Gwiritsani ntchito njirayi kuti mupange uchi wa soy wa koreya, womwe umapanga nsomba yophika, nkhuku zowonongeka, masamba osakaniza ndi zina zambiri. Ngakhale kuti madziwa anali okonzedwa ku Korea, akhoza kugwiritsanso ntchito chakudya chaku Korea kuti awononge pang'ono chakudya cha Asia. Ngati muli ndi matenda a shuga kapena matenda ena omwe amakufunani kuti muwonetse shuga lanu la magazi, mungapewe kupewa madziwa ndipo musankhe munthu amene ali ndi shuga. Mukhozanso kuchepetsa kuchuluka kwa shuga ndi uchi, ndipo muyese shuga lanu la magazi mutatha kuyesa madziwa.
Ngati simunapange zakudya zambiri za ku Korea kapena Asia, kuyesa kuyatsa uku kungakhale njira yabwino yowonjezera chidaliro chanu. Yambani ndi glaze, ndiye yesani kayendedwe ka Korean marinade kapena saladi kuvala. Kuchokera kumeneko, mungayese kupanga mbale zonse za Korea, makamaka zakuya monga bulgogi, bibimbap ndi nthiti zaifupi. Mukatha kukonzekera mbalezo, sipadzakhala kukuimitsani.
Padakali pano, yesetsani kuyatsa pa mbale kapena ku America. Inu simungakhoze kwenikweni kuyenda molakwika ndi njira iliyonse. Ngati mukupanga glaze kuti mutumikire anthu ambiri, yesetsani kuwirikiza, katatu kapena katatu. Kumbukirani kuti muzisungunula magulu osagwiritsidwa ntchito a glaze kotero kuti sizikuyenda moyipa.
Chimene Mufuna
- 1/2 c
- msuzi wa soya . Gwiritsani ntchito msuzi wa soya wotsika kwambiri ngati muli ndi kuthamanga kwa magazi kapena matenda ena omwe amakufunani kuti muwone mchere wanu.
- 1/4 c shuga. Gwiritsani ntchito zochepa ngati mukudandaula kuti mukudya shuga.
- 1/4 c
- wokondedwa . Mukhozanso kuchepetsa kuchuluka kwa gawoli. Uchi, monga shuga wolimba, ukhoza kuchititsa kuti magazi anu asagwire.
- 1 tsp
- mafuta a azitona . Mafuta ena a azitona aamwali abwino kwambiri.
Momwe Mungapangire Izo
- Kuti uchi ukhale glaze, muyenera kusakaniza zosakaniza pamodzi mpaka uchi ndi shuga zitasungunuka. Masiku ano uchi wosiyanasiyana umapezeka m'masitolo ogulitsa, makamaka ngati mupita ku supamitolo monga Whole Foods. Ena mwa uchi umenewu akuyenera kukhala ndi ubwino wambiri wathanzi, monga Manuka Honey. Kumbukirani kuti ngati mutagwiritsa ntchito njira ina ya uchi m'malo mwa uchi wambiri, kukoma kwake kungakhale kosiyana kwambiri.
- Mukhoza kugwiritsa ntchito whisk kuti muwonetsetse kuti shuga ndi uchi wothandizira ndizoyenera. Ngati mulibe whisk, mukhoza kugwiritsa ntchito mphanda. Mafoloko ndi abwino kwambiri ngati whisks monga zosakaniza zosakaniza palimodzi.
- Mukagwiritsira ntchito glaze pa mbale inayake, sungani zotsala mufiriji kuti muzigwiritsa ntchito nsomba, nkhuku ndi masamba. Ngati mukufuna, yesetsani kukonzekera mbale zingapo kamodzi ndikuziponya ndi glaze. Mukhoza kudziwonera nokha momwe mchere umagwirira ntchito ndi zakudya zosiyanasiyana - kaya mbalame, nsomba kapena zomera.