Chimene Mufuna
- Supuni 2 1/2 / 37.5 mL pansi tsabola wakuda
- Supuni 1/15 mL anyezi ufa
- Supuni 1/15 mL chili poda
- Supuni 1/15 mL ufa wophika
- Supuni 1/15 mL
- mchere wokonzedwa bwino
- 5 mapaipi / 2.3 makilogalamu nkhuku mapiko, kuchapidwa ndi zouma
- 1 chikho / 240 mL uchi
- 1/2 chikho / 120 mL otentha
- nkhono ya msuzi (kapena zambiri kuti mulawe; mugwiritse ntchito zomwe mumakonda komanso msuzi wotentha kwambiri)
- Supuni 3/45 mL madzi apulo
Momwe Mungapangire Izo
1. Pangani mpukutu wouma pogwiritsa ntchito tsabola, ufa wa anyezi, ufa woumba , ufa wa adyo, ndi mchere wothira mu mbale kuti muphatikize.
2. Ikani mapiko a nkhuku mu thumba lalikulu la pulasitiki. Thirani pansalu youma ndikugwedezani kuti muvale mapiko bwino. Sungani kwa mphindi makumi atatu (kutentha kutentha) kapena ngati maola 24 (mufiriji).
3. Konzani makala kuti mugwiritse ntchito mapaundi atatu a makala. Onetsetsani kuti malasha ali mu mulu kumbali imodzi ya grill kapena fodya.
Pambuyo pa makala adasanduka woyera, ikani makapu awiri a maapulo ophika ophika ndi ovundikira pamatumba amakala. Ikani mapiko pa kabati kuti aziphika ndi kutentha kwachindunji - m'mawu ena, osati pamwamba pa malasha - ndi kusuta kwa mphindi 25. Tembenuzani mapiko ndi kusuta kwa mphindi 20 mpaka 25.
2. Sakanizani uchi, barbecue msuzi, ndi madzi a apulo pamodzi mu kasupe kakang'ono. Kuphika pa sing'anga kutentha mpaka kutentha, pafupi mphindi 2-3.
3. Ikani mapikowo pamapiko otayidwa ndi kutsanulira msuzi wofunda pamwamba pa mapiko. Lembani kuti muvale mofanana. Phimbani ndi utsi kwa mphindi 20 mpaka 30, panthawi zina, mpaka mdima utatha momwe mumakukondera. Ngati mukugwiritsira ntchito grill, mukhoza kusuntha pepala la aluminiyumu molunjika pamwamba pa malasha pamene mukuwomba mapiko. Nkhuku za nkhuku zimaphika nthawi yomweyo kutentha kwa mkati kumafika madigiri 175.
4. Chotsani kutentha ndikutumikira.