Saladi ya Kaisara ndi yachikale ya khitchini ndipo imawonekera m'magetsi ambiri. Kuchokera kumbali ya mbale mpaka kulowera kolowera, saladi iyi imakhala yosangalatsa.
Mu njirayi imayendera bwino ndi nkhuku yokazinga ndipo imasinthidwa ndi kukweza saladi mukulunga, kuwonjezera kuyenerera kwake kwakukulu. Zilondazo zimapanga chakudya chamasana chapamwamba kapena kuwonjezera pa bokosi la masana. Dulani muzidutswa zing'onozing'ono, mutha kuzigwiritsa ntchito pa phwando lanu la phwando pamisonkhano yapadera.
Ngakhale kuti mapepalawa ndi okwera msanga kuchokera pachiyambi, timamvetsa kuti aliyense ali ndi nthawi yomwe ali otanganidwa kwambiri. Ndicho chifukwa chake tapereka njira yowonjezera yomwe Kaisara akugulitsa. Sitidzawuza aliyense, lonjezo.
Chimene Mufuna
- Kwa nkhuku:
- 4 mawere a nkhuku osakanikirana
- Supuni 2
- mafuta a azitona
- Mchere ndi tsabola wakuda wakuda pansi
- Kuvala:
- 1 yaying'ono yamagetsi (yosweka)
- 3 Zing'onozing'ono zochepa za anchovy
- 1 dzira yolk
- 1/2 supuni ya supuni ya dijon mpiru
- Supuni 2 tiyi ya mandimu
- 1/2 chikho
- mafuta aamuna osakwatiwa
- Mchere wamchere ndi watsopano watsopano (kulawa)
- Kukulunga:
- 1 Romaine letesi, finely shredded
- 2 oz. Nsalu za Parmesan
- 8 zokopa zofewa (kugulitsidwa kwa sitolo kapena
- zokonzedwa )
Momwe Mungapangire Izo
- Gwiritsani ntchito mimba ya nkhuku, imodzi pamodzi, ndi nyere ya nyama kumbuyo kwa nyama yoyera, yang'anirani kuti musadye nyama kuti ikhale yakuda.
- Nyengo ya azitona ndi mchere wa mchere ndi tsabola kenaka musambani pa chifuwa chilichonse.
- Sungani poto kuti muwotche, koma musasute fodya, ndi kuphika nkhuku kwa mphindi zisanu ndi limodzi mbali imodzi ndikugwedeza pang'ono ndi kumbuyo kwa spatula popanga mizere yowonjezeretsa nyama.
- Kamodzi kophika, tenga poto ndikuyika pa mbale, kuphimba ndi nsalu ya tiyi ndikusiya nyama kuti ipumule.
- Pokhapokha mutagula zovala zogulitsira malonda, onetsetsani kuvala mwa kuphatikiza adyo ndi anchovies pogwiritsira ntchito dzanja, kapena pulogalamu ya chakudya , kufikira mutagwirizanitsa.
- Lembani chisakanizocho mu mbale yaing'ono, onjezerani dzira yolk, mpiru wa dijon, ndi mandimu komanso kugwiritsa ntchito mkono whisk kuwonjezera madontho pang'ono a maolivi ndi whisk kufikira mutagwirizanitsa. Pitirizani njirayi, kuwonjezera madontho pang'ono ndi kumeta, mpaka mafuta onse agwiritsidwe ntchito ndipo kuvala ndi kofiira komanso kokoma. Sakani ndi kuwonjezera nyengo.
- Pewani nkhuku muzitsamba ndi kuwonjezera pa nsomba za Romaine ndi Parmesan ndi msuzi wokwanira kuti muziphatikizana. Sakanizani mopepuka, koma khalani odekha apa momwe simukufuna kupangira saladi mushy. Gawani magawo asanu ndi atatu.
- Ikani mulu wa nkhuku saladi pakati pa kukulunga. Pindani pansi ndikupukuta mwamphamvu. Pitirizani ndi zotsalira zotsalira ndikutumikira mwamsanga.
- Zingwezi zimatha kutentha kapena kuzizira, zomwe zimawapangitsa kukhala apamwamba pa bokosi la masana kapena ngati gawo la phwando la phwando. Saladi yotsala iliyonse ingatumikidwe kumbali.
Mwamsanga? Sungani zovala za Kaisara zosakaniza za supuni 4 za Kaisara yemwe mumamugula agula zovala ndikutsatira malangizo otsalawo!