Nsomba zokokota zimakhala zovuta kuzigwira, koma kutentha kwafupipafupi kumatulutsa mipesa yamtengo wapatali ku masamba obiriwira omwe amawoneka ngati sipinachi ali ndi mkulu wachikulire yemwe anachokera ku koleji. Kukoma kwawo kozama, kosalekeza nthawi zonse kumandikumbutsa nthaka yochuluka, yonyowa pokhala yozizira ndipo ikukonzekera kutuluka ndi zomera zatsopano tsopano zomwe zimayambira pano. Gwiritsani ntchito nsomba zokhazokha, makamaka kumayambiriro kwa nyengo, kapena kuzigwiritsa ntchito popatsa pasitala kapena pizza pamtunda wobiriwira.
Tawonani kuti njira imodzi yomwe mumayenera kuyeretsa. Mungathe kuchita izi monga momwe mungagwiritsire ntchito masamba ena , kuvala magolovesi kuti muteteze, kapena, mosavuta ndi bwino, muwaphetse , zomwe zidzatulutsa mbola zawo, ndiyeno nadzatsuka. Nsalu zotukira ndizobiri: zitsamba zimatsukidwa, zimasulidwa, ndipo zimathyoka m'modzi zimagwa swoop.
Chimene Mufuna
- 1 pounds
- nsomba zokopa
- Supuni 1 - 2 mafuta a mafuta, mafuta, kapena mafuta ena ophika
Momwe Mungapangire Izo
- Kuphika kudzasokoneza ululu wa nsomba. Choyamba, muyenera kuti muziwayeretsa. Mukhoza kuchita izi (kuvala magolovesi) powawombera mozungulira muvi lalikulu kapena beseni yodzazidwa ndi madzi ozizira, kuchotsa zitsamba (kusiya anyamata kumbuyo), ndikuwatsanulira. Kapena, wochulukirapo pang'ono, amawatsanulira ndi kuwawombera madzi otentha amchere ndi kuwazira mofulumira mu mbale ya madzi oundana kapena pansi pa madzi ozizira. Ngati mutasankha blanching, onetsetsani kuti mupanikize mchere ngati wouma musanayambe kuwatulutsa. Ngakhale mutachita izi, khalani pambali pambali.
- Sungani poto lalikulu (kapena mphika ngati simunayambe kutentha) pa kutentha kwakukulu. Onetsetsani kuti kutentha kwa poto kapena mphika kumathandiza kuti aliyense aziphika mwamsanga mwamsanga kuti phokoso likhale m'malo mwa nthunzi.
- Onjezerani mafuta, mafuta, mafuta ena ophika, muthamangitsidwe ndi / kapena kutenthedwa, ndi kuwonjezera zowonjezera. Kuphika, kuyambitsa kawirikawiri, mpaka mapikowa ali ofewa, pafupifupi maminiti awiri a nsomba za blanched ndi mphindi zocheperapo kwa nsomba zofiira. Ngati sautéeing nsalu yaiwisi, onetsetsani kusungunuka kutentha kotero kuti madzi amataye pamene akuphika amatha kuthamanga mofulumira.
- Fukani ndi mchere kuti mulawe ndikutumikira mwamsanga.
Kusiyana ndi Kuwonjezera
- Garlic: Sakanizani katsabola kakang'ono ka adyo, anyezi a kasupe, kapena shallot ku mafuta ophika ndi kuphika, oyambitsa, mpaka onunkhira asanawonjezere nsombazo.
- Zosakaniza: Phatikizitsani kuwaza nkhuku zofiira mu mafuta ophika musanawonjezere nsomba.
- Lemon: Spritz pa madzi a mandimu musanatumikire.
- Cheesy: Pamwamba ndi tchizi ta Parmesan mwatsopano kapena tchizi.
- Iko Ikum: Pangani mafuta owonjezera a azitona mafuta, mafuta a mtedza, kapena mafuta onunkhira odzola kuti mukhale osangalala musanatumikire.
| Malangizo Okhudzana ndi Zakudya (pa kutumikira) | |
|---|---|
| Malori | 246 |
| Mafuta Onse | 7 g |
| Mafuta okhuta | 1 g |
| Mafuta Osatchulidwa | 5 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 6 mg |
| Zakudya | 35 g |
| Matenda a Zakudya | 2 g |
| Mapuloteni | 10 g |