwa kulikonse kwa nyama komanso nkhumba kapena nkhuku. Msuziwu amasangalala nawo.
Anthu ambiri amagwiritsanso ntchito cola kapena 7-Up mu marinade awo. Ngati mwagwiritsira ntchito zakumwa izi kale, mwa njira zonse, pitani. Ngakhale kuti zakumwa zoziziritsa kukhosi sizimagwiritsidwa ntchito ku Korea marinades, acidity mu zamadzimadzizi zingakhale zothandiza ngati mulibe maola anayi kuti mutenge nyama. Pewani vutoli pokhapokha poyerekeza nyama usiku umodzi kapena pamapeto a sabata pamene mumadziwa kuti mudzakhala tsiku lonse.
Chimene Mufuna
- 4 tbsp adyo wodulidwa (pafupi ma clove atatu)
- 3/8 c wa msuzi wa soya
- 2 tbsp shuga
- 1
- peyala yonse ya Asia , peeled, cored ndiyeno pureed kapena wosweka, malingana ndi zomwe mumakonda.
- 1 tbsp uchi
- 1 tbsp ya vinyo wa mpunga waku Japan (mirin) *
- 1 tbsp mafuta a sesame
- 1 tsp wa tsabola, kapena kupitirira malingana ndi kukoma kwanu.
Momwe Mungapangire Izo
- Poyamba, muyenera kusakaniza marinade pokhapokha shuga ndi uchi zitasungunuka ndikugawidwa mofanana. Ngati muli ndi matenda a shuga kapena matenda ena omwe amakufunani kuti muwonetse shuga lanu la magazi, mukhoza kuchepetsa kuchuluka kwa shuga ndi uchi mu marinade, kapena kusiya ndalama zomwezo ndikuonetsetsa kuti mukuyeza shuga wanu wa magazi panthawi yoyenera. chakudya. * Komanso, ngati simukupeza vinyo wa mpunga, kumwa vinyo wonyezimira wouma kumathandizanso apa. Mwinanso, pitani sitolo yapadera ya vinyo wa mpunga kapena fufuzani chogwiritsira ntchito pa intaneti ndikuchigula kuchokera kwa wogulitsa pa intaneti.
- Chinthu chachikulu pa marinade iyi ndi chakuti akhoza kusungidwa mu firiji kapena mafiriji kuti agwiritse ntchito. Kotero, ngati mukufuna kupanga mtanda waukulu (nenani, quadruple recipe), pitani. Mukhoza kugwiritsa ntchito nthiti zafupipafupi kapena zowonongeka za nyama - zikhale nkhumba kapena nkhuku. Marinade iyi ndi yokoma kwambiri moti mukufuna kuyika pazinthu zonse. Kondwerani izo zisanathe konse!