Salmon ndi Chikopa Chirashi Sushi Recipe

Salmon ndi avocado chirashi sushi, ndi mbale ya Japan ya salmon zidutswa zamagazi ndi mapepala odulidwa omwe amaperekedwa pamwamba pa mpunga wa sushi ndi zokongoletsedwa ndi zosiyana kapena zowonjezera zamasamba kapena nsomba.

Mtundu wotere wa sushi umatchedwanso sushi, kapena mu Japan, bara sushi, omwe amatanthawuza kuti "bara," kutanthawuza kutayika (zosakaniza) pa mpunga wa sushi.

Mfungulo wa sushi iliyonse ya chirashi, ngakhale zokopa, ndi kuti mpunga umapangidwa ndi zosakaniza vinyo wosasa. Kuphatikizidwa ndi chophweka chosavuta cha sushi mpunga wa viniga.

Mitundu yambiri ya chirashi imapangidwa kuti ikatumikire anthu ambiri, ndipo ili ndi maphwando kapena mapu. Chinsinsi cha salmon ndi avocado chirashi sushi ndizosangalatsa chifukwa zimaperekedwa pa mbale imodzi ndipo zimatha kukonzedwa kwa ana mwa kusintha kukula kwa mpunga, komanso zosakaniza.

Chimene Mufuna

• 2 servings mpunga wophika
• Sushinoko (mtundu) sushi mpunga wosakaniza, kapena mupange mpunga wanu wa sitiroji ndi chophimba chathu (tsatirani chingwe chachinsinsi)
• 4 mpaka 5 zidutswa nsomba zonunkhira, cubed
• 1/4 chikho chopamba, chodulidwa
• Supuni 2 masago (capelin roe / caviar)
• Masipuniketi awiri a ku Japanese Kewpie brand mayonnaise, yokongoletsa
• Kizaminori, kagawo kakang'ono kakang'ono ka m'nyanja
• Zokongoletsera Zosankha:
• Mitsuba (Chitsamba cha ku Japan)
• watercress
• tsamba lofiira parsley
• sipinachi yodulidwa
• chodulidwa
• kale

Momwe Mungapangire Izo

1. Chinsinsicho chimatsimikizira kuti mpunga wochuluka umapezeka. Ngati simunachite kale, pangani mpunga mogwirizana ndi malangizo a mpunga wophika. Lolani mpunga kuti uzizizira pang'ono.
2. Sungunulani Sushinoko mankhwala a sushi mpunga kusakaniza pa mpunga, kusakanikirana nawo pamphepete mwa mpunga wa mpunga mukuthamanga. Zindikirani, izi zimathandiza kuti mpunga usaswe.
3. Ngati simukugwiritsa ntchito ufa wophika sitiroji vinyo wosakaniza, khalani pambali mpunga kuti uzizizira mpaka kutentha. Pakalipano, perekani vinyo wosasa wokometsetsa wa sushi. Chinsinsi chilipo apa.

1. Kagawani kapepala ndi kabichi mu zidutswa zing'onozing'ono. Khalani pambali.
2. Tengani zidutswa za salmon ndi cube mu zidutswa zing'onozing'ono zokuluma.
3. Msuzi wa sushi sayenera kukhala wotentha pamene akudzola chirashi zokopa pa mpunga.
4. Phulani nsomba, zidutswa za avocado, ndi masago (capelin roe / caviar) pamwamba pa mpunga wa sushi.
5. Kokongoletsa chirashi ndi mtundu wa Kewpie wa Japanese mayonesi ndi kizaminori (wodetsedwa pang'ono. Kutumikira mwamsanga.

Kupitsidwanso Kunapitsidwanso:

• Kwa ana, yesetsani kusinthitsa salmon, kapena zidutswa za salimoni yophika m'malo mwa salimoni.
• Mmalo mwa capelin roe / caviar, yesani kugwiritsa ntchito ikura salimoni caviar yomwe ili yaikulu kuposa capelin roe. Ikura adanenanso kuti kukongola kwa mtundu wa lalanje kwa chirashi.
• Chinthu china chokhalira zokongoletsa ndi mentaiko kapena tarako, chomwe chiri cod roe ndipo chimakhala mchere kapena zokometsera. Caviar iyi ikhoza kuphikidwa ndikugwiritsidwa ntchito monga zokongoletsa.