Kutsekedwa (aka Jerusalem artichokes) ndi tubers ya mpendadzuwa. Mitengo yaying'ono, yofiirira ndi yokoma, yokometsetsa, ndi yophika mu casserole yokhala ndi tchizi. Mukhoza kuwagwirizanitsa ndi zina zamasamba (zimakhala zabwino kwambiri ndi mbatata), mugwiritseni ntchito iliyonse yomwe mumakonda, kapena kuwonjezera zitsamba zosakaniza.
Ngakhale magalasi ena akuphika youma, dzuwa limapindula ndi madzi ena owonjezera. Mutha kugwiritsa ntchito msuzi ( Msuzi Wodzikongoletsera ndi wabwino), zonona, theka ndi theka, kapena kuphatikiza.
Chimene Mufuna
- 2 mapaundi a dzuwa (Yerusalemu akukweza)
- Supuni 2 batala kwa poto (kapena mafuta)
- Mchere wamchere wamchere, tsabola watsopano wakuda, tsabola watsopano wothira mafuta
- 1 chikho msuzi (kapena kirimu, theka ndi theka, kapena kuphatikiza)
- 1/2 kwa 1 chikho shredded Parmesan (kapena zovuta zina, grasi tchizi)
Momwe Mungapangire Izo
- Chotsani uvuni ku 375 ° F. Sungunulani ndipo mwangoyang'anizana ndi dzuwa.
- Dulani zidzukuluzo mpaka ngakhale, magawo 1/4-inch magawo.
- Buluu kapena mafuta 2-quart casserole kapena kapu yofanana yophika. Ikani zitsulo zokwanira zowonongeka mu poto kuti mupange chigawo cholimba. Kuwawaza iwo ndi mchere ndi tsabola. Pangani gawo lachiwiri ndikuwaza ndi mchere, tsabola, ndi nutmeg. Mukhoza kuwonjezera kuwaza kwa tchizi kumalo osanjikizanso ngati mukufuna. Pitirizani kugawa ndi kukonkha, kuwonjezera zakudya zokhazokha pazomwe zilizonse.
- Pamene magawo onse a dzuwa ali mu mbale, kutsanulira msuzi kapena kirimu pamadzulo, ndikuwaza ndi mchere, tsabola, nutmeg, ndi tchizi. Phimbani poto ndi zojambulazo zowonjezera ndi kuphika mpaka gratin imangokhalira kubadwa ndi mphanda, pafupi mphindi 40. Tsegulani ndi kuphika mpaka kufiira ndi kuphulika, mphindi 20 kapena kuposerapo.
| Malangizo Okhudzana ndi Zakudya (pa kutumikira) | |
|---|---|
| Malori | 555 |
| Mafuta Onse | 39 g |
| Mafuta okhuta | 20 g |
| Mafuta Osatchulidwa | 13 g |
| Cholesterol | 198 mg |
| Sodium | 389 mg |
| Zakudya | 2 g |
| Matenda a Zakudya | 0 g |
| Mapuloteni | 48 g |