Gulu lowawa limangokhala masamba omwe ndimakonda kwambiri. Ndalimbikitsidwa ndi izi, ndikuyenera kuvomereza kuti ndi chimodzi mwa zakudya zomwe "zabwino kwa inu"! Ku India, karela (mkaka wowawa / mavwende) nthawi zambiri amauzidwa kwa anthu omwe ali ndi shuga monga momwe amakhulupirira kuti ali ndi katundu wotsika shuga. Amaganiziranso kuti ndi oyeretsa bwino magazi komanso amagwiritsidwa ntchito nthawi zambiri pofuna kuthana ndi mavuto ngati acne.
Mu njira iyi, karela ( mkaka wakuwawa / vwende) yadzazidwa ndi kudzaza koopsa! Gawo labwino kwambiri? Kuwidwa mtima kwa karela kumachotsedwa kwambiri ndi 'mankhwala apadera'!
Chimene Mufuna
- 4 medium karelas (
- zowawa vwende )
- 1/2 chikho masamba mafuta
- Supuni 1 fennel mbewu
- 3 anyezi akuluakulu (odulidwa bwino)
- Supuni 1 supuni ya adyo
- 3 tomato zazikulu (akanadulidwa bwino)
- Supuni 1 phwetekere msuzi
- 1/2 supuni ya supuni
- turmeric ufa
- Zosankha: 1/2 supuni ya supuni yofiira ya ufa wa chilli
- Supuni 1 coriander ufa
- Supuni 1 chitowe ufa
- mchere kuti mulawe
Momwe Mungapangire Izo
- Sambani makandulo. Dulani pamwamba ndi mchira. Awapeni pang'onopang'ono kusiya 1/2 "kuchokera pamwamba ndi pansi kumatha kuti magawo awiri asapatukane. Mosamala, gwiritsani supuni kuti muthetse pith.
- Ikani makapu 4 a madzi mu chotengera chakuya ndi kuwonjezera supuni 1 ya mchere. Sakanizani kuti mutha mchere. Ikani makandulo m'madzi a mchere ndikuyike kuti muwira. Pamene madzi abwera, yiritsani ndi kuphika mpaka khungu la karela liyamba kuchepa. Chotsani m'madzi, kukhetsa bwino ndi kupatula pambali kuti muzizizira.
- Mu poto, perekani mafuta okwana 2-3 tbsps. Onjezerani mbeu ya saunf / fennel kwa mafuta ndi mwachangu mpaka phokoso lokhazikika. Tsopano yikani anyezi ndi mwachangu mpaka zofewa. Yikani adyo ndi mwachangu kwa mphindi ziwiri. Tsopano yikani phwetekere ndi kuphika mpaka pulpy.
- Onjezerani msuzi wa tomato, turmeric, chilombo wofiira, coriander, ndi chitowe ufa ndi mchere kuti mulawe. Sakanizani bwino. Mwachangu kwa mphindi 8-10, oyambitsa nthawi zambiri kupewa kutentha. Chotsani moto ndi kulola kusakaniza kuti kuzizira kwathunthu.
- Lembani kusakaniza uku mu kandulo yam'mbuyo. Gwirani ndi chingwe (kuti muteteze kudzazidwa kuchotsedwa) ndi kumbali.
- Kutentha 3-4 tbsp ya mafuta mu poto pazitsulo zamoto. Onjezerani ma karesi ku mafuta ndi mwachangu mpaka crispy. Tsopano tembenukirani ndi kuthamanga mofanana mwanjira inayo. Onjezerani mafuta ena ophika ngati mukufunikira. Chotsani ndi slotted supuni ndikupitiriza pepala tilu.
Tumikirani ndi mpunga ndi Daal wanu wosankha.
| Malangizo Okhudzana ndi Zakudya (pa kutumikira) | |
|---|---|
| Malori | 392 |
| Mafuta Onse | 28 g |
| Mafuta okhuta | 2 g |
| Mafuta Osatchulidwa | 20 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 139 mg |
| Zakudya | 36 g |
| Matenda a Zakudya | 4 g |
| Mapuloteni | 3 g |